Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...birsence bir prenses ve bir prensin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve yavrularıyla çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

21 Ekim 2008

MUHALLEBİLİ KADAYIF


Dün akşam yaptığım muhallebili kadayıfların birini çiğköfte yemeğe davet edildiğimiz komşum Asiye Ablaya götürdüm...Diğeride kayınvalidemin misafirleri için...Bu tarifi bana öğrettiği için canım Ayhan Ablama çok teşekkür ediyorum...

Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

 
MUHALLEBİLİ KADAYIF
MALZEMELER:
  • 300 gram tel kadayıf
  • 3 çorba kaşığı tozşeker
  • 1,5 su bardağı ceviz
  • 3 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 50 gram margarin 
MUHALLEBİ MALZEMELERİ:
  • 1 litre süt
  • 1,5 su bardağı tozşeker
  • 4 çorba kaşığı un(dolu dolu)
  • 1 paket vanilya
  • 1 poşet kremşanti
YAPILIŞI:Kadayıfları tam kurutuyoruz.Sonra çok minik parçalara kırıyoruz.Tencereye koyup şeker ve yağla birlikte şehriye kavurur gibi kavuruyoruz.İyice kavrulunca içine cevizleri ekliyoruz.Kadayıf hazır olunca muhallebiyi pişiriyoruz.Süt ,şeker ve unu bir tencereye alıp pişiriyoruz.Pişince içine kremşanti ve vanilya ekleyip mikserle çırpıyoruz.Borcamın dibine kadayıf yayıyoruz.Üstüne muhallebiyi döküyoruz.Üstüne tekrar kadayıfı muhallebi hiç gözükmeyecek şekilde yayıyoruz.Soğutup dolapta bekletiyoruz.....

NOT:Eğer muhallebiyle uğraşmak istemiyorsanız,hazır damla sakızlı muhallebi,tavuk göğsü,beyaz puding kullanabilirsiniz....

6 yorum:

Adsız dedi ki...

Çok güzel.. Çok hafif bir tatlı...
Herkese tavsiye ediyorum...

birten dedi ki...

krem santi toz olanlardan dimi,yani sivi krema degil dimi?? denemek isterim...tarifleriniz birbirinden güzel ellerinize saglik....takipcinizim...yeni tariflerinizi sabirsizlikla bekliyorum....
birten

birsence dedi ki...

birten hanımcım toz krem şanti...
bu yasaklar kalkar kalmaz muhteşem tariflerimle geliyorum:)

nurten karayılan dedi ki...

Mayıs ayında evlendim ve yavas yavas insanları evime kabul ediyorum. Hep aynı menu yerine değişik bir şey olsun istedim ve uzun süredir buzlugumda bekleyen kadayıfı değerlendirmek istedim. Tarifinizi yaptım ve sadece bir dilim muhallebi kaldı. Herkes cok begendi. Ben de çok begendim :) Bu gün de gidip anneme yapacağım :) ve bu tarifi kayıtlarıma aldım. Teşekkürler. İlk fırsatta tariflerinizden yeni bir şey denemeye çalışacağım.

nurten karayılan dedi ki...

Merhaba,
Mayıs ayında evlendim ve cok fazla hamur işlerinden anlamıyorum.Yavas yavas misafir kabul etmeye başlayınca sitelerde tarif arar oldum. Uzun süredir de buzlugumdaki kadayıfı değerlendirmek istiyordum. Tarifinizi denedim ve gercekten mükemmel oldu. 1 tepsi muhallebiden geriye bir şey kalmadı. Tarifleriniz için teşekkürler. Diğer tariflerinizi de takip edip fırsat buldukça deneyeceğim :)

birsence dedi ki...

nurten hanım evliliğinizde çok mutlu olun inşallah... ellerinize sağlık siteme her zaman beklerim...