Facebookda Birsenceyi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
KREMALI İNCİRLİ KEK
MALZEMELER:
- 3 tane yumurta
- 1 su bardağı tozşeker
- 8,10 tane incir
- 1/2 su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı ceviz
- Biraz tarçın
- 1 paket kabartma tozu
- Alırı kadar un
Diğer Malzemeler:
- 1 su bardağı şekerli nescafe
- 3 su bardağı süt
- 1 su bardağı tozşeker
- 4,5 çorba kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket labne peyniri
YAPILIŞI:İncirleri bir kaseye alıp üstüne kaynamış suyu dökelim ve 10 dakika yumuşamasını bekleyelim.Yumuşayan incirleri yıkayıp havlu kağıtla kurulayalım ve minik parçalar halinde doğrayalım.Kek çırpma kabına yumurta,şeker ve sıvıyağı koyup çırpalım.İçine tarçın ve un ve kabartma tozunu koyup karıştıralım.Normal bir kek hamurundan biraz daha koyu kıvamlı olan hamurun içine tarçın,ceviz ve incirleri koyup karıştıralım.Yağlanmış kare borcama dökelim.Isıtılmış 170'Cde pişirelim.Soğumaya bırakalım.Soğuyan kekin üstüne nescafeyi( 1 su bardağı sıcak suyla hazırlanmış) döküp çekmesini bekleyelim.Kreması için,bir tencereye şeker,un ve sütü koyup pişirelim.Biraz soğuyunca içine vanilya ve labne peynirinin ekleyip mikserle çırpalım.Nescafesini çekmiş kekin üstüne döküp dolapta vaktimiz varsa 1 gün dinlendirip süsleyip servis yapalım.
Kayıtlar
37 yorum:
Birsen incirli kek'i hep duydum ama hiç denemedim.. görüntüsü çok leziz.. misafirler çok şanslıymış çok...
ellerine sağlık...
Kocaman Sevgiler..
Canım benim muhteşem bir lezzet ellerine sağlık bir dilim aldım kocaman öpüyorum...
Birsen, ellerine saglik, harika yöresel tariflerin oldugu güzel bir yasfan var.
Müsait bir gün iyice didiklerim tarifleri.
Sevgiler...
Sevgili Birsen Hanım,
Bu gün sabahın erken saatlerinden beri mutfakta koşuşturmaktan başım döndü. Yarın konuklarım gelecek. Nar ekşili kuru patlıcan dolmanızı yaptım, harika oldu. Ayrıca Tülin'den aldığım tarifleri de yaptım. Kendi spesialitem olan kestaneli pasta üzerinde çalışıyordum biraz ara verdim ve şimdi bu tarifinizi gördüm.Hırs bastı, onu da mı yapsam acaba?:) Şaka bir yana sizleri tanımış olmak büyük şans. Teşekkürler.
Ellerine sağlık canımcım:)
Birsencim ellerine sağlık canım, not aldım tatlım tarifini inşallah deneyeceğim
Sevgiler
Canım bu kek istenmez mi hiç. Harika olmuş.
Ellerine sağlık hamarat arkadaşım
sevgilerimle
Eminim çok güzel olmuştur. Soğuduktan sonra ıslatmak biraz değişik geldi bana yanlız.
Ellerine sağlık. Sevgiler
birsencim bende bu keki yapmaya karar verdim fakat..sen sinangilin kekunundan ve aldığı kadar demişsin..ben normal undan 2 su bardağı kotsam sence kıvamı yerinde olurmu...cevabını bekliyorum canım...
bunu ilk gordugumde benimde yaptigim bir incir tatlisi var o sandim ama bu baskaymis degisik geldi mutlaka denemeliyim ellerine saglik canim cok guzel gozukuyo bangladeshten sevgiler...
kek çok güzel görünüyor. ellerinize sağlık anlamadığım nokta nescafeyi kuru olarakmı kekin üstüne dökeceğiz yoksa içilecek durumdamı teşekkürler ayfer
İncirli kek güzel görünüyor ellerinize sağlık.Sevgi ve saygılarrr...
Cok kibar gorunnuyor incirli kekler.
Hani mahsun, hinzir cici kizlara benziyorlar.Ellerinize saglik.
Sevgiler,
Sefa
yumm yummm nasılda güzelll...
Birsencim harikasın canım.ellerine sağlık
Ellerine sağlık. Harika görünüyor. Ceviz ve incir. İki güzel birarada.
pelinciğim buyur gel sende şanslı ol:)))
derya ablacığım afiyetle ye:)
sevgili lavantin mutlaka bekliyorum...
sevgili begonvili ne kadar güzel şeyler yazmışsınız bence sizi tanımak çok büyük bir şans...siz yaptığınız için güzel olmuştur inanaın..ellerinize sağlık...size konuklarınızla bol eğlenceler:))
arzu teşekkürler...
tubacığım hadi kolay gelsin dsana...
tijen benim güzeller güzeli arkadaşım sağolasın...
nilaycığım biri soğuk biri sıcak tıpkı şerbetli tatlılarda olduğu gibi soğuk keke sıcak neskafeyi döküyoruz...
şehnazcığım normal un koyunca kabartma tozunu eklemeyi unutma tahmini olarak 1,5 ile 2,5 su baradğı arası bence uygıundur...
didemciğim dene bakalım bunuda beğenecekmisin?
ayfer hanım merhaba...sanırım çok açıklayıcı yazmamışım tarifi..neskafeyi 1 su bardağı sıcak suda içilecek gibi hazırlıyoruz...kolay gelsin..
zehra ablacığım teşekkürler...
sefacığım ne güzel betimlemişsin:))))
zehra tatlım benim senin kadar harika olmak imkansızzzzzzz...
beyaz hanımeli teşekkürler...iyi hafta sonları...
mutlaka denemek istiyorum ellerine sağlık birsen sevgiler.
birsencim incirli kek süper.denedim çok güzel oldu bayıldık.ellerine sağlık.
birsencim incirli kekin süper.denedim çok beğendik ellerine sağlık.
öpüyorum..
betülcüğüm deneyince beğenip beğenmediğini söylersin...mutlu haftalar...
esin canısı sen güzxel yaptığın için güzel olmuştur ellerine sağlık hepinizi öperim...
Ben de yapmayı düşünüyorum.
http://209.85.229.132/search?q=cache:_i0rPuiLidEJ:mutfakguncesi.blogspot.com/2005/12/kremali-incirli-tatli.html+%C3%A7%C4%B1rp%C4%B1n,+kar%C4%B1%C5%9Ft%C4%B1rarak+pi%C5%9Firin.+2+dakika+kaynad%C4%B1ktan+sonra+ocaktan+indirip+tereya%C4%9F%C4%B1n%C4%B1+ekleyin.+Kar%C4%B1%C5%9Ft%C4%B1rarak+ya%C4%9F%C4%B1+eritin.+10+dakika+bekletip,+%C4%B1l%C4%B1nm%C4%B1%C5%9F+olan+tatl%C4%B1n%C4%B1n+%C3%BCzerine+d%C3%B6k%C3%BCn.+So%C4%9Fuduktan+sonra+dilim+dilim+keserek+servis+yap%C4%B1n.+Afiyet+olsun.&cd=2&hl=tr&ct=clnk&gl=tr
Burada başka taif gördüm gene aynısı gibi ama o şerbetli değil.Bloglarda görüyorum bazısı sizinki gibi neskafe şerbetli bazısı değil.Bende hangisini yapacağımı şaşırdım.Gerçi diyet yapıyorum.Şerbetsiz olması avantaj olur benim için.Şerbetlisi çok baymıyor demi?
şenay hanım yazdığınız link okunmadığı için bilemiyorum ama bu damak tadı şerbetlisinide çok sevebilirsiniz şerbetsizinide...isterseniz diyette olduğunuz için önce şerbetlkisini deneyin..şerbet dediysem yoğun şekerli bir neskafe değil...içilebilir şekerde bir nescafe ayrıca şerbet yok...
Yorum Gönder