Cumartesi
çay soframın ikinci tarifi de kestaneli pilav olsun.Hafta sonu yaklaşırken belki misafiri olanlar farklı bişey yapmak isteyenlere fikir verebilir...
Facebookda Birsenceyi takip etmek için
burayı tıklayabilirsiniz...
KESTANELİ HAVUÇLU PİLAV
MALZEMELER:
- 500 gram kuşbaşı et
- 1 paket KAFKAS kestano
- 2 su bardağı basmatı pirinç
- 2 tane havuç
- 2 kaşık tereyağı
- Sıvıyağ
- Tuz
YAPILIŞI:Eti tencereye koyup saldığı suyu çekene kadar pişirelim sonra yağını ilave edip kavuralım.Havuçları julyen doğrayıp bir tavaya alıp 2 kaşık yağ ilavesiyle kavuralım.Kavrulunca kestaneleride ilave edip 1 dakika da birlikte kavuralım.Pilav tenceresine tereyağını ve sıvıyağı koyup yıkanmış pirinci ve tuzunuda ilave edip kavuralım.Suyunu ekleyip pişirelim.Demlenince baton bir kalıbın dibine eti ve kestaneli havuç karışımını yayalım.Üstüne pilavı koyup bastıralım.(Ben çok bastırmadığım için ters çevirince pilavım biraz dağıldı.)Servis tabağına ters çevirip sıcak servis yapalım.
NOT:Kestaneyi kendiniz evde hazırlayacaksanız;kestaneleri önce çizip sonra 2 dakika haşlayın.Kabuklarını soyup biraz daha haşlayın.
Cumartesi çay soframın ikinci tarifi de kestaneli pilav olsun.Hafta sonu yaklaşırken belki misafiri olanlar farklı bişey yapmak isteyenlere fikir verebilir...
Yayınlar
26 yorum:
Canım yemeğin harika görünüyor. Bizim köyün meşhurudur kestane. Evde hasret gidermek için marketten alır ocakta kebabını yaparım. Pilavını açıkçası hiç denemedim. Ellerine sağlık.
Sevgiler
canım birsenim ellerine sağlık maşallah yine döktürmüşsün,yiyenlere afiyet olsun,sevgiler bitanem...
ooofff oofffff diyorum başkada bişi demiyorum gerçekten hayranım sofralarınızaaa
sedacığım babamda ocakta yapar kışın günaşırı yerdik..şimdi biz yokuz diye kendisinede yapmıyor:((( inşallah kış bitmeden yine ellerinden yerim...öperim canım...
ferzan ablam benim sağoalsın bitanem.........
denizciğim sende velenince çok güzel sofralar hazırlayacaksın eminim...
Oyy oyy oyyyy canısı harikasın bili
yorsun değilmi:))?Ellerine sağlık enfes olmuş kocaman öptüm...
Bu nasıl güzel bir pilav böyle,nefis sunulmuş ayrıca... ellerine sağlık...
sevgiler...
merhaba canım,
havuçlu pilavı biliyorumda kestanelisini hiç denemedim pişirirken tüm malzemeleri birliktemi pişiriyorsun yoksa sunumunu yaparken üstünemi koyuyorsun bunu anlamadım bana bilgi verirsen sevinirim bende beklerim selamlar.
derya ablacığım öylemiyim gerçekten:)))sağol
pelinciğim sağolasın bebeğim eminim sen daha güzelini yapar ve sunarsın....
sevgili nane kokusu merhabalar...
Ben ayrı pişirdim ama birliktede pişirilebilir...
ellerine sağlık canım harika gözüküyor
görüntü muhteşem ellerine sağlık canım.harikasın.çok öptüm.sevgiler...
mmmmmmmmm nefis..ellerine sağlık canım...bir gün ben de yapsam hani hiç fena olmayaca.müthiş görünüyor...
Cokk guzel olmus, gorunum harika.
Yiyenlere afiyet olsun, yapanin ellerinize saglik.
Sevgiler,
Sefa
Super gorunuyor canim afiyet olsun
Sunumda cok guzel olmus
Sevgiler
Sevgili Birsen, sana 'güneşli ödül (sunshine awards)' gönderiyorum. Bizim blogdan yazıya ve ödüle bakabilirsin. Sevgiler.
Bu arada pilavın harika görünüyor. Ellerine sağlık.
Birsen´im ilk önce yeni yilda herseyin gönlünce olmasini ve basarilarinin devamini dilerim. Sen herseyin en güzeline layiksin Canim benim.
Sonraaaaaa... Kemiklerimin aciktigini fark ettim yeni yaptigin cicileri gözden gecirirken. Diyetteyim acim aaaaac... Ama ya sabir gidiyor bakalim kilolar. Ellerine saglik tatliiiim yine döktürmüssün enfes nefis sunum sahane lezzet zaten o bicimdir. öpüyorum seni kooocaman...
alkım tatlım teşekkürler...
yeşim ablacığım seni kadar harika olabilmek mümkünmü hiç...
tabiki tatlım sende yap çok lezzetli çünkü...öpüyorum fundacığım.
sevgili sefa çok teşekkür ederim sağolasın...
mutfakistan canım sağolasın bebeğim..
beyaz hanımeli beni çok mutlu ettin sabah sabah sağolasın bebeğim...
ümmühan bebeğim inşallah yeni yıl hepimize uğur getirir mutlulukm ve sağlık getirir inşallah...
tatlım vallahi kilon süper ne rejimi yapıyorsun sen yaaa vallahi süpersin sen inan yapmana gerek yok ...2 tane dutun arkasında koşimaktan zaten zayıflarsın o yüzden bence rejimi boşver bak güzel mamaların tarfileri var yap ye afiyetle...öpüyorum canımın içi...
Yorum Gönderme