KAYMAKLI UN HELVASI

Ramazan ayına iyice yaklaştık.Kandillerde arka arkaya gelmeye başladı.Bugün Şaban ayının onbeşi ve mübarek Berat Kandili.. Bu mübarek günde yapacağınız hiçbir duayı Yüce Yaradan geri çevirmeyecektir..Hakkınızda hayırlı, gönlünüzden geçen bütün dualarınızın Yüce Mevlam tarafından kabul edilmesini diler,kandilinizi kutlarım...

Bugün bir çok evde helvalar kavurulup dağıtılacak.Bende size bu sefer farklı bir un helvası tarifi vermek istedim.Bu tarif annemin kuzeni Hatice Ablama ait..Tavsiye ederim çok leziz oluyor...

Daha önce verdiğim İrmik Helvası tarifi için burayı,Un Helvası tarifi için burayı tıklayınız....

Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...

KAYMAKLI UN HELVASI

MALZEMELER:

• 8 çorba kaşığı un
• 1 çorba kasesi süt kaymak
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 8 çorba kaşığı tozşeker
• 1 çorba bardağı su

YAPILIŞI:Unu,kaymağı ve tereyağını bir tencereye alıp iyice kavuralım.Kavrulunca altını kapatıp ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyelim.Sıcaklığı çıkınca içine suyunu ve şekeri ilave edip tekrar ocağı yakalım.Karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirelim.Sonra kalıplara basıp sıcakken servis yapalım.
NOT:Resimdeki un helvasına yağını biraz fazla koyduğum için yağı aktı siz eğer yağlı seviyorsanız yağ miktarını artırabilirisniz..Yağsız seviyorsanız bu ölçüler tam size göre kolay gelsin...