Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...birsence bir prenses ve bir prensin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve yavrularıyla çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

3 Kasım 2008

ISPANAKLI VE PEYNİRLİ GÖZLEME


Cuma günü yaptığım gözlemelerim...Yöresel adıyla patilla veya yanıç...Eşim ıspanaklı sevmediği için ona peynirli yaptım kendimede ıspanaklısını yaptım....

Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

 
GÖZLEME


MALZEMELER:
HAMURU İÇİN:
  • 1 kilo un
  • Tuz
  • Su
İÇ MALZEMELERİ:
Peynirli Harç:
  • Beyaz peynir
  • Malatya peyniri
  • Maydanoz
Ispanaklı harç:
  • 1 kilo ıspanak
  • 4 tane soğan
  • 300 gram yağlı kıyma
  • Sıvıyağ
  • Tuz,karabiber,kırmızı tozbiber
YAPILIŞI:Hamuru sert bir şekilde yoğurup en az 1 saat dinlendirelim.Ispanaklı harç için soğanı ve kıymayı kaburup içine haşlanmış ıspanak ve baharatları ekleyip karıştıralım.Sonra bezelere ayıralım.Bezeleri unlayıp açalım.Ispanaklı harcı yufkanın yarısına yayalım.Peynirli harcıda yufkaya yayalım.Yufkanın yarısını diğer yarısına kapatıp kenarlarını iyice yapıştıralım..Ruletle kenarlarını düzeltip keselim..Gözlemeleri teflon tavada pişirdim...

3 yorum:

ceyt dedi ki...

birsencim, gözlemeyi kim sevmez.harika olmuş.ellerine sağlık canım.
sevgiler...

Adsız dedi ki...

birsencim siten anlatımların resimleri o kadar güzel ki,tekrara tekrar bakıyorum.
gözleme de çooook güzel olmuş.öpüyorum.
jale

birsence dedi ki...

jale ablacım beni çok şımartıyorsun....sağolasın...yumurtalı köfteyi bende yoğurarak yaptım...sadece isotun rengi çıksın diye çok az suda bekletiyoruz..