Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...birsence bir prenses ve bir prensin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve yavrularıyla çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

30 Temmuz 2009

MERCİMEKLİ BÖREK


Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz... 
 
MERCİMEKLİ BÖREK
MALZEMELER:
Hamuru İçin:
  • 1 kilo un
  • Su
  • Tuz
İç Malzemesi İçin:
  • 2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • 1 tane kuru soğan
  • Sıvıyağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmıztozbiber
Diğer Malzemeler İçin:
  • 1 paket erimiş margarin
  • 1 çorba kaşığı yoğurt
YAPILIŞI:Hamur için un,su ve tuzu yoğurma kabına koyup yoğuralım.Biraz dinlendirelim.Bu arada soğanı doğrayıp yağda kavuralım.Üstüne mercimek,tuz ve baharatı koyup karıştırıp soğumaya bırakalım.Dinlenen hamuru bezelere ayıralım.Bir bezeyi açabildiğinizce ince açıp üstüne erimiş soğumuş margarin sürelim.Diğer hamuru açıp üstüne koyalım ve yağlayalım.Kenarlarından ortaya doğru katlayıp olabildiğince büyük bir dikdörtgen elde delim.(Bohça şeklinde katlayalım) Sonra bu dikdörtgen hamurdan 1 karış eninde ve boyunda kareler keselim.(Mesela dikdörtgeniniz 30*60 cm büyüklüğünde bir dikdörtgen oldu bunu 15*15 lik 8 kareye kesin)İçine harcı koyup rulo saralım.Tepsiye dizelim.Tüm hamurlara aynı işlemi uygulayalım.Kalan erimiş margarinin içine yoğurdu koyup karıştıralım.Böreklerin üstüne sürelim.Isıtılmış orta dereceli fırında pişirelim.

28 yorum:

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

BİRSENCİM YİNE AYHAN ABLAMIN ELLERİNE SAGLIK BEN BU BÖREGİ YAPTIM VE YEDİM GERCEKTENDE SAHANE OLUYOR ELLERİNE SAGLIK AYHAN ABLAYA SELAMLAR ,
BU ARDA TELEFONLARIMADA CIKMIYON KÜSTÜNMÜ BANA KOMSUM NERDESİN...

birsence dedi ki...

evet sevilciğim çok lezzetliydi gerçekten eminim sende müthiş yapmışsındır ellerine sağlık tatlım...
şekercim akşam misafirim vardı hiç duymamışım bile telefonun sesini..telefonuma baktığımda 1.30 a geliyordu saaat o saatten sonrada aramadım...küsermiyim sana...

derya dedi ki...

Canımmmmmmm Ayhan ablan döktürmüş maşallah iznin inşallah süper geç
miştir.Bende kısmetse haftaya çıkıyorum ve senelerdir istediğim ve kısmet olmayan canım kardeşimin
beklediği Malatyayada uğrıycam inşallah kocaman öpüyorum...

Adsız dedi ki...

canım merhaba bu aralar kimseye uğrayamıyorum ayhan ablanın ellerine sağlık ben bu böreğe bayırılım. ben bu içi poğacada kullanıyorum ondada harika oluyor sevgiler

alkım dedi ki...

isim yazılmayan yorum benim

alkım dedi ki...

isim yazılmayan yorum benim

nilay dedi ki...

Yemişliğim var ama yapmışlığım yok. Bir ara denemek lazım
Ellerine sağlık.
Sevgiler

birsence dedi ki...

deryaaaa ablacım seni görmek bir harika yorumlarını o kadar çok özledimki anlatamam...
tatilim süper üstü süperdi..ama bitti:(
git memeleketime bakalım beğenecekmisin malatyamı...
öpüyorum ablacım sağolasın...

birsence dedi ki...

alkımcığım eminim sende nefis yapıyorsundur...seninde ellerine sağlık...öpüyorum seni canım...

birsence dedi ki...

nilaycığım ben çok beğendim inan..misafirlerime yapmam lazım:))

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

MERHABA CANIM İZNİN OLURSA BİR DUYURUM OLACAK SENDE BUNU SİTENDE İSTER YORUM OLARAK SİTERSEN YAZI OLARAK YAYINLARSAN SEVİNİRİM
SEVGİLİ ARKADAŞALAR
Artık geleneksel olan İSTANBUL BULUŞMALARIMIZ’a bir yenisini daha ekliyor ve bu seferde bir piknik düzenliyoruz. Gelmek isteyen tüm arkadaşları ve seni aramızda görmekten mutluluk duyarım Tüm dostlar davetlidirler .Sadece bana mail yolu ile 11 agustos tarihine kadar bilgi aktarımında bulunmaları yereli olacaktır
Mail :birdemliksohbet@hotmail.com
Buluşma yerimiz BEŞİKTAŞ YILDIZ PARKI olacaktır.16 agustosta 10:00- 16:00 arasında bu mekanda sizleri agırlamak istiyoruz gelmek isteyen arkadaşlar lütfen tarafıma isim soyisim ve telefon olarak mail adresime mail atmalarını rica ediyorum
Sevgiler
http://birdemliksohbet.com

Mahperi dedi ki...

Mercimeği çok severim ama hiç börekte denemedim. Harika görünüyor tadını merak ettim.

Nilüfer dedi ki...

oyyy oyy ayhan ablacım (sakın kıskanma:)) ellerine sağlık ellerin dert görmesin..
şekercim canım benim, sakın kötü yorumlara moralini bozma, o melek kalbin üzülmesin, senin nekadar temiz ve melek gibi bir yüreğin olduğunu bilselerdi yazmazlardı, eminim seni bir gün tanıyacak ve yazdıklarına utanacak..
Sevgilerimi yolluyor kocaman öpüyorum...

Zehra Gürgen dedi ki...

Bir arkadaşımd ayemişten gerçekten çok güzeldi.Oysa mercimek ve böreği normalde bir arada pek düşünemem.
Bu böreklerde çok güzel görünüyor.
Ellerinize sağlık..

sevgiler

Hayatın Ta Kendisi Lokantası dedi ki...

en sevdiğim böreklerden biridir :) hiç hayır diyemem
Ellerine sağlık

meliha dedi ki...

Blogları gezmeye ancak gece fırsat buluyorum ama hiç iyi olmuyor benim için kalkıp yapsan bu saatte yapılmazki canımın çektiğiyle kalıyorum.
börek nefiss görünüyor.
yapanın ellerine sağlık
ayrıca ilgin içinde çok sağol ben çok daha iyiyim
çok öpüyorum.

Tijen AKTAY dedi ki...

Canım emeği geçen herkesin ellerine sağlık. Çok güzel olmuş.
Bu börek hamurunu bende çok sık yaparım. Çok güzel oluyor gerçekten

sevgiler
http://www.lezzetibol.com

Nilüfer dedi ki...

Maşallah bu börek ne güzel ince ince açılmış kıyır kıyır gece gece nasıl canım çekti üffffff..
Valla ayhan ablamızın ellerine sağlık sende yayınladığın için parmaklarına sağlık tatlişkom.
Öptüm seni kocamann..

oyaninmutfagi dedi ki...

harika olmus ellerinize saglik kisa bir zamanda deniyecegim hayirli geceler

birsence dedi ki...

sevilciğim canım inşallah güzel bir buluşma olur...

birsence dedi ki...

mahpericiğim bence dene...

birsence dedi ki...

kıskanmadım nilüferciğim o herkesin ablası olur zaten..çok tatlıdır benim ayhan ablam..
öpüyorum seni balım...

birsence dedi ki...

zehracığım bende düşünemezdim ama şimdi kurufasülyeli poğaça bile yapıyorlar..herşey değişti:)))

birsence dedi ki...

yaseminciğim sağolasın...

birsence dedi ki...

melihacığım iyi olmana çok sevindim ama canın isteyecek diye çok korkuyorum...

birsence dedi ki...

tijenciğim teşekkürler..eminim nefis yapıyorsundur...ellerine sağlık seninde...

birsence dedi ki...

nilüferciğim gidiyormusun pikniğe??? yapardım bu börekten..:)))

birsence dedi ki...

oya hanımcım teşekkürler...