Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...birsence bir prenses ve bir prensin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve yavrularıyla çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

4 Mayıs 2009

MULİDE ÇÖREKOTLU EKMEK

Eşim ekmek makinamıza muli ismini taktı...Son günlerdeki en büyük zevkimiz mulide ekmek yapmak ve muliyi izlemek.....Yataktan kalkıp ilk başta o kokuya doğru gitmek...Bizim evde son günlerin favorisi anlayacağınız üzere muli...Bu ekmeğide cumartesi günü kahvaltımız için sabah erkenden kalkıp yaptım...Eşim ekmeğin mis kokusuyla uyandı ve doğru mutfağa geldi....Bende kahvaltıda yemesi için bu tabağı hazırladım...Tabi sadece bu dilimle yetinmedi:))))

Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
 
ÇÖREKOTLU EKMEK
MALZEMELER:
  • 1 cup süt
  • 2,5 cup un
  • 1,5 tsp tuz
  • 1 tsp tozşeker
  • 2 tbsp sıvıyağ
  • 1,5 tsp maya
  • 2 tbsp çörekotu
YAPILIŞI:Makinanın haznesine sütü ve sıvıyağı koyalım.Üstüne unu eleyerek koyalım.Şeker ve tuzu unun bir köşesine koyalım.Mayayıda unun tam ortasına koyup üstünü unla örtelim.Makinamızı menü3'de çalıştıralım.Beep sesinden sonra çörekotunuda ilave edip pişmeye bırakalım.Ekmeğimiz pişince dilimleyip isterseniz benim gibi zeytin ezmesi sürüp üstüne peynir ve domates dilimiyle biber koyup servis yapabilirsiniz...
Benim makinam moulinex yani eşimin tabiriyle muli o yüzden ekmeği menü3'de pişiriyorum...
cup=su bardağı
tsp=çay kaşığı
tbsp=çorba kaşığı
Ölçüsüyle makinasızda yapabilirsiniz.....

38 yorum:

derya dedi ki...

Canımmmmmmm muli'niz hayırlı olsun.
Güzel pişirmiş çokta şık olmuş elle
rine sağlık balım öptüm kocaman..

birsence dedi ki...

derya ablacım yeni zevkimiz muli süper tavsiye ederim sende al hafta sonu kahvaltılarını iple çekiyoruz mulinin sayesinde:))

neslihan dedi ki...

ellerine sağlık canım.ev ekmeği gibisi yok gerçekten.afiyetler olsun.sevgilerimle...

nilüfer dedi ki...

canım bende ilk ekmek yapma makinemi aldığım zaman hergün pişiriyyordum ama şimdi bozuldu
hala garantiye tamire götürülmeyi bekliyor:))ekmeğin çok güzel pişmiş kabarmış senin kocişde benimki gibi her gördüğü şeye lakap takıyor:))sevgiler canım mutlu haftalar..

birsence dedi ki...

evet neslihancığım...fırınlar malesef çok pis ve sağlıksız maddeler katıyorlar içine...en iyisi evde yapmak....

birsence dedi ki...

nilüfer şekercim neden bozuldu makinan??? ayyy bizim mulide bozulmaz inşallah:)))bir an önce götür tamire ve başla ekmekleri yapmayua yeniden... evet kociş buna muli taktı:)))

Hatice dedi ki...

Birsenciğim ekmek nefis görünüyor, çörekotu güzel bir lezzet katmıştır.
dergiyi inceledim, çok hoş ve yararlı bir çalışma olmuş, yeni menüyü sabırsızlıkla bekleyeceğim:)
kolay gelsin, sevgiler...

birsence dedi ki...

haticefciğim ekmeğe çok hoş bir lezzet katmıştı gerçekten...dergiyide beğenmene çok sevindim inşallah her yeni sayıda dah güzel şeyler yapacağım...sağolasın...öpüyorum seni...

Adsız dedi ki...

herşey aldım,pizzamatik bile aldım(daha kullanmadım)ekemk makinesi almadım.mutfak dar diye sanırım.
bu gidişle alınacak,böyle tarifleri görünce.ellerine sağlık.öpüyorum canım benim.

birsence dedi ki...

sevgili adsız arkadaşım yorumuna adını eklemeyi unutma bir dahaki sefere sana adınla hitap edeyim olurmu???
pizzamatikde çok güzel ama aydakaç kere pizza yiyiyoruzki bence ekmek makinası al ekmek hergün lazım:))))

Damak Tadı dedi ki...

Ekmek çok nefis olmuşa benziyor..Çörekotlu ekmeklerin tadına doyum olmaz zaten..Çok da şık görünüyor canım..Ellerine sağlık..

Derginiz hayırlı olsun..Yeni sayısını merakla bekliyor olacağım..


Sevgiler..

birsence dedi ki...

gülcüğüm canım benim beğendinmi bu sayıyı peki nasıl olmuş sence...???senin beğenin çok öenmli çünkü benim için....

mahperi dedi ki...

Seni mimliyorum.

defneylebirlikte dedi ki...

bir dilim kimseye yetöez.afiyetler olsun...

pembetatlar.blogspot.com dedi ki...

Her eve bir muli lazım:))
Ellerine sağlık canım...

Adsız dedi ki...

canım birsenim ellerine sağlık sabah kokusu bana kadar geldi miss gibi,ah olsada çayın yanında yesem dedim:)) seni de yemeklerini de çok özledim bitanem,sevgiler

b!LgeN dedi ki...

bitli ekmekkkk....:))) bende istiyorum bu muliden :D:D o gün anneme söyledim ne güzeldir şimdi o ekmekler diye,,içine dert oldu galiba artık söylemiyor neli ekmek yaptığını canım ister diyee :))) ama seni takip edebilicem artık yaşasınn :D:D afiyet bal olsun kuzucuklarrr ama dikkat edin kilo yapar,bu lezzetli ekmekler hiç masum değiller...:( KOCAMANNN ÖPTÜMMMM :*

alkım akyalçın dedi ki...

günaydın canım ekmek makinası maceralarınız hayırlı olsun ilk aldığımızda neredeyse herçeşit ekmek yapmıştım. reçelliyi denemediysen tavsiye ederim sinangilin ekmek karışımları harika olur bu arada tuzbiberi açamıyorum neden olabilir acaba sevgiler

akasyakokusu*nuray dedi ki...

Birsen'cim günaydın canım...Ne kadar nefistir insanın kendi ekmeğini pişirmesi değilmi.
Kuru gıdalı kekler,ekmeklerde yapardı komşum..Bir ara taktım kafaya bende alacağım diye markada kararsız kaldım..
Afiyetler olsun size hayırlı olsun muli'niz..

birsence dedi ki...

tamam mahperi geliyorum....

birsence dedi ki...

kesinlikle sana katılıyorum defneciğim:))

birsence dedi ki...

evet pembetatlar her eve lazım....

birsence dedi ki...

ferzan abalcım bende seni çok özledim ama senin siteni açamıyorum ben hata veriyor kaç kere geldim sitene açıyor hemen hata verip kapanıyor...sadece bendemi bu durum bilmiyorum ama açamıyorum siteni....aynı durum birde kızhatcenin sitesinde var onuda açamıyorum...inşallah gelip okursun burayı çünkü bende seni çokkk özledim.....

birsence dedi ki...

ayyy kıyamam becüş anne yüreği işte dayanamadı demekki ama şimdilerde sade yapıyorlar....neyse haftaya gidince annem sanada yapar bitli ekmek:)))
gerçektende helede sıcakken çok yediriyor çünkü çok lezzetli...masum değiller:((( seni koskocaman öptüm ablasının canı....

birsence dedi ki...

reçelliyi denemedim ama tarif edersen yaparım alkımcığım...bende söke kullanıyorum...sinangili denmedim ama memnun olanları duydum....
tuzbiberi önce pcye kaydet sonra aç...bakalım olacakmı yoksada bir başka çözüm bulalım...haa bu arada pdf formatlı olduğu için pcin açmayadabilir....

birsence dedi ki...

günaydın ablacım harika birşey....kaç zamandır bu ekmekleri yiyiyoruz inşallah kilo almayız..bende kek yaptım bir kaç kere ve gerçekten çok güzel oldu..tavsiye ederim sende al bir muli:)))

nilay dedi ki...

Hayırlı olsun Muliniz :)))
Biz de ilk aldığımızda izlemek çok zevkliydi.
Ellerine sağlık.
Çörek otu muhteşem kokmuştur.

birsence dedi ki...

teşekkürler nilaycığım inan herşey harika kokuyor mulide sade ekmek bile:)))

komsucun dedi ki...

canım muli ha ay sen çok yaşa harika bir isim olmuş kız bayıldım bende gelcem sana bende o kokuları duymak istiyorum heheheh

birsence dedi ki...

komşum komşum istediğin ekmek olsun ondan kolay ne varki....yaparım sana mulide ekmek:))

HANİFE GÜRER dedi ki...

hayırlı olsun birsencim
herkese tavsiye ederim bir muli, her eve lazım sanmayın bende var :)) bende benim beyimi ikna edebilirsem aldıracağım inşallah :))
komşum sağolsun heryaptığında gönderiyor çok lezzetli ve kaç gün geçerse geçsin bayatlamıyor
düşünsenize fırından alıyoruz ekmeği ama nasıl? kendin bilerek pişirmesi harika bir şeydir eminim
birsencim güle güle kullan sağlıkla mutlulukla tofi tofi ekmekler yapasın canım benim
allah bizlerede nasip etsin inşallah (hadi hanımlar hepberaberaber) aminnnnnnn

birsence dedi ki...

hanife abla teşekkür ederim...evet muli süper...dün kayınvalideme gittim onada yaptım götürdüm onlarda çok sevdiler...gel ahmet abiyi kandıralım aldıralım ama baka 2 ay yapıp 3.ay sıkılmak yok....hep yapacaksın...
Allah sanada nasip etsin muliden aminnnnnnnnnn:)))

HANİFE GÜRER dedi ki...

sevgili birsencim bugün daha iyi anladım muli her eve gerekli, neden mi? evi havalandırmak için pencereleri sonuna kadar açtım sonra bir yanık kokusu sandım ocağı açık unutmuşum bakındım yok dışarılara bakındım birde ne göreyim karşımızdaki fırının bacası almış başını gitmiş duman altı cadde sonra düşündüm ki bu her eve lazım dumansız temiz bir çevre için öyle değil mi? dinlediğin için teşekkürler

birsence dedi ki...

hanife abla günaydın.......dumanı ayrı zarar ekmeğin içindeki beyazlaştırıcılar başka bir zarar...o yüzden gel biz biran önce ahmet abiyi kandıralım alsın sana bir muli...hazır anneler günüde geliyorken:)))ne dersin eve erken gelirsen ekmek yapayım size misafirlerinede ikram edersin ahmet abiyide kandırırsın:)))tek kötü özelliği biraz fazla uzun sürede pişiriyor...3,5 saatte o yüzden hemen bir ekmek yapayım diyemiyorsun....ama zaman ayarı var istersen malzemeleri koyup istediğin saate ekmeğin hazır:)))

filiz dedi ki...

iyi günler ekmekleriniz harika görünüyor ekmek yapma makinanızın ismini ögrenebilimiyim

birsence dedi ki...

filiz hanım merhaba....ekmek makinam moulinex xxl...iyi günler dilerim...

Dilek Yılmaz dedi ki...

Birsen Hanım,
Menü 3 dediğini nedir? Ben beko ekmek yapma makinesi kullanıyorum. Tarifinizi deniycem ama menü 3 dediğiniz için, hangi programda yapacağıma karar veremedim. 3 saatlik normal ekmek programı uygun olur mu? Sizden ricam, menü 1-2-3 demek yerine, saat, ekmek kızarıklığı ayarı vs gibi ölçütleri verirseniz, farklı makine kullananlara da hitap etmiş olursunuz.
Ellerinize sağlık...

birsence dedi ki...

dilek hanımcım merhabalar sitemde 1 haftadan fazla zamandır sorun olduğu için yorumunuzu cevaplandıramadım kusura bakmayın... her makina farklı aslında ve ben sadece kendi makinamla haşır neşirim...benim menü 3 dediğim ortalama 3 saat 40 dakikalık bir program ortalamada 750 - 850 gram ekmek pişiren bir program..sizde makinanızda buna göre pişirebilirsiniz...