Yine Malatya'ya ait bir köfteyle karşınızdayım....Çok kolay ve lezzetli bir köftedir...Yapmanızı tavsiye ederim.Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
YOĞURTLU KÖFTE
MALZEMELER:
- 2 su bardağı yarma( Malatya gıda pazarlarından bulabilirsiniz.)
- 1 çay bardağı haşlanmış siyah mercimek(Malatya gıda pazarlarından bulabilirsiniz.)
- 2 adet küp doğranmış haşlanmış kabak
- 2 diş sarımsak
- Yoğurt
- Kımızıtozbiber
- Tereyağı
- Tuz
Kayıtlar
4 yorum:
It seems different countries, different cultures, we really can decide things in the same understanding of the difference!
nike shoes
busra
merhaba ben yogurtlu kofteyı denedım ama tam anlayamadıgım ıcın tarıfı benımkı bıraz salata tarzı oldu yanı cok sulu olmadı bıde ben yarmayı haşladım ıcıne galete unu koydum tutması ıcın bıraz yapılşını anlatırmısınız? teşekkür ederim
sevgili büşra hanım...yarmayı nasıl haşladınız yarma haşlanmayacaktıki...Yarma unlu bir bulgur çeşidi malatyaya özel...tıpkı un su ve tuzdan gözleme için hamur yoğururuz ya onun gibi yoğrulacak bir hamur elde edecektiniz...siz yarmayı haşlamışsınıız içine galeta unu koymuşsunuz yanlışlık olduğu için tam tutmamış anladığım kadarıyla...bulunduğunuz ilde malatya pazarı varsa mutlaka oraya gidin ve yarmayı isteyin..sanırım sizin yörenizde başka birşeye yarma deniyor ve siz onu haşladınız...o yüzdende ortaya garip bişey çıktı:) keşke yapımını yapmadan önce sorsaydınız bende size anlatsaydım...umarım yardımcı olabilmişimdir büşra hanım...
Sizin yarma dediğiniz bizim gendime
Ondan olmamış
Bizim yarma köftelik olan
Yorum Gönder