2 hafta önce cumartesi günü işyerinden Gülhan Ablama oğlu askere gittiği için Allah kavuştursun'a gittik.Kendisi ise bize bu harika Karadeniz Sofrasını hazırlamıştı..Yediğim en lezzetli Hamsili Pilav ve Fasülye Turşusu Kavurmasını yapmıştı Gülhan Ablam..
Çok gülüp çok eğlendiğimiz buluşmalarımıza doğum yapan Pınar ve daha sonra bende devam edeceğiz..
Tarifi önceden sitemin arşivinde olan yemekleri renkli yazdım üstüne tıklayarak bakabilirsiniz...
- Hamsili Pilav
- Karalahana Diblesi
- Su Böreği
- Fasülye Turşusu Kavurması
- Zeytinyağlı Yaprak Sarması
- Zeytinyağlı Barbunya
- Msır Ekmeği
Çok yedikten sonra tatlıları gözüm görmediği için çekemediğim;
- Kadayıfdan Kuş Yuvası
- Kedi Dili Pasta
- Kavala Kurabiyesi vardı..
Kayıtlar
29 yorum:
Şu mısır ekmeğinin tarifi nasıl acaba? Sanki yağda kızartılmış gibi duruyor.
Canım benim de canım çekti,karadeniz yemeklerine bayılırım.Yapanın ellerine sağlık,yiyenlere afiyet olsun, Banada saygı sevgi göndermek düşerrr.
fıstıgım gülhan ablanın ellerine saglıok tüm lezzetler harika benimde karşı komşum (hani taşınan var ya :() işte o da karadenizli idi bende onda yemiştim fasulye kavurmasını nefis bir lezzettir. mısır ekmegide öyle eşimin halası yapar bak canım çekti :((
hamsili pilavıda tattım oda nefistir ama eşim yemediği için hiç yapmadım aslında ben seviyorum yapayım demi mecbur yer demi :))
neyse gülhan hanımın ellerine saglık
ablama söyle bende gelicem :))
sesini duyar gibiyim kızım otur evinde :))
ya ne yapayım otuıramıyorum :))
zaten ayagım kırıldıgında çok oturdum şimdi acısını çıkarmam gerek :))
Turşu kavurmayı bir severim ki anlatamam...Komşularımız karadenizliydi ve çok yaparlardı :) Bende bayılırdım. Seneye kesin fasulye turşuyu yapacağım sırf bu kavurma için :)
arkadasinizin eline saglik hepsi birbirinden lezzetli olmus.
masadakilerin cogunu bende tarpzonlu arkadasimda yemistim misir ekmegi,tursu kavurmasi hamsi tava karadenizlilerin elinden ayri bir lezzetli oluyor
ay bayıldım ben bu sofrayaaa:) harika şu hamsili pilavda gözüm kaldı ellerine sağlık
sevgiler
Canım hamsili pilavı nasılda severim
anlatamam.Afiyet şeker olsun kocaman
öptüm...
Bunu bize nasıl yaptın...Aman tanrım nasıl canım çekti anlatamam.Pazar günü buna benzer bir sofra kurmaya çalışıcam sadece kendimiz için .Balık zaten aklımdaydı mısır ekmeğide yaparım .Sisori diye bir yer vardı kavacık'ta karadeniz yemekleri yapan sofrayı görünce orası geldi aklıma birde Mavi-Yeşil o da göztepe taraflarında sanırım...çok giderdik uzuuuun zaman oldu aklımda ama gidemedik inşallahhhhh en yakın zamanda.balık deyince akan sular duruyor...
ah birsenciğim :)
nunuşum sende gelirmisin deseydin
hemen cebine giriverirdim :))
mest oldum desem !!!
herzamanki gibi harikasin...hizina yetisemiyorum :))
pek de guzel yapmis ellerine saglik ... yani burdan cok guzel gozukuyor eminim tadi oyledir:)))
harika bir sofra olmuş arkadaşınız baya bir marifetliymiş:) dostluğunuz daim olsun sevgiler..
kirazcığım gülhan ablam nasıl yaptı bilmiyorum ama benim bildiğimi söyleyeyim sana..mısır unu,tuz ve suyu yoğurup minik parçalar alıp elinle bastırıp az yağda çift taraflı pişiriyorsun...
zehra ablacığım gerçekten hepsi nefisti artık benimde favorim karadeniz sofrası:)
sev,ilciğim vallahi hepsi ayrı lezzetliydi hangisini desem bilemiyorum ama sen canının istediğini yap eşin mecbur yiyecek:)))
bir dahaki buluşmamız kimbilir ne zaman olur:)))
sevgili su benimde fikrim bu kesimlikle kuracağım turşu:)
sevgili baharçiçeği çok teşekkürler..kesinlikle hepsi birbirinden lezzetli karadeniz yemeklerinin...
sedacığım çok sağolasın...sanırım benimde:)
derya balacığım bende seni kocaman öperim...
sevgili ezelkızın odası güzel lokantalarmı dediğin yerle güvenle gidip karadeniz yemekleri yiyebilirmiyiz?
nunucuğum ben nasıl unuttum seni yaaa kusura bakma birdahakine söz:)
melek teşekkürler..
dilancığım çok sağol canımcım...
semacığım hemde ne marifet:))
Karadeniz sofranızda bir ben eksikmişim Birsen'ciğim..Çok canım çekti inan..Ellerinize sağlık canım..Afiyetler olsun..Öpüyorum kocaman o tatlı yanaklarından..)))
Not:Sevil'ciğimle kulaklarını çın çın yapıyoruz arada..))
gül ablacığım kimbilir sen ne harika karadeniz sofraları hazırlıyosundur....
evet çınlıyor arada kulaklarım...kocaman öpüyorum ablacığım...
Şu an aklımdan ilk iyi ki hamile değilmişim demek geçti yoksa komşumuzun kapısını çalıp turşu kavurması isteyebilirdim o derece yani güzel gözüküyor
ellerinize sağlık:))
sevgili behiye çok haklısın iyiki hamile değilsin:))) müthiş bir lezzet gerçekten...mutlu hafta sonları diliyorum...
bir karadenizli olarak gözlerm kamaştı. agzımın suyu akıyor. ellerinize saglık.
Yorum Gönder