GARNİTÜRLÜ BÖREK

Cumartesi menüsünden garnitürlü böreğin tarifi ise şöyle;

Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

 

GARNİTÜRLÜ BÖREK

MALZEMELER:

• 1 kilo yufka
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvıyağ karışımı(zeytinyağı,mısırözüyağı,fındıkyağı)
• 50 gram tereyağı

İÇ MALZEMELERİ:

• 300 gram orta yağlı kıyma
• 1 soğan
• 1 kutu garnitür
• Tuz,karabiber,kırmızıbiber
• Sıvıyağ

YAPILIŞI:Öncelikle içini hazırlayalım.Kıymayı ve soğanı sıvıyağ ilavesiyle kavuralım.İyice kavrulunca baharatını,tuzunu ve 1 saat suda beklemiş sonra suyu süzülmüş garnitürü ekleyip karıştıralım ve soğumaya bırakalım.

Sonra yufkaları üçgenlere keselim.İç sosu için yoğurt,erimiş tereyağı ve sıvıyağları karıştırıp hazırlayalım.Bir üçgene sos sürüp üstüne bir üçgen yufka koyup iç harcını koyalım.Sigara böreği gibi sarıp tepsiye dizelim.Üstüne yumurta sarısı sürüp ısıtılmış fırında pişirelim.