Benimki yalancısından:) Gerçek çerkez tavuğu yapmak için; cevizi döve döve yağını çıkarmak ve üstüne cevizin yağını dökmek gerekiyor..Bunu yapmak bir hayli zor bir işlem..Büyükce bir taşın üstüne cevizi döküp küçük taşla döve döve yağını çıkartırlar..Evlerde bunu yapmak gerçekten de çok zor..Bizde üstüne ceviz yağı değilde sıvıyağ döksek de olur diye düşünüp kolayını uydurmuşuz hemen:)) Adını da yalancı çerkez tavuğu koymuşuz..Benimde çok severek yediğim mezeler arasındadır...
Facebookda Birsenceyi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebookda Birsenceyi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
ÇERKEZ TAVUĞU
MALZEMELER:- 2 tane ŞEKER tavuk bud
- 4,5 dilim bayat ekmek
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı ceviziçi
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızıtozbiber
- YONCA sıvıyağ
20 yorum:
Çok yakın çerkez arkadaşımdan dolayı çerkez adı geçen herşeye bayılırım.Ellerine sağlık sevgiler ve saygılarrrr.
çok sevdiğim ama hiç denemediğim bir yemek. Sizin tariflerinize çok güvendiğim için mutlaka deneyeceğim. ellerinize sağlık.
Canısı bende bayılırım ellerine sağ
lık sunumda süper.Mutlu hafta sonla
rı öpüyorum...
Canim cerkez tavugunu kim sevmezki nefis sevgiler afiyet olsun.
ellerinize sağlık.Yalancıda olsa görüntü iştah açıcı:)
Ellerine sağlık sevgiler...
Harika bir lezzet canım ellerine sağlık sık yapmasamda çok severim:)
ellerine sağlık,çok güzel görünüyor.
ya yorum yazarken şöyle uzanıp da bi çatalcık da tadına baksaydık nolurdu :(
zehra ablacığım becerikli çerkez arkadaşına bendende selamlar o zaman...
umarım damak tadınıze uyar sevgili begonvili...
derya ablacığım teşekkürler canım benim öpüyorum seni...
teşekkürler gülcancığım...
filiziciğim çok teşekkkürler...
teşekkürler su...
aslıcığım mutlu bir hafta diliyorum...
pınarcığım teşekkürler...
keşke ümmühancığım süper olurdu ama:((
çerkez tavuğunun ana baharatı toz kişnişi tarifinize katmanızı öneriririm. Tam lezzeti öylr bulursunuz.
Çerkez tavugunun olmazsa olmaz baharatı toz kişniştir. Lezzetinin nasıl farklılaştıgını görürsünüz.Ancak birçok tarifte bu yazılmamaktadır ama orjinalinde kesinlikle kişniş vardır.
Yorum Gönderme