MALZEMELER:
- 4,5 parça tarhana
- 1 çay bardağı haşlanmış kara nohut( yöreseldir)
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 çorba kaşığı un
- Tereyağı
- Nane
- Tuz
YAPILIŞI:Tarhanayı bir gece önceden suda ıslatalım.Suyuyla birlikte tencereye koyup iyice pişirelim.Pişince içine nohutunu ekleyelim.Yoğurdu unla çırpıp çorbanın suyuyla ılıtıp çorbaya katalım.Karıştırarak kaynatalım.Sonra tereyağında naneyi yakıp üstüne dökelim.Tuzunu ilave edip servis edelim.
Kayıtlar
6 yorum:
Mmmmmm enfes bir çorba sıcak sıcak
nasıl içilir ellerine sağlık ablacım öptüm...
CANIM BENİM ELLERİNE SAGLIK BİZİM BURALARDA TARHANA KIRMIZI OLUYOR SENİN NEDEN BEYAZ ÇOK İLGİNÇ GLDİ BİRDEN BANA
evet havaların soğuduğu bu günlerde bolca içmek lazım değilmi ablacım...
şekercim sizin tarhanayla bizim tarhana farklı bizimki yoğurtla yapılıyor sizinki domatesle o yüzden sizinki kırmızı....öptüm...
ayyy çok severim annemin tarhana çorbasını...kış da geliyor valla sıcak sıcak ne güzel gider...
abla bende adanada domatesle yapılan tarhana çorbasından içtim,o bizimkinden baya farklı hatta söylemeseler tarhana çorbası olduğunu farketmezdim bile...ayrıca kara nohut da koymuyorlar...anlayacağın baya farklı yani bizim tarhana çorbamızdan...
evet becüş bir tek malatyada ve maraşta bu şekilde yapıyorlar tarhanayı başka yerlerde domatesli onunda farklı bir tadı var....
Yorum Gönder