Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...birsence bir prenses ve bir prensin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve yavrularıyla çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

18 Mart 2010

ETLİ KURU FASÜLYE

Kuru fasülye soframı yayınladığımda "özel istek üzerine kuru fasülye yaptım." demiştim..Kurufasülyemin tadına bakan arkadaşlarım sanırım lezzetini çok beğenmişler ki yeniden yapmamı istediler..Ben az sulu halini çok sevdiğim için suyunu çektirerek ya da fırınlayarak yapıyorum.Siz daha sulu seviyorsanız suyunu daha fazla koyun...

Facebookda Birsenceyi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
KUŞBAŞI ETLİ KURUFASÜLYE


MALZEMELER:
  • 1,5 su bardağı kurufasülye
  • 300 gram yağsız kuşbaşı et
  • 1 adet kurusoğan
  • 1,5 çorba kaşığı TAT domates salçası
  • 1 çorba kaşığı TAT biber salçası
  • Tuz
  • Arzuya göre tereyağı
  • Sıvıyağ
YAPILIŞI:1 gece önceden fasülyeyi kaynar suyla ıslatalım.( Bakliyatları kaynar suyla ıslatmak pişme süresini kısaltır.)Ertesi gün haşlayıp suyunu süzelim.Eti ve yağı bir tencereye alıp kavuralım.Etin rengi döndüğünde soğanı ekleyip kavurmaya devam edelim.Salçaları ekleyip karıştıralım.Kaynar su ekleyip iyice pişirelim.Et iyice pişince içine tuzunu ve kurufasülyeyi ekleyip biraz daha kaynatalım.Pilav ve turşuyla servis yapalım.

10 yorum:

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Becerikli arkadaşım çok güzel görünüyor. Sevmeyeni var mıdır acaba.
Ellerine sağlık canım
Seni çok öpüyorum canım

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

senin yaptıgın herşeyi bayılarak yiyorum fıstıgım ellerine sağlık
öpüldün..

derya dedi ki...

Canımcım ellerine sağlık enfes koca
man öpüyorum...

kirazzade dedi ki...

Peki düdüklüde yaparken nasıl yapmamız lazım sayın ustam :)

annemineli dedi ki...

Gene ben geldim.Çok severim.Seninkide süper görünüyor.Kuru her hafta bir kez yaparım.Ellerine sağlık.SEvgilerrr.Öptüm....

Seda Yazıcı dedi ki...

Birsencim harika gözüküyor canım eline sağlık
sevgiler

hanife dedi ki...

kuru fasulye pilav ve turşu nefis lezzetler eline sağlık

Özlem dedi ki...

Ne gzüel olmuş, suyunu çektirince lezzeti içinde kalmış kimbilir ne tatlı olmuştur, ellerine sağlık

birsence dedi ki...

tatlılarım ballarım pekmezlerim hepinize çok teşekkür ederim...bol güneşli bir gün diliyorum...öpüldünüz...
kirazcığım:) düdüklüye gelince önce düdüklüde kuru fasülyeyi 30dakika kadar(yarı haşlanacak)haşlayorsun sonra süzüyorsun.Eti düdüklüye alıp kavurup salçasını tuzunu suyunu ve fasülyeyi koyup tekrar 30 dakika pişiriyorsun ...ama bu iyi pişen bir et ve fasülye için dakikalar..bazı fasülyeler 20 dakikada dağılırken bazıları 1 saatte pişiyor sen fasülyeni bilirsin..onan göre ayarla zamanı...Birde kuru fasülyeyi önceden haşlamayanlar var ama o zaman sarı suyu çıkmıyor..istersen öylede yapabilirsin..O zaman eti kavur herşeyini koy akşamdan ıslatılmış fasülyeyide süzüp koy suyunu ekle 1 saat pişir...ama benim tavsiyem ilk yöntemdir...

Fashion Mini dedi ki...

süper gözüküyor bayılıyorum kuru fasulyeye ellerine saglık gene :)