Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...birsence bir prenses ve bir prensin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve yavrularıyla çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

3 Aralık 2009

BAKLAVA YUFKASINDAN TEPSİ BÖREĞİ

Baklava yufkasından baklava yapılır börekde nerden çıktı Birsence diyorsunuz değilmi??? Oluyor hemde pek güzel oluyor...Hışır hışır ağızda eriyen bir börek oluyor tıpkı milföyün böreği gibi ama az yağlısı gibi..Çok güzel anlattım değilmi:))))Bakalım bu çok güzel anlatımı tarifde de göstebilecekmiyim:))Tijenciğimde gördüğümden beri aklımdaydı bu böreği yapmak,geçen akşamki yemekte yapmıştım şimdide tarifini vereyim...

Facebookda Birsenceyi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

BAKLAVA YUFKASINDAN TEPSİ BÖREĞİ

MALZEMELER:
  • 1 paket  baklavalık yufka
  • 3 tane yumurta
  • 1,5 su bardağı süt
  • 50 gram erimiş tereyağı
  • 1 su bardağı  mısırözüyağı
  • Tuz
  • İstediğiniz bir iç harç
YAPILIŞI:Harç için bir kasede yumurta,süt,tuz ve yağları çırpalım..Tepsimizi yağlayıp üstüne yufkaları sermeye başlayalım.Yufkaların arasını mutlaka soslayarak yarısına kadar yufkaları tepsiye döşeyelim.En üst yufkaya sos sürmeyelim.Hazırladığımız iç harcımızı yufkanın üstüne yayalım.(Ben peynirli harç kullandım.)Üstüne tekrar yufka serip sos dökelim.Bu şekilde böreğimizi hazırlayalım.Dilimlere kesip sosunu çekmesi için biraz dinlendirelim.Isıtılmış fırında pişirelim.

34 yorum:

Mahperi dedi ki...

Baklava yufkasından börek denedim bir kere sigara böregi gibi sardım. Çok kuru oldu. Tepsi de denemedim. Evde vardı yufka denemek lazım. Ellerine sağlık

Damak Tadı dedi ki...

Birsen'ciğim,ben tadını biliyorum bu böreğin tatlım..Çok nefis oluyor belirttiğin gibi..Anlatımına da hayran kaldım ayrıca..)Alem kızsın vesselam..Arada kulaklarını çınlatıyoruz haberin olsun..))Ellerine sağlık tatlım..


Sevgilerle..

birsence dedi ki...

sigara böreği halinide deneyeceğim ama inşallah kuru olmaz periciğim..bu kuru değildi..böylede yap bakalım beğenecekmisin...öpüldün...

birsence dedi ki...

gül ablacığım tatlım şekerim sağolasın...kimlerle kulağımı çınlatıyorsun merak ettim:))) öpüldün canımcım...

Damak Tadı dedi ki...

Kimle olabilir tabiiki Sevil'ciğimle..)))Bende çok öpüyorum canım benim..

derya dedi ki...

Canımın içi bende çok sık yaparım kıyır kıyır harika olur ellerine sağlık kocaman öptüm...

alkım dedi ki...

ellerine sağlık bende çok sık yapıyorum bu aralar baklava hamuruyla börek..davetin içinde çok teşekkürler o kadar uzaktasınız ki gelmeme çok zor hepinizi öptüm

kalpkurabiye dedi ki...

ben çok beğendimm çok güzel olmuşş:)

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Sevgili Birsen,
Öncelikle emek hırsızlığı yapan sayfayı haber verdiğin için teşekkür ederim.
Yaptığı emek hırsızlığı ile ilgili bir yorum bıraktım ama yayınlayacağını sanmıyorum.
Haklısın, mutlaka emek hırsızları ile ilgili hep beraber bir şeyler yapmalıyız.
Bu arada;
Ellerine sağlık, börek nefis görünüyor.
Bende bu yufkalardan börek denedim ama benimki çok kuru oldu.
O yüzden sadece tatlı yapımında kullanıyorum.

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Canım harika yapmışsın. Çok ta güzel anlatmışsın. Ben bu tarifi lezzet dergisinin aralık ayı sayıdı için hazırladım. Şimdi bayilerde var. Bulabilirsin canım.
Ellerine sağlık canım
sevgilerimle

neslihan dedi ki...

Birsenciğim sen yaparsın da olmaz mı.valla enfes görünüyor.ellerine sağlık canım.sevgilerimle...

birsence dedi ki...

değilmi gül ablacığım başka kimle olabilirki:))

birsence dedi ki...

teşekkürler derya ablam benim...

birsence dedi ki...

alkımcığım gönül isterse uzak diye birşey yoktur...

birsence dedi ki...

teşekkürler kalp kurabiye...

birsence dedi ki...

kesinlikle birşeyler yapmalıyız muhterem ablacığım yoksa durum vahim..birde bizim tariflerimizin üstünden para kaznıyorlar yaa inşallah harcamak nasip olmaz...çok zoruma gidiyor bu insanların yaptıkları...
teşekkürler canım benim öpüyorum seni..

Arzu dedi ki...

Bende baklava yufkasından denedim ama tepsi böreği gibi yapmadım. Tadı çok güzel oluyor gerçekten. Ellerinize sağlık. Sevgilerimle...

birsence dedi ki...

almadım yeni sayıyı hiç kaçırmam lezseti mutlaka alırım eminim nefis yapmışsındır...öptüm tatlım...

birsence dedi ki...

teşekkkürler nesliciğim...öpüyorum seni...

pelince dedi ki...

Birsen nefis gözüküyor,teyzemde bayramda hazır baklava yufkasından baklava yapmıştı ama onunki istemeden de olsa börek olmuştu:))
ellerine sağlık..

Sevgiler..

birsence dedi ki...

bende henüz sigara böreği gibi denemedim arzucuğum inşallah en yakın zamanda deneyeceğim..öpüyorum canım...

birsence dedi ki...

nasıl yani pelinciğim kabarmamışmıydı nasıl olduda börek oldu:)))??? öpüyorum tatlım...

tatlilar gülcandan dedi ki...

ELLLERINE SAGLIK CANIM NEFIS BIR TLEZLET AFIYETLER OLSUN

tub@ dedi ki...

Gerçekten güzel anlatmışsın arkadaşım, ellerine sağlık

Sen yaparsında güzel olmazmııı,,mmm iki dilim alıyorm hemen şekerim

Öptüm

defneylebirlikte dedi ki...

ELİNE SAĞLIK CANIM.NEFİS OLMUŞ BELLİ..

sevimin sayfasi dedi ki...

baklava yufkasinda börek hic denemedim, ama nefis görünüyor
ellerine saglik

CANDAN TARİFLER dedi ki...

ÖYLE GÜZEL ANLATMIŞSINKİ DENEYİP YAPMAMAK İMKANSIZ.. EMEĞİNE ELLERİNE SAĞLIK CANIM...

Zehra Gürgen dedi ki...

Ben de yapmıştım ama her ara kata harç koymadan.Sonunda ortaya berbat birşey çıktı.Ne akla hizmet harç koymamışım anlamadım ?

Birsencim çok güzel yapmışsın ellerine sağlık canım

birsence dedi ki...

gülcan sağolasın ttalım...

birsence dedi ki...

sağolasın tubacığım..profil resmini değiştirmişsin:))

birsence dedi ki...

sağpolasın fundacığım öpüyorum canım...

birsence dedi ki...

sevimciğim dene bakalım beğenecekmisin??

birsence dedi ki...

hadi kolay gelsin diyeyim o zaman candancığım:)

birsence dedi ki...

zehracığım harç koymayınca olmaz sanırım dediğim gibi ben tarifi Tijenden aldığım için ince ayrıntısına kadar anlatmıştı tijen o yüzden rahatça yaptım ve çok beğendim...öpüyorum tatlım...