Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...birsence bir prenses ve bir prensin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve yavrularıyla çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

2 Eylül 2009

ZEYTİNYAĞLI GİRİT KABAĞI DOLMASI



Facebook'da Birsence'yi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebook'da Birsence'nin grubunu beğenmek için burayı tıklayabilirsiniz...
 
ZEYTİNYAĞLI GİRİT KABAĞI DOLMASI

MALZEMELER:
  • 8 tane girit kabağı
  • 4 çorba kaşığı kavrulmuş soğan
  • 1,5 su bardağı pirinç
  • 1 çay kaşığı biber salçası
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 2 çorba kaşığı tozşeker
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızıtozbiber
  • Kimyon
  • Tarçın
  • Yenibahar
  • Nane
  • Zeytinyağı
YAPILIŞI:Tencereye yağı,kavrulmuş soğanı ve salçaları ekleyip içine yıkanmış pirinci,tuzu,baharatları ve şekeri ilave edip kavuralım.Kabakları yıkayıp saplarını keselim.İçlerini oyalım.Kabakların içlerine pirinçleri doldurup tencereye dizelim.Kaynamış suyunuda ilave edip kısık ateşte pişirelim.

6 yorum:

derya dedi ki...

Canımmm hızına yetişemiyorum maşal
lah sana her zamanki gibi süper el
lerine sağlık kocaman öpüyorum...

birsence dedi ki...

ablacım iftar sofrasının tarifleri yeni değiller yani:)))bende öptüm seni görüşürüz...

nuralp dedi ki...

BİRSENCİM BU KABAK DOLMASINI DAHA ÖNCEDE GÖRMÜŞTÜM SİTENDE... GÖRÜNTÜ ÇOK HOŞ... PAZARLARDA GÖRÜYORUM AMA, BEN NE YEDİM NE YAPTIM BU KABAKTAN DOLMA. TADINI MERAK EDİYORUM DOĞRUSU. YAKIN OLSAK GELİP TADARDIM DA BURDAN ORAYA GELMEK UZUN İŞ SEN Bİ TARİF EDİVER BAKALIM TADINI:)) TATLIMSI MI OLUYOR? EKŞİMSİMİ?

pelince dedi ki...

Birsencim nefis olmuş,o kadar çok emek vererek yapıp yayınlıyorsun ki inan bayılıyorum...
Ellerine sağlık..
Bakır kaplar diyarbakırdan geldi bana,babam getirdi..Malatyada daha güzelleri vardır eminim..

hayırlı iftarlar..

birsence dedi ki...

nuralp canım bildiğimiz kabak tadında farklı değil tadı...daha öncesini etli yapmıştım bu zeytinyağlı...tadı aynı sadece şekli top:)))

birsence dedi ki...

pelincim söyleyene bak senin kadar özenli yapıp güzel resimler çekemiyorumki ben işte öylesine yapıyorum bişeyler...
kaplarını güle güle kullan tatlım...ben çok severim gerçekten bakır kapları onda yapılan pilavın tadı hiçbirşeyde olmaz ama tek sorun kalaylatma sorunu kalaycı bulmak artık çok zor:(( malatyadada çoktur bakırcı ama benim alınca koyacak yerim yok:))))