Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...birsence bir prenses ve bir prensin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve yavrularıyla çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

16 Aralık 2008

ÇİN BÖREĞİ

Misafirlerim için yapmıştım çin böreğini..Resmini yayınladım tarifinide şimdi yayınlıyorum.

Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
 
ÇİN BÖREĞİ
MALZEMELER:
  • 6 tane yufka
  • 100 gram tereyağı
  • 1çay bardağı yoğurt
  • 1 yumurta sarısı(üstüne sürmek için)
İÇ MALZEMELERİ:
  • 2 tane havuç( kibrit çöpü doğranmış)
  • 2 tane pırasa(kibrit çöpü doğranmış)
  • 2 tane kabak(kibrit çöpü doğranmış)
  • Sıvıyağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı biber
YAPILIŞI:Tavaya bir miktar sıvıyağ koyup ısıtalım.
İçine havuçları ilave edip soteleyelim.Biraz yumuşayınca içine pırasaları ilave edelim.
Pırasayla beraber havucu soteleyip en son kabağı ekleyelim.

Kabakla beraber tam kavrulup bıraktığı suyu çeken sebzelere tuz ve baharat ekleyip altını kapatalım.

Harcı soğumaya bırakalım.Sos için tereyağını eritip yoğurtla karıştıralım.Yufkayı tezgaha yayıp sosu sürelim.Kenarlarından katlayıp yufkayı dikdörtgen hale getirelim.Uzun kenarına sebzeli harcı koyup rulo saralım.Borcama dizelim.Kalan 5 yufkayıda aynı şekilde yapıp üstüne yumurta sarısı sürelim.Isıtılmış 150C'de pişirelim.

2 yorum:

bohemiancat dedi ki...

ben bu malzemelere tavuk göğsü köri ve soya sosu ekleyerek yapıorum.müthiş oluo.
ellerinize sağlık .tarifleriniz harika!

birsence dedi ki...

bir dahakine öyle deneyeceğim fikriniz için teşekkürler...