Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...birsence bir prenses ve bir prensin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve yavrularıyla çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

27 Ocak 2009

SADRAZAM LOKUMU

Eşimin kuzeni gelmişti biliyorsunuz geçen pazar günü kahvaltıya.Bende o kahvaltı için hazırlamıştım bu lokumları.Tarif tabiki yine Ayhan Ablam'dan.O bana söylemişti "böyle bir lokum tarifim var çok lezzetli" diye..Tarifini de verdi sağolsun.Bende evde çok sık yapardım babam çok sevdiği için.Evlendikten sonra bu ikinci yapışım oldu.Misafirlerimde çok beğendi.Şimdi sıra tarifde..

Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
SADRAZAM LOKUMU
MALZEMELER:
Pandispanyası İçin;
  • 5 tane yumurta
  • 1 su bardağı tozşeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1,5 su bardağı un
Kreması İçin;
  • 2 su bardağı süt
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1,5 çay bardağı tozşeker
  • 1 çorba kaşığı margarin
  • 1 paket vanilya
Üstünü Bulamak İçin;
  • 2,3 su bardağı süt
  • 2 su bardağı hindistancevizi
YAPILIŞI:Pandispanyası için yumurtayla şekeri 10 dakika çırpalım.içine unla karıştırılmış vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.Tepsiye yağlı kağıt serip hamuru tepsiye yayalım.Isıtılmış 170'Cde pişirelim.Pandispanya pişerken hemen kremyı pişirelim.Pandispanya fırından çıkınca sıcakken boyuna 2'ye enine ise 6'ya bölelim.Her bir dikdörtgeni elimize alıp ortasından 2'ye bölelim.İç yüzeyine kreme sürüp rulo saralım.Tüm pandispanyaya aynı işlemi yapalım.Bir kaseye soğuk sütü bir kaseyede hindistancevizini koyalım.Roluları önce süte sonrada hindistancevizine bulayıp dolapta en az 3,4 saat dinlendirelim.Sonra servis tabağına dizip servis yapalım..
Tarifin için sağolasın Ayhan Ablacığım..Sende olmasan ben ne yapardım..

35 yorum:

tatesal dedi ki...

canım lokumlar harika görünüyor.Ellerine sağlık...

birsence dedi ki...

sağolasın canım benim...öpüyorum seni...yine buyur gel...

neslihan dedi ki...

ellerine sağlık canım.çok leziz görünüyor.yedim ama hiç yapmadım:-)afiyet olsun.sevgilerimle...

birsence dedi ki...

sağolasın neslihancığım...öpüyorum seni yine gel emi...

Damak Tadı dedi ki...

Lokumlar çok nefisler Birsen'ciğim,ellerine sağlık..Ayhan ablanında ellerine sağlık ayrıca..

Kocaman sevgilerle..

birsence dedi ki...

sağolasın gülcüğüm...öpüyorum seni her zaman buyur gel.....

derya dedi ki...

Dayanamıycam artık hepsini istiyom ben:))ellerine sağlık canım.
Bu arada uno için tarif eklemek gerekmiyor sadece sayfanda yayınlayıp yayınladığın linki orada verilen adrese mail atıcan öptüm kocaman

birsence dedi ki...

hepsinden bir dilim akşama evinde olacak ablacığım merak etme:)))
tamam anladım ablacığım sağolasın...öpüyorum seni...

aylin dedi ki...

BİRSNCİM CANIM İYİ DİLEKLERİN İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM:)TARİFLERİN GENE ENFES GÖRÜNÜYOR ELLERİNE SAĞLIK:)

birsence dedi ki...

aylinciğim sağolasın...öpüyorum seni...yine gel emi...

banu gökşin dedi ki...

hersey sahane gorunuyor afıyet olsun sevgıler...

birsence dedi ki...

banucuğum teşekkür ederim sağolasın....

semra dedi ki...

ya kardeş bu ne güzel bir lokum böyle! hemen denemeliyim. Telefonlarını açık tut çok rahatsız edebilirim!
kocaman öpüldünüz birsen hanım.

birsence dedi ki...

semra hanım telefonlarım emrinizde :) ....öpüyorum seni canım benim...kolay gelsin...

nilüfer dedi ki...

birsencim bugün kadınlar matinemiz vardı tupperwrenin bende senin bu sadraza lokumundan yaptım götürdüm çok güzel oldu herkes çok beğendi sadece biraz kremasından kaldı onuda tupperware saklama kabına koyup kaldırdım senin prefiterolunden yaptığım zaman kremayı içine kullanıcam bu güzel tariflerine teşekkürler..

birsence dedi ki...

nilüferciğim ellerine sağlık...sen yaptığın için herkes çok beğenmiştir eminim...afiyetler olsun canım...öpüyorum seni...

Adsız dedi ki...

selam. siteni arkadaşımın tavsiyesiyle gördüm.sadrazam lokumu harika oldu denedim.daha başka tariflerinide denicem harikalar tariflerin çok güzel.bizimle paylaştığın için teşekkürler.bende bu işlere çok meraklı biriyim.kendime bi blogcu kurmak istiyorum.ama sorun yaşarmıyım die tedirginim.bu konuda tecrübeli biri olarak bana bilgi verirmisin.istemediğim kimseler sapıklık yapmak isteyenler falan olurmu?bilgi verirsen sevinirim.nurcan

birsence dedi ki...

nurcan hanım merhabalar....öncelikle arkadaşınıza sitemi size tavsiye ettiği için çok teşekkür ederim...
sizede siteme girip beğenip tarfilerimi uygulayıp üstüne birde yorum yazdığınız için teşekkür ederim...sağolun...siz güzel yaptığınız için güzel olmuştur...eminim..
gelelim blogcu işine...mutlaka girenlerin içinde art niyetli olanlar var ama bu sapıklık boyutunda değil...yani benim başıma gelmedi çok şükür...beğenmeyen hakaret eden nimete haksızlık eden insanlarda var tabi...ama bu 100 kişiden 1 tane 2 taneden fazla değil inanın...ama size tavsiyem blogcu yerine blogspottan açmanızdır...blogcuda problem yaşanabiliyor sıksık...görüşmek üzere nurcan hanım...tavsiye eden arkadaşınıza selamlarımı iletin lütfen...

alkım dedi ki...

canım ben saray lokması yazdım ama sadrazam lokumuymuş pardon!!!!!

birsence dedi ki...

alkımcım canım benim akşamdan yapıp öğlende misafirlerine sunabilirsin...ama yapımı en fazla yarım saat sürdüğü için sabah yapıp öğlendede sunabilirsin...eğer akşamdan yaparsan üstünü streçle ört..kolay gelsin şekercim...

estili dedi ki...

mrh. geçen gün tarifi buradan okuyup yaptım tadı herkeste beğenildi. lakin bir kaç problem oldu, sormak istedim, 1.5 bardak un ile yaptığım karışım bana sıvı geldi bende göz ayarı ile unu çoğalttım, kek hamuru kıvamı gibi oldu sonra mini fırın tepsisi kullandım sanırım25x35 gibi tam bilmiyorum, ve kalın oldu otomatikmen. değiniz gibi ikiye ayırdım, muhallebiti sürüp rulo yapmak istedim lakin çok başarılı değildim. çünkü parçalanma çatlama oldu. bu tabi görüntüyü bozduğu gibi moralimide bozdu yaptığım işten zevk almadım. sorum şu un bu kadar az mı olacak dolayısıyla hamur cıvık mı olacak, yada benim yaptığım gibi unu fazlalaştırınca tepsiyi mi büyütmek lazım.teşk.:)

birsence dedi ki...

sevgili estili merhaba...bu bir pandispanya hamuru o yüzden kıvamı ne çok akıcı nede koyu olmalıydı...verdiğim ölçü eğer yumurtalarınız aşırı büyük değilse yeterli ama 1 kaşık fazla 1 kaşık eksik eklemeler olabilir...bu ölçü için mini fırın tepsisi birhayli küçk olmuş büyük fırın tepsisi için ideal bir ölçü...kalın olduğu için çatlamalar ve parçalanmalar olmuş..ince olsaydı rulo yapması çok daha kolay olacaktı...
bir dahakine daha başarılı olacağınıza eminim..un ölçüsü tam olarak bu ama fırın tepsisi büyük boy olacak..eğer yumurtalarınız çok iriyse unu 1,2 kaşık artırabilirsiniz ama fazla artırmayın olurömu???başka sorunuz varsa yardımcı olmaya çalışırım...

Adsız dedi ki...

canım yarın ilk işim sadrazam lokumu yapmak çok güzel görünüyorlar.fatma

Adsız dedi ki...

ya birsen ablacım sitenin fotoları nezaman açılacak hırsızlar yüzünden bizde görmekten mahrum kaldık

birsence dedi ki...

canım hırsızlar üzünden değil malesef mahkeme kararıyla blogspotlar kapatıldı o yüzden resimler gözükmüyor...

Adsız dedi ki...

Bayılıyorum çoooooook lezzetli canım ablam çok yapardı Şİmdi yapma sırası bende..

Emeğinize Ellerinize Sağlık

Adsız dedi ki...

ellerine kollarına sağlık herşey harika sitende ...evini bilsekte bide biz gelsek kahvaltıya prensesimle :)))

Adsız dedi ki...

selam nasılsın? ben bu tarifi denedim ama hiç rulo olmadı sürekli kırıldı hiç sarılmadı :(( hamuruda sert oldu..büyük fırın tepsisine yapmıştım.. acaba önce iki ye bölsem boyuna onları rulo yapıp sonra parcalara mı ayırsam :(( çok üzüldüm.. tarifleriniz çok güzel sırada cilekli pervaneyi deneyecem inşş güzel olur.. emeğine sağlık





birsence dedi ki...

sevgili okurum fırından çıkar çıkmaz eliniz yanacak ama eliniz yana yana yapacaksınız aksi takdirde kurur ve kırılır...birde çok kızartmayın hafif pembeleşsin yeter..kolay gelsin...

Adsız dedi ki...

tşk ederim.. bir daha deneyecem ben fazla kızarttım galiba..şimdi çilekli pervaneyi deniyorumm.. kendine ii bakın.. rabbim yar ve yardımcınız olsunn..

birsence dedi ki...

amin hepinizin İnşallah kolay gelsin sevgiler...Pervaneyide sıcakken rulo saracaksınız yoksa oda kırılır:)))

Adsız dedi ki...

Kremasını nasıl yapacağım :) tüm malzemeleri karıştırıp mı pişireceğim :( acemiyim malum yardımcı olabılır mısınız acılen

birsence dedi ki...

Vanilya ve margarin haric hepsini karistirip pisirelim pisince icine margarin ve vanilyayi kayip karistirakim.

Adsız dedi ki...

Yağlı kağıt olmadan olmaz mı

birsence dedi ki...

olur tabiki tepsiyi iyi yağlamanız gerekli ama. sevgiler...