BEĞENDİLİ TAVUK VE MİNİ SOFRAMIZ

Perşembe akşamı hazırladım bu yemeği..İşten eve giderken aklıma geldi tavuk alayım eve gidince de yemeğin adını koyarım diye düşündüm...Dolabı açınca patlıcan közlemesini görünce yemeğin adınıda koymuş oldum..Beğendili tavuk yapacaktım...Yapması çok kısa süren bir yemek bir o kadarda lezzetli...Çalışan bayanlara özellikle öneriyorum...

Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

 

BEĞENDİLİ TAVUK

MALZEMELER:

• 1 tane tavuk gögsü
• 1 çorba kaşığı salça
• 2 tane sivribiber
• 1 tane domates
• Sıvıyağ
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızıtozbiber

BEĞENDİSİ İÇİN;

• 2 çorba kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Biraz közlenmiş patlıcan
• Tuz
• Karabiber
• Tereyağı

YAPILIŞI:Tavuğu iri kuşbaşı doğrayıp yağ ilave edilmiş kızdırılmış tavaya atalım,biberleride ekleyip soteleyelim.Diğer bir tarafta unu tereyağında kavurup sütünü ekleyip pişirelim.Pİşince içine patlıcan,tuz ve baharatını ekleyip karıştıralım.Bu arada sotelenen tavuğa domates,salça,tuz,baharat ve az su ilave edip pişirelim.Suyu kıvamlı bir sos haline geldiğinde altını kapatalım.Beğendiği bir tabağa yayıp üstüne tavuğu yayalım.

Yemek pişerkende soframızı hazırlayalım...