Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...hayatında son 8 yılda çok şey değişen biri...yaşadığı şehri,medeni durumunu ve alışkanlıklarını değiştirdi son sekiz yılda...birsence bir prensesin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve prensesiyle çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

8 Eylül 2009

GÖKKUŞAĞI TATLISI

Şerbetli tatlılara bayılırım..Özelliklede annemin yaptığı yoğurt tatlısına..Bu tatlıyı Emine Beder'in bir dergideki yazısında ve Portakal Ağacında görmüştüm...Sunumu çok şık ana malzemesi de benim en sevdiğim tatlı olunca geçen haftaki iftar soframda misafirlerim için yaptım..

Facebookda Birsenceyi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

GÖKKUŞAĞI TATLISI
MALZEMELER:
  • 5 tane yumurta
  • 1 su bardağı tozşeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı irmik
  • 2 paket vanilya
  • 2 paket kabartma tozu
  • Alırı kadar un
Şerbeti İçin:
  • 4 su bardağı tozşeker
  • 4 su bardağı su
  • Biraz limon
Diğer Malzemeler İçin:
  • 3 çorba kaşığı kakao
  • 1 su bardağı hindistancevizi
  • Krem şanti
  • Fıstık
  • İnci şeker
YAPILIŞI:Şerbeti 5 dakika kaynatıp soğutalım.Yumurta ve şekeri çırpıp içine yoğurt ve sıvıyağı ekleyelip karıştıralım.İrmik,vanilya,kabartma tozu ve unuda döküp koyu kek kıvamına getirelim.Fırın tepsisini yağlayıp hamuru tepsiye dökelim.Isıtılmış 170'Cde pişirelim.Fırından çıkarıp soğuk şerbeti dökelim.Şerbetini çekip soğuması için 2,3 saat dinlendirelim.Dinlenen tatlıyı yuvarlak kalıplarla keselim.Bir servis tabağına dizelim.Kalan tatlının kenarlarını bir kaba alıp üstüne kakao ve hindistancevizi ekleyip yoğuralım.Tatlı sayısı kadar toplar yapıp yuvarlakların üstüne yerleştirelim.Üstüne krem şanti sıkıp fıstık serpip inci şekerlerle süsleyelim...

4 yorum:

ceyt dedi ki...

Birsencim, ben de tatlının her türünü çok severim.ellerine sağlık bu tatlı da nefis görünüyor.mutlaka denemek istiyorum.
sevgiler

birsence dedi ki...

ceydacığım sağol tatlım ...tavsiye ederim...

müjde dedi ki...

Birsenciğim bu tatlıyı denemeyi ben de çok istiyorum ama kısmet olmadı bir türlü.Ellerine sağlık.Sevgiler...

birsence dedi ki...

müjdeciğim bayramda da yapabilrisin şık bir ikram olur...öpüyorum tatlım...