PATATES SALATASI

Çocukken annemin beni götürdüğü günlerde ya kısır ya da patates salatası mutlaka olurdu..Şimdi tarifler arttıkça malesef bu lezzetleri biraz atlıyoruz..Ben patates salatasını bazen yumurtalı patates salatası olarak bazen de sade olarak yapıyorum..Yumurtalı yaptığım zaman yumurtayı dilimleyip üstüne diziyorum..İçine karıştırmıyorum..O karışık görüntüsünü hiç sevmiyorum çünkü..Ama mutlaka bol yeşillikli yapıyorum.Bu salatayı da geçen kahvaltı için hazırlamıştım o arada da çekiverdim...

Facebookda Birsenceyi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

PATATES SALATASI

MALZEMELER:

• 4 tane patates
• 2,3 tane yeşil soğan
• 1/2 demet maydanoz
• 3,4 dal dereotu
• 2 tane haşlanmış yumurta
• 1 limon suyu
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kurunane
• Kırmızıtozbiber
• Zeytinyağı

YAPILIŞI:Patatesleri bir tencereye koyup haşlayalım.Sonra kabuklarını soyup küp küp doğrayalım.Çukur bir kaba alalım.İçine yağ,tuz,baharat ve limon suyunu koyup karıştıralım.Doğranmış yeşillikleri de ilave edip harmanlayalım.Servis tabağına alıp üstünü dilimlenmiş yumurtalarla süsleyelim.