Yine yöresel bir tadla karşınızdayım...Bugünde sırada bulgurlu dolma var...Bakalım beğenecekmisiniz???
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için
burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için
burayı tıklayabilirsiniz...
BULGURLU DOLMA- Kurutulmuş biber,patlıcan
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 300 gram orta yağlı kıyma(Ben eklemedim)
- 4 tane kuru soğan
- 1,5 çorba kaşığı domates salçası
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- 1/2 demet maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Kırmızıtozbiber
- Sıvıyağ
YAPILIŞI:Kurutulmuş biber ve patlıcanları haşlayıp süzelim.Soğanları yemeklik doğrayıp kıymayla beraber kavuralım.(Eğer kıyma eklemeyecekseniz sadece soğanı karamelize kavurun.)Kavrulunca içine yıkanmış bulguru ve salçaları ekleyip iyice kavuralım.Tuzunu va baharatlarınıda atıp altını kapatalım.Maydanozlarıda doğrayıp içine ilave edelim.Kuru sebezelerin içini doldurup tencereye dizelim.Hepsi bitince üstüne bir porselen tabak kapatalım.4 su bardağı kaynamış su ilave edip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
Kayıtlar
12 yorum:
sen yaparsında begenmezmıyız
ellerıne saglık
Canımmmmm ellerine sağlık kocaman öptüm...
lemancığım sağolasın...mutlu hafta sonları diliyorum...
derya ablacığım bende seni öptümmm
BULGURLU OLSUNDA NASIL OLURSA OLSUN BENCE PİRİNÇTEN DAHA LEZZETLİ OLDUGUNU SÖYLERLER AMA BEN KATILMIYORUM BULGURLU DAHADA BİR GUZEL OLUYOR
ELLERİNE SAGLIK CANIMCIM
sevilciğim canım bende çok severim bulgurlu dolmayı....gel bana yapayım sana:)))))
ayyyyy birsen keşke yakınlarda oturuyor olsaydın emın ol dolmayı kaçırmazdım.ellerine sağlık.bulgura bayılıyorum .dolmalar harika görünüyor emınım tadı kat be kat güzeldir.seni öpüyorum ve ben tariflere dönüyorum.HOŞÇAKAL canım...
canım nasılsın seni çok özledim hafta sonun nasıl geçti? dolmaların çak leziz ama bulgur bana dokunuyor kuru dolmaya bayılırım bende kıyma kullanmıyorum kucak dolusu sevgiler...
abla iki gün önce malatyada annemin ellerinden yedim bu dolmayı...tek kelimeyle muhteşemdi...ellerine sağlık eminim seninki de süper olmuştur....
yakın sayılır sibel ablacım..bin uçağa gel...dolmalar sıcakken yetişirsin valla:))))) bende bulgursuz yapamayanlardanım...keşke hergün bulgurlu yemek yesem:)))öpüyorum ablacım kocaman.......kolay gelsin sana...
nilüfer canım benim vallahi bende seni çok özledim...hafta sonu dinlenecektim ama olmadı:)))yine koşturmacalı geçti...
bulguru ben çok seviyorum ama benimde eşime dokunuyo malesef o yüzden çok fazla yapmamaya çalışıyorum ama ben hergün yesem bıkmam usanmam o kadar çok seviyorum...öpüyorum kocaman seni...
becüş annemin yaptığının lezzeti gibi olamazki benim yaptığım:(( keşke bende olsaydım da bende yesemydim..yaza inşallah...öpüyorum kocaman minik...
Yorum Gönder