Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...hayatında son 8 yılda çok şey değişen biri...yaşadığı şehri,medeni durumunu ve alışkanlıklarını değiştirdi son sekiz yılda...birsence bir prensesin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve prensesiyle çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

6 Ekim 2008

BAYRAM YEMEĞİ


Annem bayram sabahı için yapmıştı BAYRAM YEMEĞİMİZİ..Her bayram sabahı biz bu yemeği yeriz.Biraz zahmetli ama çok lezzetli bu yemeğin sıra geldi tarifine.

Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
PATLICAN TAVA(BAYRAM YEMEĞİ)
MALZEMELER:
  • 1 kilo kuşbaşı et
  • 2 çorba kaşığı salça
  • 1 soğan
  • 1 kilo patlıcan
  • 1/2 kilo biber
  • 1 domates
  • Sıvıyağ
  • Tuz
YAPILIŞI: Öncelikle eti tencereye alıp suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.Sonra yağını ve doğranmış soğanı ekleyip güzelce kavuralım.Salçasını ekleyip birazda salçayı kavurduktan sonra su koyup pişiriyoruz.
Yemek pişerken patlıcanı alacalı soyup iri küpler halinde doğruyoruz.Yağda kızartıyoruz.Patlıcanları borcamın dibine yayıyoruz.Biberleride kızartıp patlıcanların üstüne yayıyoruz.Pişen ete tuz ilave edip biberlerin üzerine yayıyoruz.En son domatesi halka halka kesip yemeğin üstüne dizip 175C'de üzeri kızarana kadar tutuyoruz.

1 yorum:

fatmaaa dedi ki...

ayy çok iştah acıcı,resmen kalori topu.Elleirne sağlık nebise teyzenin tabi kıslar enişte bayram sabahı evini doldurmuş yapar böle yemekler:))