Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...birsence bir prenses ve bir prensin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve yavrularıyla çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

20 Ocak 2010

TENCEREDE PATLICANLI KÖFTE YEMEĞİ


Facebookda Birsenceyi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

TENCEREDE KÖFTELİ PATLICAN YEMEĞİ
MALZEMELER:
  • 2 tane patlıcan
  • 4,5 tane sivribiber
  • 1 tane olgun domates
  • 5,6 diş sarımsak
  • 1/2 çorba kaşığı salça
  • Tuz
  • Sıvıyağ
Köftesi İçin Malzemeler:
  • 300 orta yağlı kıyma
  • 1/2 soğanın rendesi
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızıtozbiber
YAPILIŞI:Köfte için bir kaba kıymayı,tuz ve baharatı koyup yoğuralım.Misket şeklinde yuvarlaklar elde edelim.Diğer taraftan patlıcanları alacalı soyup boydan ve enden 4'e bölelim.Biberleri ve domateside doğrayalım.Tencereye sıvıyağı koyup yağı kızdıralım.Köfteleri yağa koyup hafif rengi dönene kadar yağda çevirelim.Köftelerin rengi dönünce içine salça ve diğer malzemeleri de katıp göz kararı (1 su bardağı kadar) kaynamış su koyup kısık ateşte pişirelim.

10 yorum:

Esra dedi ki...

Ellerine sağlık,çok leziz gözüküyorlar..

ümmühan dedi ki...

patlıcan ve köfte ikilisine her zaman bayılmışımdır zaten, ellerine sağlık canm

derya dedi ki...

Canısı ellerine sağlık daha öğle ye
meği yemedim tabağı alsam olurmu:))
Süper olmuş kocaman öpüyorum...

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

hımm nefis olmuş canım beniğm ellerine saglık ,

BERRİN İLTER dedi ki...

köfteye bayılırım,patlıcanla cok hoş görünüyor ellerinize sağlık,çok yağda kızartılmadığı için diyet içinde uygun olabilir:)

birsence dedi ki...

esra canım sağolasın tatlım...

birsence dedi ki...

ümmühancığım bende yanında birde beyaz pilav...

birsence dedi ki...

tabiki olur derya ablacığım...kocaman kocaman öpüyorum seni..

birsence dedi ki...

teşekkürler sevilciğim canım benim..

birsence dedi ki...

evet berrinciğim sadece yemeğe yetecek kadar yağ koyuluyor fazla yok...çok sağlıklı yani...