Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...birsence bir prenses ve bir prensin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve yavrularıyla çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

15 Aralık 2008

ŞAPALAK VEYA TEKERLEK

Malatayada bu yemeğe bazı yerler şapalak der bazı yerlerde tekerlek der..Bulgurla yoğurulan bu hamur önce haşlanır sonra yumurtaya bulanıp kızartılır....

Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
 
 TEKERLEK
MALZEMELER:
  • Yarım kilo orta bulgur
  • Yarım kilo yağsız kıyma
  • 1 kuru soğan
  • Tuz
  • 2-3 yumurta
YAPILIŞI:Bulguru yıkayıp rendelenmiş soğan,tuz ve kıymayla birlikte iyice yoğuralım.Sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elde tekerlek şekli verelim.Kaynayan tuzlu suda 1 -2 dakika haşlayalım.Sonra çırpılmış yumurtaya bulayıp kızdırılmış yağda kızartalım.

15 yorum:

derya dedi ki...

Canım ismi ne olursa olsun çok leziz olduğu kesin ellerine sağlık öptüm...
Tabii anneciğininde ellerine sağlık...

neslihan dedi ki...

nefis görünüyorlar canım.eline sağlık.ismine bayıldım:-)sevgilerimle...

aylin dedi ki...

çok sevdiğim bir tatdır daha önce hiç yapmadım ama çok yedim:)bende tarifini arıyodum ellerine sağlık çok güzel görünüyorlar..

Adsız dedi ki...

canımcığım nihayet kavuştuk.şükür kavuşturana çok özledim yaaa hergün bloğuna geldim ama sen gelmemişsin.şimdi seni görünce çok sevindim.sık sık görüşmek dileğiyle,sevgiler

birsence dedi ki...

evet derya ablacım inan o kadar lezzetliki:)) ama çok kalorili:((

birsence dedi ki...

neslihancım teşekkürler...

birsence dedi ki...

seviyorsan yap derim aylinciğim...çok kolaydır yapmasıda...eminim sende nefis yaparsın....

birsence dedi ki...

ferzan ablacım inan bende seni içtenliğini yorumlarını o kadar çok özledimki anlatamam...canım ablam artık hep burdayım inşallah:)))

NESRIN dedi ki...

Esimde buna nostalji kofte der.

Ayşe dedi ki...

canım benim ya harikasın resmen malatya sofrasını internete taşımışsın. hayatım ellerine sağlık herşey çok güzel görünüyor.. öpüyorum seni kocaman

jordan shoes dedi ki...

i think the archive you wirte is very good, but i think it will be better if you can say more..hehe,love your blog,,,

Keyifli Hobiler dedi ki...

Ya kuşum bulamadım tarifi şapalak ve tekerlek :) ne güzel ismi var bunun böyle neyse canım bildigim gibi yapayım çok öptüm seni kendine iyi bak hami?

birsence dedi ki...

nesrinciğim yazalı çok olmuş ama ben farketmemişim...nostalji köfte çocukluğunumu hatırlatıyor avaba:))

birsence dedi ki...

ayşeciğim sağol şekercim...

birsence dedi ki...

yaa nurcuğum nasıl bulamadın tühh...bak linki bu
http://birseninmutfagi.blogspot.com/2009/02/tencerede-kofte-patates.html

6tühh tühh et yemekleri kategorisine baksaydın keşke...neyse seenin bildiğinde çok güzeldir eminim...