KUŞBAŞI ETLİ NOHUT YEMEĞİ

Bugün pazartesi..Pazartesileri aslında hep sofra yayınlıyordum ama düşündüm ki tek başına olan tariflerime biraz haksızlık edip onları çok bekletiyorum..Bu tarifi beklettiğim gibi..Bu tarifi TuzBİBER dergisinin Kurban Bayramı özel eki için hazırlamıştım..Düşünün üstünden ne kadar zaman geçmiş...Hepinize mutlu bir hafta diliyorum....

Facebookda Birsenceyi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

KUŞBAŞI ETLİ NOHUT

MALZEMELER:

• 1/2 kilo kuşbaşı et
• 1 tane kuru soğan
• 3 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• Tuz
• Sıvıyağ

YAPILIŞI:Eti tencereye alıp yüksek ateşte saldığı suyu çekene kadar kavuralım.Suyunu çekince içine doğranmış soğan ve sıvıyağı ekleyip kavuralım.İyice kavrulunca içine salçaları ve kaynamış suyu ekleyip pişirelim.Etler iyice pişince içine tuzunu ve nohutu ekleyip bir kaç dakika kaynatıp servis yapalım.