Hem tatlısı hem tuzlusu olan bu hamurdan yağda kızartılarak kahvaltıda yenildiği gibi şerbete atılıp yemeklerden sonrada yenilirmiş..
Halbur hurması yapılırken hamur yoğrulup halburun eleklerine bastırılarak şekil verilirmiş.. Çocukluğumdan hatırlarım rahmetli Anneannem çok güzel yapardı ...Şimdilerde evlerde halbur olmadığından biz bu işi rendeyle ya da süzgeçle yapıyoruz... Bu tatlı size iftar masanızda konuklarınıza ikram edebileceğiniz bir tatlı olabilir..
Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
KALBURA BASTI
MALZEMELER:
- 1 paket margarin
- 2 çorba kaşığı yoğurt
- 2 çorba kaşığı sıvıyağ
- 1 tane yumurta
- 1 su bardağı ceviz
- 1 fiske tuz
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Portakal kabuğu rendesi
- Alırı kadar un
- 5 su bardağı tozşeker
- 5 su bardağı su
- Biraz limon suyu
4 yorum:
çok güzel olmuş canım.eline sağlık...iyi akşamlar..
yeşimciğim sağol şekercim...
Merhaba birsen hanim bu tatliyi rahmetli nenem ununu hafif kavurup kokusunu cikarfiktan sonra malzemeleri katarak yogurup kizartarak yapardi ben o tarifi ariyorum acaba bi bilginiz varmi bu konuda yardimci olabilirseniz sevinirim simdiden tesekkurler (bizde halbur hurmasi deriz)
benim anneannemde öyle yaparmış. bir de zeytinayğını hafif dumanlandırırmış.
Yorum Gönderme