Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...birsence bir prenses ve bir prensin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve yavrularıyla çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

30 Temmuz 2009

CEVİZLİ KURABİYE

" Birsenciğim bu kurabiye benim en sevdğim kurabiye " der Ayhan Ablam..Gerçekten çok leziz bir tadı var şeker ve ceviz o kadar hoş bir çıtırtı veriyorki bu kurabiyeye...Ayhan Ablamın sevdiği kadar var yani..Ziyaretimizdeki sofrada vardı bu kurabiyeler bende resimledim ve tarifini aldım..

Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
 
CEVİZLİ KURABİYE
MALZEMELER:
  • 1 paket margarin
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Alırı kadar un
Ara Malzemesi İçin:
  • 2 su bardağı iri dövülmüş ceviz
  • 2 su bardağı tozşeker
  • 2 yumurta akı
YAPILIŞI:Hamuru için yoğurma kabına yumuşamış margarini,sıvıyağ ve yoğurdu alıp elimizle birbirine yedirelim.İçine unu,vanilya ve kabartma tozunu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında yoğuralım.İç malzemesi için bir kaba şeker,ceviz ve yumurta akını alıp karıştıralım.Hamuru tezgaha alıp 1/2 cm kalınlığında dikdörtgen olacak şekilde merdaneyle açalım.Üstüne ara malzemesini sürüp rulo olacak şekilde saralım.Biraz dolapta dinlendirelim.Dinlenen hamuru 1 parmak kalınlığında kesip yağlanmış tepsiye dizelim.Isıtılmış 175'C fırında pişirelim.
ÖNEMLİ NOT:Bu kurabiye içindeki yumurta akından ve pişerken şekerin erimesinden dolayı tepsiden çok zor çıkıyor.Sizde eğer tepsim teflon değil tepsime yapışabilir diyorsanız hamurdan 1 yumak parça ayırıp sonra kalan hamuru açıp ara malzemesini sürüp rulo yapın.Ayırdığınız hamuru tezgahta açıp ajda çay bardağıyla kesin.Bu yuvarlakları tepsiye dizip kurabiyeleri bu yuvarlakların üstüne yerleştirn.Bu sayede yumurta akı ve şeker tepsiye değmeyeceği için tepsiye kurabiyeler yapışmayacaktır..

4 yorum:

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

AYHAN ABLANIN ÖYLE DEMESİ ÇOK NORMAL ŞAHANE OLMUŞ KURABİYEDE ONDAN ELLERİNE SAGLIK AYHAN ABLACIM

birsence dedi ki...

sevilciğim canım benim denemelisin çok leziz gerçekten tatlım öpüldün..

Nilüfer dedi ki...

Immmm mis mis ben bunu birde tahinlide yapıyorum, ayyy nefis oluyor şekercim, inan nasıl çekti canım gece gece:(( ne yapim gündüzleri böyle inceleyemiyorum,
size afiyet bal şeker olmuş:))
mutlu hafta sonu dilerim canımın içi...

birsence dedi ki...

nilüferciğim tahinlisini yemedim eminim sen harika yapyorsundur...ellerine sağlık canım benim...