ISPANAK ÇORBASI

Akşam yemeği sofrasından....

Facebookda Birsenceyi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

ISPANAK ÇORBASI

MALZEMELER:

• 1 bağ ıspanak
• 2 çorba kaşığı un
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı süt
• Tuz
• Kuru reyhan
• Kuru nane
• Sıvıyağ

YAPILIŞI:Ispanakları küçük parçalar halinde doğrayıp yıkayalım.Varsa eğer salata kurutucusunda yoksa süzgeçte suyunu süzdürelim.Tencereye yağımızı koyup içine minik doğranmış sarımsağı ekleyip bir kaç saniye yağda döndürelim.İçine ıspanağı koyup sotelemeye devam edelim.Ispanağın rengi dönünce unu serperek ıspanakların üstüne dökelim.Bir kaç saniyede unla kavurup içine sütü ve suyunu ekleyelim.Karıştırarak kaynatalım.1 taşım kaynayınca içine tuzunu,reyhanını ve nanesinide ekleyip 5-10 dakika daha kaynatıp servis yapalım...