Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...birsence bir prenses ve bir prensin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve yavrularıyla çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

20 Ocak 2009

AŞURE


Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
 
A Ş U R E
MALZEMELER:
30 kase için:
  • 3 su bardağı buğday(yarma veya dövme)
  • 1,5 su bardağı nohut
  • 1,5 su bardağı kurufasülye
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 200 gram kuru kayısı
  • 100 gram kuruüzüm
  • 2 portakal kabuğu rendesi
  • 8 su bardağı tozşeker(biz ailecek tatlı sevdiğimiz için ben yaklaşık 10 su bardağı ekledim)
Üstünü süslemek için:
  • Fındık
  • Ceviz
  • Tarçın
  • Kayısı çekirdeği
  • Nar
  • İncir
YAPILIŞI:Bir gece önceden dövmeyi,fasülye ve nohutu tencerelere koyup su ekleyip 1,2 dakika kaynatıp altını kapatın.Ertesi gün pişmeye bırakın.İyice pişince büyük bir tencerede hepsini birleiştirip biraz daha pişirin.Pirinçlerini ekleyin.Bu arada dibinden dibinden karıştırınki dibine tutmasın.
Daha sonra suda beklemiş ve doğranmış kayısı ve üzümleri ekleyin.Şekerinide ilave edip 15,20 dakika kaynatın.Şekerini kontrol edip şeker ilavesi yapın.Bakliyatlar iyice şekeri çekince altını kapatın.Kaselere boşaltıp süsleyin..

26 yorum:

İLKAY dedi ki...

birsenciğim şimdi bu aşureyi tatmadan nasıl olacak acaba::))?????

birsence dedi ki...

bilmemki:)) bir kase göndereyimmi sana:)))

Adsız dedi ki...

34. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM
SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;
http://porselendemlik.com
/http://birdemliksohbet.blogspot.com/
http://selmahlc.blogcu.com/
tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için
12 ocak 2009 (PAZARTESİ)- 25 OCAK2009 TARİHLERİ ARASINDA “PORSELENDEMLİK ÇAY SAATİ ‘NİN 34” EV SAHİBESİ OLARAK http://fzehra.blogcu.com/ GÖREV YAPACAĞIM.
YANİ BEN YAPACAĞIM…
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLERİ KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ.
TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.
VE TARİFİNİZE"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 34.HAFTA " BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.C BOXA BIRAKILAN NOTLAR GÖZDEN KAÇABİLİR LÜTFEN YORUM YAZIN.SENİ VE BU YORUMU OKUYAN HERKESİ DAVET EDİYORUM ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİMBU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM.. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM

birsence dedi ki...

katılmaya çalışacağım zehracım davetin için çok teşekkür ederim...

Adsız dedi ki...

aşure çok güzel görünüyor .bende pazar gün yaptım ve işyerine götürdüm. bütün arkadaşlar bayıldı.bende çok yedim ama daha hızımı alamadım.şimdiden bi daha ki aşure günü ne zaman diye takvime bakıyorum.

birsence dedi ki...

sevgili adını yazmayı unutan :) arkadaşım aşureyi bende çok seviyorum ve bende hızımı alamadım..ama aşure yapmak için muharrem ayını beklemene gerek yokki..bizim canımız ne zaman istese anncim yapardı bize küçük bir tencere...sende öyle yap bence...

derya dedi ki...

Canım benim ALLAH KABUL ETSİN evinizin bereketi daim olsun,ellerine sağlık..

birsence dedi ki...

sağol ablam hepimizin evi bereketlensin inşallah...

neslihan dedi ki...

Oh oh nefis vallahi.aşure ayrı güzel,kasesi ayrı güzel.ellerine sağlık canım.sevgilerimle...

birsence dedi ki...

sağol çikolata kadar tatlı neslihancım..:)

PURÇO dedi ki...

ALLAH KABUL ETSİN

sevil dedi ki...

birsencim ben asureyi cok severim 10 kase olsa yerim hehe halimden de belli zaten hihi
balım ellerine saglık bir kase aldım kaçtım...

nilüfer dedi ki...

birsencim gene nelere imza atmışsın pazar misafirleri aşure bukadar işinin arasında nasıl fırsat bulupta yapıyorsun kutlarım seni allah kabul etsin evin bereketli olsun ellerine sağlık......

Mutfakname-Zuhal dedi ki...

ellerıne saglık, allah bereketını arttırsın; nereden yazıyorsunuz malatya dan mı? benım eşim malatyalı gündüzbeyden malatya yoresıne aıt bı kac tarıf denedım ozellıkle içli köfteyı ama şekıllerı olmadı :(

aylin dedi ki...

BİRSENCİĞİM ELLERİNE SAĞLIK AŞURE ÇOK SEVERİM VE SENİNKİDE ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR:)

Adsız dedi ki...

aayyyy bayıldım yav;bu ne güzel bir manzara benim bitanem yine döktürmüş ellerine sağlık allah kabul etsin inşallah benim arkadaşım yapar da güzel olmazmı,canım benim,ben aşuremi aşırıp kaçayım canikom.iyi geceler

birsence dedi ki...

amin teşekkür ederim purço

birsence dedi ki...

sevilciğim sağolasın...al şekerim 1 kasede al 2 kasede al afiyetle ye...

birsence dedi ki...

nilüferciğim sağolasın...aşure yapmak zor değilki..koy ocağın üstüne pişsin...altını tutturma yeter...o yüzden beni zorlamadı aşure...Allahım inşallah kabul eder...

birsence dedi ki...

merhabalar zuhal hanım hayır malatyada değilim malesef:(( memleketten uzaklardayım...İçli köfteyi iyi bilen birisiyle oturup yapın bazı incelikleri var size göstersin hemencecik yaparsınız...

birsence dedi ki...

aylinciğim teşekkür ederim...

birsence dedi ki...

ablacım sağolasın yaa...nerelerdesin özledim seni ferzan ablacım...özletme kendini bu kadar...öpüyorum...

Adsız dedi ki...

Aşureyinin malzemesi iyi olacak tamam ama asıl hüner yapan da .:)

Ellerine sağlık hayatım...

Akın...

birsence dedi ki...

bebeğim sağol seni tembihliyorum sanacak okuyanlar:)

Sevde dedi ki...

merhabalar.
Ben ilk defa aşure yapıcam.Şimdi buğday,fasulye ve nohutu suya koydum yarın yapıcam fakat kaç su bardağı su koymam gerek?Umarım yarına kadar cevabını yazarsınız.Şimdiden teşekkürler.

birsence dedi ki...

Sevde hanım günaydın...ilk başta 10 su bardağı su ekleyin suyu azaldıkça ve ıstediğiniz kıvama göre kaynamış su ekleyin...bazıları çok koyu kıvamlı seviyor bazıları biraz daha sulu seviyor siz kaynadıkça istediğiniz gibi ayarlayın...ama bekledikçe iyice koyulaşacağını hesaba katın...kolay gelsin Allah kabul etisn...