Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...hayatında son 8 yılda çok şey değişen biri...yaşadığı şehri,medeni durumunu ve alışkanlıklarını değiştirdi son sekiz yılda...birsence bir prensesin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve prensesiyle çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

20 Ekim 2009

MANTI


Facebookda Birsenceyi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

MANTI
MALZEMELER:
Hamuru İçin:
  • 1 kilo un
  • 2 tane yumurta
  • Tuz
  • Su
İç Malzemesi İçin:
  • 1/2 kilo az yağlı kıyma
  • 1 tane kuru soğan
  • 1/2 demet maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızıbiber
  • Nane
  • Reyhan
Diğer Malzemeler:
  • Yoğurt
  • Sarımsak
  • Tereyağı
  • Kırmızıbiber
  • Nane
YAPILIŞI:Hamur için unu tezgaha döküp ortasını açalım.Ortasına yumurta,tuz ve göz kararı su koyup sert bir hamur yoğuralım.Dinlenmesi için dolaba kaldıralım.İç malzemesi için soğanı rendeleyip maydanozu çok ince doğrayalım.Tüm malzemeleri karıştırıp hazır hale getirelim.Hamuru dolaptan çıkarıp bezelere ayıralım.Un yardımıyla hamuru ince açalım.Minik karelere kesip ortasına kıymalı içi koyup kapatalım.Unlanmış bir tepsiye dizelim.Tepsi dolunca fırında biraz kurutalım.Bütün hamur bitince bir tencerede tuzlu su kaynatalım.İçine mantıları koyup haşlayalım.Servis tabağına alıp üstüne sarımsaklı yoğurt dökelim.Tereyağında kırmızıbiberi yakıp mantının üstüne dökelim.Naneyle süsleyelim.

26 yorum:

b!LgeN dedi ki...

ohhhh sefamız olsunnn :)))

müjde dedi ki...

Hamarat arkadaşım döktürmüş yine.Ellerin kolların dert görmesin inşallah.Sevgiler...

DUSBAHCESI dedi ki...

Ben mantiyi bol yogurt & salcali sos ile severim! Gece vakti canim manti cekti :) Ellerine saglik, super olmus mantin.

tarifsiz tarifler - ipek dedi ki...

Vazgeçemediğim lezzetlerden biri. Ellerine sağlık Birsencim.

akasyakokusu dedi ki...

Hımm..Sabah sabah biri mantımı dedi..
Çok severim..Ama yalnız yapmaya üşenirim hep..Son zamanlar hazıra konuyorum hep..Ev tadını vermiyor ama olsun..Ben tabağı alayım öğleye çocuklar bayam etsin:)))

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

of of işte bu lezzete bayılırım kuşum ellerine saglık harika olmuş

SOFRAM dedi ki...

Canım hızına yetişilmiyor inan, yine harika mamalar eklemişsin, ama ne zamandır mantı istiyordu çocuklar, şimdi burada görünce nasılda canım çekti, artık en kısa zamanda yapmalı,ellerine sağlık güzelim, afiyet şeker olsun, sevgilerimle öpüyorum:)))

Mahperi dedi ki...

Nefis görünüyor. Yemede yanında yat valla. Ellerine sağlık

annemin yemekleri dedi ki...

Mantı süper görünüyor.Ellerine sağlık.Sevgilerrr.....

derya dedi ki...

Amanda aman benim canım mantılarmı
açmış maşallah sana ellerine sağlık
kocaman öptüm...

pelince dedi ki...

Mantı hamuru açmak kim ben kim :)) ama yaptıracak birilerini bulurum elbet....ellerine sağlık Birsencim...

afiyet olsun...

birsence dedi ki...

evet bilgencik...ohhh ohhhh;:)))

birsence dedi ki...

müjdeciğim seninde ellerin dert görmesin..özletme kendini bu kadar...

birsence dedi ki...

düş bahçesi bende bol salçalı severim ama annem pek sevmediği için mantıyı sadece yağlı sos yaptım:((sağolasın...

birsence dedi ki...

ipekciğim hangimiz vazgeçebiliyoruzki...sağolasın arkadaşım....

birsence dedi ki...

evet nuray ablacığım haızrlar ev mantsısı gibi olmuyor ama senin boyun fıtığın var yapman zor olur devamlı başın önde boynun iyice ağrır..en iyisi sen gel bana bende yiyelim:))

birsence dedi ki...

sevilciğim sağol şekerim...

birsence dedi ki...

aslan ablam benimmmmmmmmmmm sağolasın...birikmiş tarifleri yayınlıyorum hızım ondandır:))) öpüyorum seni ablacığım sağolasın...

birsence dedi ki...

mahpericim niye yanında yatalım yiyelim yiyelim:))))...

birsence dedi ki...

annemin yemekleri sağol arkadaşım...

birsence dedi ki...

evet derya ablacım açarım:))) öpüldün ablacık....

birsence dedi ki...

pelinciğim ben varım gel bana mantılar açayım sana:)))

köpüklü kahve molası dedi ki...

slm hemşerim.gecenin bi vakti bu olmadı işte mantıııı krizim geldi inan.ellerine sağlık.

birsence dedi ki...

merhaba hemşerim...hoşgeldin sefa getirdin...gece gezme bence blogları bende çok acıkıyorum gece gezince:)))

tuğba dedi ki...

Birsen'cim o ne güzel bir tariftir. Hayatımda ilk defa mantı yaptım hani bi deneyim dedim.. Harika bişey oldu yemeye kıyamadık :) Ellerin dert görmesin Bu güzel tariflerin için çok teşekkürler...

birsence dedi ki...

tuğbacım tamamen senin elinin lezzeti...ellerine sağlık afiyetler olsun...sevgiler...