Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...birsence bir prenses ve bir prensin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve yavrularıyla çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

24 Ekim 2008

BELİ KIVRIK YA DA KAZAN KEBABI


Pembiş soframdan yazacağım son tarifde beli kıvrık..Resim keşke lezzetinide anlatabilse...Urfalılara bu güzel yemekleri için çok teşekkür ediyorum...

Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

BELİ KIVRIK
MALZEMELER:
  • 2 tane patlıcan (Kişi sayısı kadar)
  • 200 gram orta yağlı kıyma
  • 1 tane soğan
  • 4,5 tane sivribiber
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı biber salçası
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızıbiber
  • Sıvıyağ
YAPILIŞI:Köftesi için kıyma,soğan rendesi,tuz ve baharatı yoğuralım.Patlıcanı enine 1 parmak ara ile bıçakla kesikler atalım ama tam kesmeyelim.Patlıcanın aralarına bilye büyüklüğünde köfteleri yerleştirelim.(köfteleri yerleştirdikçe patlıcan yay gibi kıvrılıyor,zannedersem beli kıvrık ismi bu yüzden konulmuş..).Tencereye veya fırın tepsisine dizelim.Bir kasede salçaları ,biraz yağı ve kaynar suyu ekleyip karıştırıp köftelerin üzerine dökelim.Eğer zamanınız varsa fırında yoksa da tencerede pişirelim.

2 yorum:

ceyt dedi ki...

birsencim, kaç gündür blogspotta yasak vardı.bu yüzden ne kendi bloguma ne de arkadaşlarıma bakabildim.çok üzgündüm.bu gün çok şükür yasak kalktı.umarım tekrar etmez bu yasaklar.

yemeklerin harika.ellerine sağlık canım.öpüyorum sevgiler...

birsence dedi ki...

ceydacığım sağol seninkiler kadar güzel olamaz....şükür kavuştuk birbirimize...