Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...birsence bir prenses ve bir prensin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve yavrularıyla çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

24 Nisan 2009

YARMACALI PİLAV.....

Malatya 'ya ait bir tarif...
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
YARMACALI PİLAV
MALZEMELER:
  • 2 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 su bardağı yarmaca( yöresel)
  • 300 gram sotelik kuşbaşı et
  • Tereyağı
  • Sıvıyağ
  • Tuz
YAPILIŞI:Yarmacayı haşlayıp suyunu süzelim.Eti tencereye alıp suyunu çekene kadar pişirelim.Suyunu çekince tuzunu ve tereyağını koyup kavuralım.Pilav tenceresine tereyağı ve sıvıyağ koyup bulguru ekleyelim.Tuzunuda koyup kavuralım.Kavrulunca yarmacayı ve suyunu ilave edip pişirelim.Pişince biraz dinlendirelim.Servis sırasında pilavı tabağa koyup üstüne kavurmayı koyalım...

26 yorum:

nuralp dedi ki...

BİRSEENN... EN SONUNDA BİZİ MALATYAYA TAŞINDIRCAN HEE... ELEERİNE SAĞLIK HARİKA GÖRÜNÜYO... HELE O ETLER.. AĞZIMIN SUYU AKTI... ÜHÜÜÜ....

komsun diette... tarif bekliyor dedi ki...

günaydın balım nasılsın .. hımm leziz olmuş ellerine saglık ..
kız o koca tabagı sen yemedin demi kız bak dşetteyim diyom sen hala ne yayınlıyon hadi ditlik yemekler bekliyorum...
balım özlemişim kız senle konuşmayı bak ben sana gelmeyi biraz geciktireyim biraz kilo vereyim sana geldiğimde bayram yaparım sonrada o gun eritmek için yürüyüş bandında 3 saat koşarım :)))

birsence dedi ki...

nuralpciğim taşınalım valla malatyaya ne süper olur:))))sana diyorum bırak diyeti:))))

birsence dedi ki...

sevil şekerci,m vallahi özenerek hazırladığım o tabağı kocişime verdim o yedi afieytle...boşver diyeti be gülüm...hayat böylede güzel:)))) yaa çok gecikme ama tamammı???

derya dedi ki...

Ablacımmmmm ellerine sağlık harika görünüyor.Bu yaz inşallah senelerdir gitmek isteyipte gidemediğim Malatyayay gidicem.Çok
sevdiğim bir kardeşim var orada kocaman öptüm...

birsence dedi ki...

derya ablaaaaaaam ne olur benide bavuluna koy götür...ne olursun.........tamamı götür benide anneme....

*Mutfaktaki Deli* dedi ki...

kendi ayrı, sunumu ayrı güzel..

birsence dedi ki...

teşekkürler esracığım....

defneylebirlikte dedi ki...

HARİKA BİR PİLAVMIŞ.ELİNE SAĞLIK CANIM...

Adsız dedi ki...

OY MALATYALI SENİN ALLAHINA GURBAN.NE İYİ ETMİŞSİN YAPMIŞSIN BU PİLAVI AKLIMA GETİRDİĞİN İYİ OLDU BENDE YAPAYIM BARİ.MALATYADA HERKES SANA HAYRAN.TAKİPTEYİZ SENİ.AYŞE YAMAN

nilüfer dedi ki...

şekercim çok harika muhteşem olmuş anneciğin seni çok güzel büyütmüş herşeyi öğretmiş senin gibi bizlere faydalı bir arkadaş vermiş annecine selamlar mutlu bir hafta diliyorum şekercim sevgiler ALLAH'a emanet oll..

akasyakokusu dedi ki...

Canım merhaba..Önce babam için yazdıklarına tşk ederim canım..Allah c.c. razı olsun..Sayılı gün çabuk geçti ve döndü memlekete..
Eline sağlık pilavda nefis görünüyor..Bu yarmaca orta boy buğdaymı..Dövülmüş darımı acaba..
Soğumadan kaşık sallayım hemen ellerine sağlık öptümmmmmm...

edayurt dedi ki...

selamlar-iyi haftalar canım-bulgur pilavına bayılıyorum-yine cok hoş görünüyor ellerinize saglık-sevgiler

birsence dedi ki...

defneciğim mutlu hafta sonları diliyorum sana....teşekkür ederyorum aynı zamanda....

birsence dedi ki...

ayşe yaman ablam sağolasın....seninde Allahına gurban....Malatyama selamlar....

birsence dedi ki...

nilüferrrr anneme yazdıklarını okudum nasıl mutlu oldu bir bilsen....o hanım kızıda annesi güzel yetiştirmiş sağolsun dedi:))))))

birsence dedi ki...

Allah hepimizden razı olsun nuray ablacım...sayılı gün nasıl çabuk geçer ben bilirim..:(((
ablacım yarmaca malatyaya özel kara nohut vardır..onun dövülerek üsütünün kara olan kabuğundan ayrılarak 2 ye bölünmesiyle olana bir tahıldır...kırık nohut aslında ama kara nohut...mardinde bulabilirmisin bilemem...öpüyorum ablacım....

birsence dedi ki...

eda hanımcım sanada mutlu haftalar diliyorum....eğer yarmaca bulursan bu pilavı dene derim...

nuralp dedi ki...

birsencim. google da poğça tarifi ararken çok kötü iki süprizle karşılaştım. birincisi kendi gül poğça resmimi gördüm ama altındaki adres birdemliksohbet yani sevilin sitesiydi. ikincisi senin bu yarmacalı pilavının resmi şark sofrası diye bir adreste yayınlamış. ve yorumlarda falan kendi yapmış gibi yazmış. resmi görünce hemen senin yaptığın pilav olduğunu anladım. emin olmak için baktığımda gördümki gerçekten öle. hadi o neysede sevil bunu nasıl yaptı ona bi anlam veremiyorum. çok sinirli ve üzgünüm. emeğe saygıdan bahseden bunu yapıyosa.... sana link veriyorum...http://images.google.com.tr/images?hl=tr&um=1&q=po%C4%9F%C3%A7a&sa=N&start=216&ndsp=18 20. sayfada da senin pilavın var.

birsence dedi ki...

nuralpciğim şimdi baktım gerçekten şokum...sen tarifini pdçse lerine gönderdiysen eğer sevil bütün tarifleri yayınlıyor...
benim resmimi çalan hatunda yazmışki çok güzel yemek yaparım çok güzel hırsızlık yaparım yazsaymış keşke...çok sinirlendim...

nuralp dedi ki...

HAYIR BEN HİÇ BİR YERE GÖNDERMEDİM. ZATEN O YÜZDEN ŞOK OLDUM YA... BENİM HABERİM YOK...

birsence dedi ki...

bence sevile yorum yaz sana bir açıklama yapar...

nuralp dedi ki...

valla yapabileceğim bişey olursa yaparım. uygulamaya sokmamız lazım bi şekilde...

birsence dedi ki...

nuralpciğim başlatalımmı bir kampanya insan kendini kötü hissediyor vallahi..sen yap başkası kendi yapmış gibi tebrikleri kabul etsin ohh ne güzel iş...

Begonvilli Ev dedi ki...

Yöresel tarifleri denemeye bayılıyorum. Türkiye'mizin her köşesinde binbir lezzet var keşfedilmeyi bekleyen. Paylaşım için teşekkürler.

birsence dedi ki...

kesinlikle katılıyorum yrudum ne kadar çeşitli...denemeni isterim begonvili çok lezzetli bir pilavdır...