Geçenlerde tavuk dolması tarifi vereceğimi söylemiştim...Hafta sonu tatili fırsat bilip tavuğu doldurdum...Ben ayrıca pilavını çok sevdiğim için
Yalancı Kaburga Dolmasında olduğu gibi buharda pilav pişirdim...Bol pilavlı çok lezzetli bu tavuk dolmasını yaptım...
Biliyorsunuz YE ETKİNLİKLERİ'nin bu ayki ev sahibesi benim...Sizinde beni yalnız bırakmayacağınıza eminim...Açılışı Davet Yemeği olarak sunulabilecek Tavuk Dolmasıyla yapmak istedim.
Facebookda Birsenceyi takip etmek için
burayı tıklayabilirsiniz...
Nasıl yaptığıma gelince...
İÇ PİLAVLI TAVUK DOLMASI
MALZEMELER:
- 1 tane bütün ŞEKER PİLİÇ
- 2 su bardağı baldo pirinç
- 1 tane kuru soğan
- 1/2 demet maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızıtozbiber
- YONCA mısırözü yağı
- 2 çorba kaşığı salça
YAPILIŞI:Pirinci tuzlu kaynar suda 1 saat bekletelim.1 kaseye doğranmış soğan,maydanoz,yıkanmış pirinç,tuz,baharat ve yağı koyup karıştıralım.Tavuğun içini doldurup yorgan iğnesi ve pamuklu bir iple dikelim.Bir tencereye yağ koyup ısıtalım.Tavuğu içine koyup her tarafını yağda çevirerek nar gibi kızarmasını sağlayalım.İyice kızaran tavuğun yağına salçayı ve tuzu koyup kaynar suyu ekleyelim.Buharda pişirme aparatını tavuğun üstüne koyalım.Metal kaselere kalan iç pilavı koyup buharda pişirme aparatının üstüne dizelim..Kapağını kapatıp kısık ateşte tavuk ve pilavlar pişene kadar yaklaşık 2,3 saat pişirelim.Sonra bir servis tabağına iç pilavları koyup üstüne tavuğu oturtalım.Süsleyip sıcak servis yapalım.
Kayıtlar
21 yorum:
Birsen ellerine sağlık. Görüntü süper...
arzucuğum teşekkürler canım...
Canım çok güzel ve lezzetli görünüyor ellerine kollarına sağlık,bende denemek isterim,bana rehber olduğun için ayrıca teşekkürler.Sevgi ve saygılarrrrr.
mmm nefis canım ellerine sağlık
öptüm çok :)
ETKİNLİĞİMİZE BUYRUN;
SEVGİLİ ARKADAŞLAR düşbahcesi.blogspot.com ve pembetatlar.blogspot.com TARAFINDAN HAZIRLANMIŞ OLAN HEDİYEŞLE ETKİNLİĞİNE
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ DAVET EDİYORUZ...
1 ŞUBAT 2010- 28 ŞUBAT 2010 TARİHLERİ ARASINDA ORTAK BLOGUMUZ OLAN pembedüşbahcesi.blogspot.com 'DA BAŞLATACAĞIMIZ ETKİNLİĞİMİZDE BİZİ YALNIZ BIRAKMAZSANIZ ÇOK SEVİNİRİZ...
HAYDİ ARKADAŞLAR HEDİYELEŞELİM KAYNAŞALIM...
DETAYLI BİLGİ İÇİN:pembedüşbahcesi.blogspot.com adresine uğramanız rica olunur...
birsencim ellerine saglık tatlım
nefis olmuş
sevgiler
VIŞŞŞŞŞŞŞŞ ABOOOOWW :)
Offf harika ya.nasıl canım istedi anlatamam denemek istiyorum ilk fırsatta ellerine sağlık canım
Bende size geleyim bu tavugun tadina bakayim.Tarif nefis gorunum super tadindnada suphem yok.
Ellerien saglik canim.
Sevgiler,
Sefa
canım birsenim acayip lezzetli görünüyor bu tavuk dolması.süpersin:)
ellerine kollarına sağlık canımcım
kocaman öpüyorummmmmmmm
çok iştah açıcı görünüyor ellerine sağlık birsencim:)
zehra ablacığım ve tuba teşekkürler...
pembe düş bahçesi davetin için teşekkürler,
sevil balım sağol,
kiraz çok güldürdün beni:)
defne kızın anası teşekkürler,
sefacığım çok sağol canım öpüyorum seni,
toprağım sende daha süpersin,
aylinciğim kocaman öpüyorum seni sağolasın...
bayıldık şurda şekerimm..siteden uzak kalmışım ben baya,neler neler döktürmüş benim ablamm :)))ohh ellerin dert görmesinnn afiyet bal şeker olsun....öpüyoruz sizi çokkkk....
birsencim ellerine sağlık görüntü harika sana yakışır bir sofra olmuş
bayılma becüşcüğüm sen gelince sanada yapar ablan:)
yaa gir bol bol siteme uzak kalınca çok şey kaçırırsın:)
ayhaaaaaaaaaannnnnnnnnn ablaaaaaaaaa şükür yorum yazdın bana:)))teşekkürler şekercim sağolasın...
dün carte dorun toplantısındaydın sana selam söyleyenler oldu becerikli ayhan ablana selam söyle dediler...sen bendende meşhursun haberin olsun:)))
ayhan ablacım, allah sana yorum yazmayı öğretene mezun olmayı nasip etsinn inşşşş,aminn :))) becüşşş bu defa daha çok şey istiyorum haberin olsun gelip 2 ay kalmam gerekebilir :)))
aminnnnnnnnnnn becüşcüğüm...
tamam kal 2 de kal 3 de kal inşallah:))
firinda pişirsek olmaz mi ? acaba
mesut bey merhabalar. fırında da pişer fakat pilavı önce pişirip sonra tavuğa doldurun öyle fırına verin.
Yorum Gönder