Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2012 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...hayatında son 4 yılda çok şey değişen biri...yaşadığı şehri,medeni durumunu ve alışkanlıklarını değiştirdi son dört yılda...birsence bir prensesin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve prensesiyle çok mutlu....
Powered by Blogger.

7 Ekim 2009

EV BAKLAVASI

Annemle beraber bayram için yaptığımız cevizli ev baklavası...Yapımı çok kolay biraz yufka açmayı bilen herkes yapabilir...

Facebookda Birsenceyi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

CEVİZLİ EV BAKLAVASI
KOLAY EV BAKLAVASI
MALZEMELER:
  • 3 yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • 1 çorba kaşığı limon suyu
  • 1 fiske tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • Alırı kadar un
İç Malzemesi:
  • Ceviz
Üst Malzemesi:
  • 250 gram tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
Açmak İçin:
  • Nişasta
Şerbet Malzemesi:
  • 4 su bardağı tozşeker
  • 3,5 su bardağı su
  • Biraz limon suyu
YAPILIŞI:Önce şerbeti kaynatıp soğutalım.Hamur için tüm sıvıları yoğurma kabına alıp karıştıralım.Unu ve kabartma toznu ekleyip kulak memesinden biraz daha sert bir hamur yapalım.1 saat dolapta dinlendirelim.Sonra hamuru 60 bezeye ayırlalım.Bu 60 bezeyi 10'lu gruplara ayıralım.4 grubu pasta tabağı büyüklüğünde açıp aralarına bol nişasta serpip üst üste koyup 4 tane 10'lu grup yapalım.Sonra bu 10'lu grupları açalım.Tepsiyi yağlayıp 2 tane 10'lu açılan hamuru üstüne yayalım.Bolca çekilmiş ceviz serpelim.Diğer açılan 2 tane 10'lu hamuru üstüne serelim.Kalan 20 hamuru teker teker açıp üstüne yerleştirelim.(İsterseniz kalan 20 hamuruda 10'lu gruplara ayırıp birlikte açabilirsiniz.)Bütün açma işlemi bitince baklavamızı dilimleyelim.Yağları bir tencereye alıp ısıtalım.Baklavanın üstüne döküp ısıtılmış 190-200'Cde pişirelim.Fırından çıkan tatlıyı biraz bekletip şerbetini dökelim.Şerbetini çekince servis edelim.

16 yorum:

Mahperi dedi ki...

Hiç elde baklava açmadım. Hazır baklava yufkası kullanıyorum.Ama ev baklavası başka güzel oluyor. Ellerinize sağlık enfes olmuş.

derya dedi ki...

Ev baklavasının yerini ne tutar canım anneciğininde seninde elleri
ne sağlık kocaman öptüm...

beyhan dedi ki...

çok güzel görünüyor birsencim annenin ve senin ellerine sağlık.tatlıyla pek aram olmamasına rağmen bu bayram kendimi aştım:) malum durumdan dolayı sanırım.öpüyoruz canım

birsence dedi ki...

yapmak istesen yaparsın pericim çok kolay hazır yufkada ben farklı bir koku hissediyorum o yüzden pek hoşuma gitmiyor...

birsence dedi ki...

sağolasın ablacığım öpüyorum seni koskocaman...

birsence dedi ki...

nasıl yani sen baklavamı açtın hemde o halde inanamıyorum sana beyhan az dur az dinlen atom karınca gibisin...öpüyorum şekercim seni...

beyhan dedi ki...

yok be canııım baklava açmak kim ben kim haa merak etsem onuda yaparımda ııh kalsın şimdilik anneciğim yapıyor:) biz yiyoruz.hani bayramda çok yedim onu demek istemiştim.

b!LgeN dedi ki...

bu becerikli hatunlara niye hiç çekmedim yarabbimm_??? :((( elleri suya değse o bile lezzetli oluyor ...ama olsun bende oturduğum yerden sizle övünüyorum bu da güzel bişey..:)))iş başa düşünce
bana hızlandırılmış hatta hıphızlandırılmış bi kurs verirsiniz artık..:)))))ana kız elleriniz dert görmesin....sizi seviyor öpüyor kokluyorum...

birsence dedi ki...

anladım beyhancım ben karıştırmıişım:)))öptüm tatlım....

birsence dedi ki...

sevgili becüş parası karşılığında neden olmasın tabiki veririz bir kurs:)))annem belki bedave verir hadi yine iyisin:))))öptüm kuzummmmm

b!LgeN dedi ki...

ana gibi yar olmaz diye boşuna dememişler desene...ne varsa annemde var...:)))ama ben şanslıyım çünkü benim ikinci annemde sensin yani ikinizdende bedava kurs alabilirim...:)))sevdim ben bu işi...öpüyorummm bebişş byee...:)))

birsence dedi ki...

can evimden vurdun beni tamam bedava veriyorum kursu:)))

b!LgeN dedi ki...

ne demişler; işi bilicen işe gitmiycen..:))))seviyorum kıvrak zekamı....:D:D ama üzülme seni daha çok seviyorum....

birsence dedi ki...

işi bilcen işe gitmiycen bu lafa bayoldım nasıl işe gitmesem acaba:))))bir yolunu bul hemen kıvrak zekalı kardeşim....

b!LgeN dedi ki...

düşünmem lazımm :))) bu biraz zor tabi,mesela bende okula gitmek istemiyorum ama gitmek zorundayım...kelin ilacı olsa önce kendi başına sürer be yavrum...:(( ama senin için düşüncem sözz :)))

birsence dedi ki...

düşün ve bul bir çözüm nolur:)))