MUHALLEBİLİ KADAYIF

Dün akşam yaptığım muhallebili kadayıfların birini çiğköfte yemeğe davet edildiğimiz komşum Asiye Ablaya götürdüm...Diğeride kayınvalidemin misafirleri için...Bu tarifi bana öğrettiği için canım Ayhan Ablama çok teşekkür ediyorum...

Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

 

MUHALLEBİLİ KADAYIF

MALZEMELER:

• 300 gram tel kadayıf
• 3 çorba kaşığı tozşeker
• 1,5 su bardağı ceviz
• 3 çorba kaşığı sıvıyağ
• 50 gram margarin 

MUHALLEBİ MALZEMELERİ:

• 1 litre süt
• 1,5 su bardağı tozşeker
• 4 çorba kaşığı un(dolu dolu)
• 1 paket vanilya
• 1 poşet kremşanti

YAPILIŞI:Kadayıfları tam kurutuyoruz.Sonra çok minik parçalara kırıyoruz.Tencereye koyup şeker ve yağla birlikte şehriye kavurur gibi kavuruyoruz.İyice kavrulunca içine cevizleri ekliyoruz.Kadayıf hazır olunca muhallebiyi pişiriyoruz.Süt ,şeker ve unu bir tencereye alıp pişiriyoruz.Pişince içine kremşanti ve vanilya ekleyip mikserle çırpıyoruz.Borcamın dibine kadayıf yayıyoruz.Üstüne muhallebiyi döküyoruz.Üstüne tekrar kadayıfı muhallebi hiç gözükmeyecek şekilde yayıyoruz.Soğutup dolapta bekletiyoruz.....

NOT:Eğer muhallebiyle uğraşmak istemiyorsanız,hazır damla sakızlı muhallebi,tavuk göğsü,beyaz puding kullanabilirsiniz....