Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...birsence bir prenses ve bir prensin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve yavrularıyla çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

5 Haziran 2009

HÜNKAR BEĞENDİ


Tatil öncesi yayınladığım sofralardaki tüm tarifleri yayınlamak istiyorum...O yüzden fırsat buldukça ekliyorum tariflerimi..Pazar günü soframın ana yemeği hünkar beğendiydi..Daha öncesinde Tavuklu hünkar beğendiyi yayınlamıştım..Şimdi sıra gerçek hünkar beğendi tarifinde...

Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

HÜNKAR BEĞENDİ
MALZEMELER:
Beğendisi İçin:
  • 4 çorba kaşığı un
  • 3 su bardağı süt
  • 3 tane közlenmiş patlıcan
  • Tereyağı
  • Tuz
Üstü İçin:
  • 750 gram kuşbaşı et
  • 1 tane kuru soğan
  • 2 çorba kaşığı salça
  • Defne yaprağı
  • Tuz
  • Sıvıyağ

YAPILIŞI:Eti bir tencereye alıp rengi dönene kadar yağda kavuralım.İçine doğranmış soğanıda koyup kavurmaya devam edelim.İyice kavrulunca salçasını,defne yaprağını ve suyunu koyup iyice pişirelim.Bu arada unu tereyağında kavuralım.İçine sütünü koyup kaynatalım.Kaynayınca içine közlenmiş doğranmış patlıcanı ve tuzunu koyup karıştıralım.Beğendiyi tabağa alıp üstüne iyice pişen tuzu katılmış ve suyunu iyice çekmiş eti koyup servis yapalım...

12 yorum:

Adsız dedi ki...

TEK KELİMEYLE HARİKA CANIM ÇOK LEZZETLİ VE ŞIK GÖRÜNÜYOR HERZAMANKİ GİBİ....YORUMUN İÇİN ÇOK TEŞEKKUR EDERİM...SENİNDE DERGİDEKİ YAZIN ÇOK GÜZEL MENÜLER RESİMLER HARİKA

*Mutfaktaki Deli* dedi ki...

Masa tamamen muhteşem yalnız. ellerine sağlık:)

mahperi dedi ki...

Çok güzel görünüyor. Çok sevdiğim bir yemek. Ellerine sağlık

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

KOMŞUCUM SENDEN HİÇ BİR TARİF KAÇMAZ ELLERİNE SAGLIK MÜKEMMEL OLMUŞ SEVGİLER

gülay dedi ki...

canım ellerine sağlık.. ben çokta severim..çok nefis görünüyor.. annem de çok güzel yapar ama ben daha denemedim..
sevgilerimle..

birsence dedi ki...

didemciğim çok sağolasın...umraım faydalı oluyordur...

birsence dedi ki...

esra şekercim teşekkürler...

birsence dedi ki...

periciğim buyur gel sanada yapayım yiyelim beraber...:))

birsence dedi ki...

sevil şekercim sendende tarif kaçmaz tatlışkom...

birsence dedi ki...

gülaycığım annen çok güzel yaparsa sende yaparsın annen iyi öğretmiştir çünkü....

momo dedi ki...

merhabalar birsencim,

pazar gunu davetlilerim olacak da
bu tarifi denemek istiyordum. 8 kisi icin verilen degerler yeter mi? Bir de et olarak hangi etle daha guzel olur?

birsence dedi ki...

momocummm çok üzgünüm ama geç kaldım cevaplamakta:((( kusura bakma canım benim...benim tarifim ortalama 4 ile 6 kişilik sen 2 katına çıkartsaydın yeterli olurdu...ben dana kullanıyorum en lezzetlisi tabiki bonfile ama kuzu sırtta veya bud güzel olur..