ZEYTİNYAĞLI SARMA
MALZEMELER:
- Asma yaprağı
- 2 su bardağı pirinç
- 4,5 tane kuru soğan
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1/2 çorba kaşığı biber salçası
- 2 çorba kaşığı tozşeker
- Tuz
- Karabiber
- Nane
- Kırmızıtozbiber
- Yenibahar
- Tarçın
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 tane limon
YAPILIŞI:Soğanı yemeklik doğrayıp yağda karamelize kavuralım.İyice kavrulunca içine salça,pirinç ve baharatları koyup kavurmaya devam edelim.İyice kavrulunca yapraklara koyup saralım.Tencerenin dibine yırtılan birkaç yaprağı serelim.Sarılan yaprakları dizelim.Sarma işlemi bitince üstüne porselen bir tabak kapatalım.Limonu dilimleyip tabağın üstüne koyalım.( Ekşi sevmiyorsanız sadece 2 dilim limon koyun.)Üstüne 4 su bardağı su( pirincinizin cinsine göre değişir.) koyup kısık ateşte pişirelim.Tencerede soğumasını bekleyip iyice soğuyunca servis tabağına alalım....
20 YORUM YAZ:
çok hızlısın şekerim yetişemiyorum sana nefissss olmuş merak ediyorum dolma sevmeyen biri varmıdır? diye sevgiler canımm..
nilüfer şekercim arşivdeki tarifler bunlar yoksa hızımdan değil....sevmeyen yoktur bence bu lezzet sevilmezmi??? öpüyorum tatlım......
Oyyyyyyy oyyyyyyyy canımmmmm elleri
ne sağlık tabağı aldım kocaman öptüm....
verdim gitti derya
ablacığım afiyet olsun....
güzel yorumun icin cok tesekkür ederim estagfurullah herseyin bir ilki vardir elimizden geldigince yapip paylasiyoruz iste
saramayi sevmeyen varmidir acep tabagi komple yesem doymam yani
ellerine saglik sevgiler hayirli cumalar
sevgili keskinli doğrular bunlar gerçekten..ellerine sağlık....
sarme benim içinde vazgeçilmez...hayırlı cumalar...
Hamarat arkadaşım döktürmüşsün yine.Ellerine sağlık,ikisi de birbirinden güzel.Kucak dolusu sevgiler...
çok severim hatta bayılırım vee çok sık olarak yaparım.üzerinede sarımsaklı yoğurtla mmmm enfeees. çok güzel birsencim.eline sağlık..
zeytinyağlı hemde enfes ellerine sağlık sevgiler. mutlu hafta sonları
offf bu satte şimdi oldu mu yani!!!!çok severim canım çoooook.ellerine sağlık..
ellerin dert görmesin canim, sarmalarin bir harika. Bi tabak göndersen hic hayir demem. Canim, güzel bir hafta sonu gecirmeni diliyorum. Öpüyorum balim.
bu kadar işin arasında sarma bile yapabiliyorsun ya valla hayranım sana
seni seviyorum komşucum ..
sevgiler
sevil
müjdeciğim canım sağolasın....mutlu pazarlar diliyorum sana ...kocaman öpüldün...
beyhancığım bende çok severim ekşili ekşili:)) ohh nefis:))) güzel ve çok mutlu bir pazar geçirmeni diliyorum....öpüldün tatlım........
ezgiciğim sanada mutlu hafta sonları.........
defne vallahi benimde canım istedi şimdi :))öpüyorum seni şekercimmmmm
ümmühancığım söyle adresini kuzum hemen sarayım göndereyim sana şekrcim emrin olıur........öpüyorum seni.....
sevilciğim tatlım şekerim çok yapmadığım için hemen yapıveriyorum...öpüyorum tatlıcımmmmmmmmmm
CANIM YAA.DAYANAMAM BEN BU SARMALARA.
BİR ARA YOĞURTLU TAVUK VARDI BURALARDA..
ALLAH ALLAH BEN NERE GİTTİM KİME YAZDIM...NEYSE CANIM DOLMA TABAĞI BENİM OLSUN.
SANADA ELİNE SAĞLIK OLSUN.
nuray ablacım yoğurtlu tavuk bir önceki tarifti:))) bu senin sevdiğin sarma tarifi..:)) sana vereyim tabağı ablacık afiyetle ye...öpüyorum seni..
Yorum Gönder