Facebookda Birsenceyi takip etmek için
burayı tıklayabilirsiniz...
- 2 tane patlıcan
- 4,5 tane sivribiber
- 1 tane olgun domates
- 5,6 diş sarımsak
- 1/2 çorba kaşığı salça
- Tuz
- Sıvıyağ
Köftesi İçin Malzemeler:
- 300 orta yağlı kıyma
- 1/2 soğanın rendesi
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızıtozbiber
YAPILIŞI:Köfte için bir kaba kıymayı,tuz ve baharatı koyup yoğuralım.Misket şeklinde yuvarlaklar elde edelim.Diğer taraftan patlıcanları alacalı soyup boydan ve enden 4'e bölelim.Biberleri ve domateside doğrayalım.Tencereye sıvıyağı koyup yağı kızdıralım.Köfteleri yağa koyup hafif rengi dönene kadar yağda çevirelim.Köftelerin rengi dönünce içine salça ve diğer malzemeleri de katıp göz kararı (1 su bardağı kadar) kaynamış su koyup kısık ateşte pişirelim.
Kayıtlar
10 YORUM YAZ:
Ellerine sağlık,çok leziz gözüküyorlar..
patlıcan ve köfte ikilisine her zaman bayılmışımdır zaten, ellerine sağlık canm
Canısı ellerine sağlık daha öğle ye
meği yemedim tabağı alsam olurmu:))
Süper olmuş kocaman öpüyorum...
hımm nefis olmuş canım beniğm ellerine saglık ,
köfteye bayılırım,patlıcanla cok hoş görünüyor ellerinize sağlık,çok yağda kızartılmadığı için diyet içinde uygun olabilir:)
esra canım sağolasın tatlım...
ümmühancığım bende yanında birde beyaz pilav...
tabiki olur derya ablacığım...kocaman kocaman öpüyorum seni..
teşekkürler sevilciğim canım benim..
evet berrinciğim sadece yemeğe yetecek kadar yağ koyuluyor fazla yok...çok sağlıklı yani...
Yorum Gönder