Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...birsence bir prenses ve bir prensin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve yavrularıyla çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

16 Aralık 2008

HATİCE ABLAMIN ŞİFA KISIRI

Memleketteyken annemin kuzeni bizi davet etti sağolsun.Hatice Ablam bize çok güzel şeyler hazırlamıştı.Hatice Ablamın kısırı çok meşhurdur.Ama bize yaptığı tam anlamıyla bir şifa kaynağıydı.İçine koyduğu çeşitli baharat ve bitki tohumlarıyla hem damakğımızda bir tat bıraktı hemde sağlığımızı düşünmüştü.Canım benim ellerine sağlık....

Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
 
                                         HATİCE ABLAMIN ŞİFA KISIRI

MALZEMELER:
  • Orta bulgur( Malatya'ya özel yoksa köftelik bulgur)
  • Domates ve biber salçası
  • Zeytinyağı
  • Erik ekşisi
  • Nar ekşisi
  • Limon suyu
  • Nane
  • Reyhan
  • Kekik
  • Kırmızı biber
  • Karabiber
  • Keten tohumu(çekilmiş)
  • Isırgan tohumu(çekilmiş)
  • Çörek otu(çekilmiş)
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Tuz
  • Yeditürlü
  • Maydanoz
  • Yeşil soğan
  • Sarımsak
YAPILIŞI:Hepimizin bildiği gibi Yapılışında bir farklılık yok bulguru ıslatıp tüm malzemelerle karıştırıyoruz.

Hiç yorum yok: