Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...birsence bir prenses ve bir prensin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve yavrularıyla çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

16 Ekim 2009

FISTIKLI BURMA TATLISI


Facebookda Birsenceyi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

FISTIKLI BURMA TATLISI
MALZEMELER:
  • 3 yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay bardağı yağ(yarısı sıvıyağ yarısı erimiş margarin)
  • 1 fiske tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • Alırı kadar un
İç Malzemesi:
  • 300 gram toz fıstık
Üstü İçin:
  • 200 gram tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
Açmak İçin:
  • Nişasta
Şerbet Malzemesi:
  • 3 su bardağı tozşeker
  • 3 su bardağı su
  • Biraz limon suyu
YAPILIŞI:Önce şerbet kaynatılıp soğutulur.Daha sonra hamuru yoğrulmaya başlanır.Tüm sıvı malzemeler karıştırılır un ilavesiyle yumuşak bir hamur yoğrulur.Bezelere ayrılan hamur biraz dinlendirilir.Sonra oklavayla nişasta yardımıyla incecik açılır.Sonra yufkanın heryerine bolca fıstık serpilip oklavaya sarılır.Sarılan hamur oklavada sıkıştırılır.Dikkatlice oklavadan çıkarılan hamur tepsiye dizilir.Aynı işlem hamur bitene kadar devam eder.Açma ve dizme işi bitince üstüne kızdırılmış yağ karışımı dökülür.Isıtılmış 180Cde iyice kızartılır.Kızaran tatlı fırından çıkıp,ilk sıcaklığı gidince şerbeti dökülür.

14 yorum:

nazardeymesin07 dedi ki...

Çok güzel harika bir tarif.Bizim evde Tatlıda biraz olsa kısıtlama geldi nihayet,yoksa ipin ucu kaçıveriyor.Neyse teşekkür ederim beğenileriniz için arkadaşda sipariş yapıyor tabiki, çok titiz çalışıyor Birinci kalite malzemelerden üretiyor tam takım erak edersiniz belki fiyatı 250 tl.

yeşim dedi ki...

ay süper.....1 dilim alabilirmiyim en sevdiğim tatlı...eline sağlık canım...iyi hafta sonları öptüm...

akasyakokusu dedi ki...

Hımm..oldumu birsencim..
hemen rahmetli annenem aklıma geldi..bizler şehirdeydikya oda köydeydi..kızlar damatlar torunlar gelecek diye bayramları tepsi tepsi tatlısı olurdu..helede sarı burması..köy unuyla ayrı bir lezzetteydi mübarek..yalandım gidiyorum canım afiyetler olsun..

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

amanında amanın bu ne güzel bir tatlı canım benim ellerin dert görmesin

DUSBAHCESI dedi ki...

Annem cok yapardi burma tatlisi, artik vakit bulup yapamiyor maalesef! Nefis gorunuyor ellerine saglik! Hollandadan sevgiler

birsence dedi ki...

sevgili nazar değmesin bizim evede gelmek zorunda ama gelemiyor:))
evet çok titizlikle yaptığı belli..çok beğendim takımı ama 250 çok geldi bana..yinede teşekkür ederim sağolasın...

birsence dedi ki...

yeşimciğim tabiki alabilirsin:))

birsence dedi ki...

nuray abalcım olmadı haklısın..neyse rahmetle analım belki rahmet istemiştir birde fatiha okuyalım belki şimdi olur...

birsence dedi ki...

teşekkür ederim balım...

birsence dedi ki...

sevgili düşbahçesi vatanından sana çok sıcak öpücükler gönderiyorum..teşekkürler...

nilay dedi ki...

AH o inceceik açılır kısmı varya , herhalde benim hiçbir zaman yapamayacağım kısım. Çok özeniyorum ama bir türlü yapamıyorum
Ellerine sağlık. süpersin

b!LgeN dedi ki...

bayramın belkide en çok bu yönünü seviyorum...en güzel yemekler,tatlılar,pastalar yapılıp gelen konuklara ikram ediliyor...ve bizde gelen misafirlerimize iki becerikli hatunun yaptığı bu tatlılardan ikram ettik...yiyen herkes ve biz ev halkı çok beğendik....ellerinize sağlık becerikli hatunlar...bir dahaki bayramda da aynı performansı bekliyoruz sizden...:)))

birsence dedi ki...

yaparsın nilaycığım sende kaçarmı hiç...mutlu bir hafta diliyorum..

birsence dedi ki...

teşekkürler becerikli hatun:))) inşallah yine yaparız şekercim..öptüm seni kocaman...