Geçen günlerde yayınladığım sofrada ,misafirlerimin gelemediğini sofranında eşimle bana kaldığını yazmıştım..Misafirler gelemeyip,yemek yiyenlerin sayısı azalınca son anda pişecek oruğu da azaltmış kendimize göre pişirmiştim.Kalan oruğu dondurucuya atıp bir kaç gün sonra tekrar pişirince resmini çektim.
Lavaş ekmek ve sumaklı soğan salatasıyla ve yanında ayran varsa çok lezzetli bir akşam yemeğinizde var diyebilirim.
Facebookda Birsenceyi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
Facebookda Birsenceyi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
ORUK KEBABI
MALZEMELER:- 500 gram orta yağlı kıyma
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 tane kuru soğan
- 3,4 dal maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- YONCA sıvıyağ
- Su
- Çöp şiş
Eğer isterseniz ocak üstünde tavada da pişirebilirsiniz.İmkanınız varsa ateşte yapmak sanırım en lezzetlisi olur...
Yayınlar
48 yorum:
ellerinize sağlık harika görünüyor.sevgiler.
hımm fıstığım nefis olmuş ellerine sağlık
afiyet bal olsun ..
Günaydın birsenciim . bende geçen gün yapıp yayınladım eline sağlık :)
BİRSENCİĞİM ÜZÜLMÜŞTÜM HAZIRLIKLARININ YARIM KALMASINA,
EN KÖTÜ ŞEYDİR, MİSAFİRİN GELEMEMESİ,
sağlık olsun, sana bişey olmasın :)
ellerine sağlık canım.. sevgiylle.
Nefis görünüyor, ellerine sağlık,şimdi havalar da ısınmaya başladı, mangalda da ne güzel olur bunlar :)
yemeğin ismi çok dikkatimi çekti, hiç duymamıştım daha önce. ama harika görünüyor.. ellerinize sağlık.. bu tarif izlenmeyi hakediyor..sevgiler..
Banada yaparmısın DÜNYA TATLISI?Sabah sabah görünce bir hoş oldum inan..))Misafirerin neler kaçırdığının farkında değiller sanırım..))
Öpüyorum en kocamanından blogların gülünü..
hiç yemedim ama nefis görünüyor ellerine sağlık canım
Harika görünüyor ellerinize saglik.Diyer tariflerinizde cok güzel.Sevgiyle kalin:)
Canım benim mmmm olsada yesem elle
rine sağlık kocaman öptüm...
Misafir olarak keşke ben gelseydim :) enfes gözüküyor.. ellerine sağlık...
Sevgiler...
Ay harika olmus...Resimi görünce karnim acikti:))
Adana kebab gibi olmus...
Himm....
O güzel ellerine saglik canim...
Sevgiler..
Birsencim sen bizi ara canım misafilerin gelmeyince, biz gelir yeriz orukları:)) ellerine saglık
teşekkürler filizciğim öpüyorum seni...
seninde ellerine sağlık hilalciğim...
sen et yemiyorsun ama bunu yersin sanırım sevilciğim..
amin nunucuğum sanada hiçbirimizede bişey olmasın...en çok neye üzüldüm biliyormusun nunucuğum gelecek olan misafirlerimizin dünya tatlısı bir kızları var 1 yaşında onu sevemediğime üzüldüm:(
kesinlikle ümmühancığım...
sevgili arkadaşım sevgi bu bir antep yöresel yemeğidir..belki o yüzden duymamışsınızdır...
gül ablacığım sen bana geliyorum de anında yaparım sen yeterki iste canım benim...bende kekin sultanını kocaman öpüyorum...
beyhancığım birtanem sağolasın..ikinizide öpüyorum kocaman...
sevgili yaren çok teşekkürler...
canım derya ablam kocaman öpüyorum seni...sağolasın...
pelinciğim çağırsam gelecekmisin sözmü???
ayy ekinciğim çok canın çektimi yaaa:(((sen bence doğuma kadar yemek sitelerine girme tehlikeli senin için:)
yasemincim bak çağıracam o zamanda kaçmak yok tamammı???
Hiç denemediğim bir lezzet,ellerine sağlık.Denemek isterim.Sevgi ve saygılarrrr.....
ne lezzet ne lezzet !!harika eline sağlık,nefisler
sevgiler
yapılacaklar arasına aldım bile.ellerine sağlık arkadaşım. görüntü harika........
ellerine sağlık canım.çok güzel görünüyor.afiyetler olsun...sevgiler...
enfes görünüyor ellerinize sağlık
valla şeytan diyor ki kalk yap ama adma deli derler bu saatte ama kesin yapacağım çok güzel görünüyor ellerinize sağlık
zehra ablacığım beğeneceğine eminim...öpüyorum canım benim...
sedacığım sağolasın canım benim...
ezgiciğim dene bakalım beğenecekmisin???
yeşim ablacığım çok sağolasın kocaman kocamn öpüyorum seni...
umutlu hayat teşekkürler...
kendimce şeytana uymamak lazım:)))helede geceleri:)))
EŞİMİN BAYILACAĞI BİR TARİF. EN KISA ZAMANDA DENEMELİYİM.. ADANA YA ÇOK BENZİYOR SADECE İÇİNDE BULGUR VAR..
YANLIZ BU SU MİKTARINI NASIL AYARLAYAĞIZ HARCI BEKLETECEKMİYİZ BULGURUN ŞİŞMESİ İÇİN , YOKSA YOĞURDUKÇA BULGUR ŞİŞECEK Mİ...
SEVGİLER CANIM ELLERİNE SAĞLIK
antepliler oruk kebabına simit kebabıda derler :) çok lezizi görünüyor ellerine sağlık :)
hülyacığım ince bulgur olduğu için yaklaşık 10 dakikalık bir yoğurma yeterli oluyor...su ise 1 su bardağına yakın kullanacaksın canım..azar azar ilave edip bulgur çekene kadar yoğuracaksın..sonra şişlere geçirip pişireceksin şekercim kolay gelsin...
evet fashion mini diğer adıda simit kebabı:)
offfff süper olmuşşş yavruuu....bende istiyorummmmm :)))
anlaştık becüş:)))
çok beğendim ellerinize sağlık. Çok lezzetli görünüyor.
Birsen hanım merhaba,dedem Kilis'li ve bizim evde sık sık yapılır oruk,fakat sizin tarifinizden biraz farklı yapıyoruz.Maydonoz ve pul biber yerine sadece kuru nane ile de denemenizi tavsiye ediyorum.Hatta isteğe göre çekilmiş cevizde çok yakışıyor. Çiğköfte şeklinde elimizde şekil verip fırında pişiriyoruz ,harika oluyor.
Maydonoz ve pul biber yerine kuru nane ile de denemenizi tavsiye ederim.Hatta çekilmiş ceviz bile çok yakışıyor.Sevgiler..
mutlaka deneyeceğim aydan hanım teşekkürler... sevgiler...
Yorum Gönderme