Dergide yer alan
tariflerden ilkinin tarifini vereyim..
Facebookda Birsenceyi takip etmek için
burayı tıklayabilirsiniz...
EV USULÜ İSKENDER
MALZEMELER:
- 1 kilo bonfile
- 3 çorba kaşığı salça
- 2 tane bayat pide
- Yoğurt
- Tuz
- Tereyağı
- 3,4 tane sivriber
YAPILIŞI:Bonfileyi kasaptan alırken evde döner yapacağınızı ince ve küçük dilimleyip etleri dövmesini söyleyin..Sonra ısınmış bir tavaya çok az yağ koyup etleri çift taraflı kızartalım.Etler tavada kızarırken tavanın kenarlarına biberleride koyun onlarda kenarda kızarsınlar..Kızaran etleri tavadan alıp tavaya tereyağı ve salça koyup kavuralım.Kavrulunca içine su ve etleri koyup pişirelim.Tuzunu atalım.Pideleri minik minik doğrayıp servis kabımızın altına koyalım.Üstüne etleri soslarıyla beraber döküp biberle ve yoğurtla ve kızdırılmış tereyağıyla servis yapalım.
Kayıtlar
16 yorum:
Hamarat kardeşim benim ellerine sağlık.41 kere maşallah sana kocaman öptüm...
hepimize maşallah ablacım öpüyorum seni...
ellerine saglik canim nefis gorunuyor nefis...
huriye tatlım sağol:)))
Hamarat Birsenim,ellerine sağlık.Nasıl da leziz görünüyor.Sevgiler...
Hem yemek hem de sunum harika. ellerine sağlık. Sevgiler...
müjdeciğim asıl hamarat ve güzel hatun sensin şekerim:)))
esinciğim sağol bebeğim...
sekerim sen yapoarsında güzel olmazmı hiç ellerine saglık balım nefis olmuş
Birsencim, yine müthişsin.iskender,benim tokat kebabından sonra en sevdiğim yemektir.ellerine sağlık harika görünüyor.
öpüldün kocaman:)
sevil sağol balım..öpüldün...
ceydacığım sende müthişsin şekerim:)))sağol tatlım öpüldün....
Birsencim sunum şahane,servis tabağına bayılıyorum.. Sofranda olanlar çok şanslı... iskendere ben hayır diyemem sanırım :)) ellerine sağlık... afiyetler olsun...
pelinciğim sağol şekerim...servisden almak istersen istinye parkta mikasa moorda var tatlım:))
vaovvvvv bittim ben bunlara, eşim görmesin kısss:))hımmm bayıldım görüntü bitirdi beni:))ellerin dert görmesin şekercim..
şekercim canımmmmm,bede seni çok özledim,inan bloguma vakit ayıramıyorum:(sana maşşallah nasıl vakit buluyorsun:)
ben bu sıralar yüzmeye gidiyorum:)günlerde kısa olunca hemencik akşam oluyor:( başka işlerime yöneliyorum blogumu ihmal ediyorum,inşallah bomba gibi geliyorum çünkü günlerim başladı:))
beni yanlız bırakmadığın için teşekkürler kocaman öperim sevgiler..
tatlım benim görsdüm eşin senden istesin:)))
bende gidecektim yüzmeye ama saatlerimiz uymadı..çok güzel bir spor..beni ihmal etme bu kadar tamammı:(((
Yorum Gönder