Özellikle ispir kurufasülyesi yazdım çünkü herkesin bildiği gibi ispirin kurufasülyesi çok meşhurdur.Bu kadar lezzetli bir kurufasülye çeşidi daha yok inanın.Yalnız bu fasülyeyi bulmak çok zor.Çok lezzetli olduğu için bir çok meşhur lokanta tarafından hemen alınır pek piyasaya çıkmaz.Bana da sağolsun canım Adnan Abim gönderdi.Bulabilirseniz alın derim.Şeker fasülyeye çok benzer o yüzden şeker fasülyeyi ispir fasülyesi diye çok pahalı bir fiyata size satabilirler dikkatli olun..Tarifi ise hepimizin bildiği gibi..Bir çok kurufasülye üstadına göre ispir fasülye su değilde sütle ıslatılırsa daha lezzetli oluyormuş...Ben denemedim benden söylemesi yapması size kalmış:)
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için
burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için
burayı tıklayabilirsiniz...
ETLİ KURUFASÜLYE
MALZEMELER:
- 1,5 su bardağı ispir kurufasülyesi
- 300 gram yağsız kuşbaşı et
- 1 adet kurusoğan
- 1,5 çorba kaşığı domates salçası
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- Tuz
- Tereyağı
- Sıvıyağ
YAPILIŞI:1 gece önceden fasülyeyi kaynar suyla ıslatın.( Bakliyatları kaynar suyla ıslatmak pişme süresini kısaltır.)Ertesi gün haşlayıp suyunu süzün.Eti bir tencereye alıp kavurun.Soğanı ekleyip kavurmaya devam edin.Salçaları ekleyip karıştırın.Suyunu ekleyip iyice pişirin.Et iyice pişince içine tuzunu ve kurufasülyeyi ekleyip biraz daha pişirin..Yemeğiniz hazır.
Kayıtlar
9 yorum:
Merhaba,
Tam sevdiğim gibi susuz kuru fasulye.
Nasıl canım çekti şimdi:)
Yanına birde pilav lazım.
Ellerinize sağlık.
Sevgiler.
www.semraninmutfagi.com
hemen bir tabak yolluyorum semracığım afiyetle yeee....
Arkadaşlar gerçekten bu fasulye süper.. Hem tadı hem yemekdeki duruşu mükemmel.. Kuru fasulye yaparken bu fasulyeyi tercih etmenizi tavsiye ediyorum...
Eeeeee bir de yapan kişi karım kadar ustaysa tam 10 numara bir kuru fasulye karşınızda demektir...:)
Akın Kaplan
teşekkür ederim canım benim....
Some of the content is very worthy of my drawing, I like your information!
costume jewelry
susuz kuru fasulyemi olur onun lezzeti suyundadir lapa gibi olmuss
sinem hanım siz bildiğiniz gibi yapın olurmu???
merhabalar
ispir fasülyesi gerçekten çok lezzetli bi fasülye bende geçen yıl rizede yemiştim süperdi sonra satın aldık tabi nasıl bu kadar lezzetli olduğunu merak ettim başladım araştırmaya meğer özelliği sütle yapılmasıymış çok şaşırdım hani normalde suyla ıslarızya bu su ve süt karışık bekletiliyor bir gece onu geçtim pişmesi bile sütle çok ilginç geldi bana herkes ıyyyyy olmaz öyle dedi bende yaptım ve ortaya ömrümde hayatımda yemediğim lezzetde bir kurufasülye çıktı birde böyle deneyin bence kulağa garip geliyor ama müthiş bir lezzet:)
emel hanımcım çok teşekkür ederim...ilk fırsatta deneyeceğim...
Yorum Gönder