Eşim kapuskayı çok seviyormuş yeni öğrendim:)Bende cumartesi sardığım lahanalardan kalan lahanayı kapuska yaptım.Adını duyunca herkes ben onu yemem desede lahananın faydalarından yararlanmak için yenmeli bence.Lezzetlide bir yemek korkmayın yapın akşam çocuklarınıza,eşinize...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
KAPUSKA
MALZEMELER:
- 750-1000 gram lahana
- 100 gram orta yağlı kıyma
- 2 tane kuru soğan
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- 2,3 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 3,4 çorba kaşığı sıvıyağ
YAPILIŞI:Tencereye sıvıyağı ve kıymayı koyup yarı kıvamdan biraz fazla kavrulım.İçine doğranmış soğanı ekleyip bir güzel kavuralım içine salçalarınıda ekleyip 3,5 saniye kadar daha kavuralım.İçine doğranmış lahanaları,tuzu,pulbiberi ve 1 su bardağı suyuda ekleyelim.Yarım saat kadar ağzı kapalı pişirelim.
Kayıtlar
4 YORUM YAZ:
Ellerine sağlık karıcığım... Kapuskayı belki çok kişi sevmez ama onlarda senin ellerinden yemedikleri için haklılar...:))
Akın...
afiyet olsun paşama.......sen iste ben hergün yaparım....
birsenciğim bu gün arkadaşımla birlikte ziyarete geldik hem msnde o bir taraftan ben bir taraftan ziyarete geldik yorum yaptık hemde kapuska severmisin?diye sordu kendisi sebze yemeklerini çok sever bende kapuskayı pek sevmem ama kıskardeşim çok sever birgün kız kardeşime yapacağım blogunuzuda arkadaşımda çok beğendi sağlıkla kalın bizlerle bu güzel bilgilerinizi paylaşmanız dileğiyle....
nilüfer arkadaşınla bana hep ziyarete gelin olurmu...beni çok mutlu ettiniz sağolasın...
Yorum Gönder