Facebookda Birsenceyi takip etmek için
burayı tıklayabilirsiniz...
MALZEMELER:
- 1/2 kilo taze fasülye
- 3 tane kuru soğan
- 2 tane sivribiber
- 2 tane domates
- 1 su bardağı pirinç
- 1/2 çorba kaşığı YONCA domates salçası
- Tuz
- YONCA zeytinyağı
YAPILIŞI:Soğanı yemeklik doğrayıp tenceremize alalım içine yağımızı ilave edip kısık ateşte kavuralım.Kavrulan soğanın içine ayıklanmış 1 cm. büyüklüğünde doğranmış fasülyeyi ekleyip bir kaç dakika sararana kadar kavuralım.Kavurduğumuz fasülyelerin içine küçük doğranmış biberleri,domatesi ve salçayı ekleyip bir iki karıştırıp üstünü geçecek kadar kaynar su koyup fasülyeleri pişmeye bırakalım.Bu arada pirinci tuzlu suda ıslatalım.Fasülyelerin pişip pişmediğini kontrol edelim.Pişen ve suyunu epeyce çeken(1 su bardağından biraz az su kalsa yeterli olacaktır.) fasülyelerin içine pirinçleri ialve edip tuzunu ekleyip bir kere karıştıralım.Kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.Altını kapatıp bir süre demlenmeye bırakalım.Ilık halde servis yapalım.
Not:Pirinci ıslatmamın nedeni daha tane tane olmasını sağlamak..Siz eğer isterseniz ıslatmadan da yapabilirsiniz...
9 YORUM YAZ:
Canim Trabzon'da cok yerdik,ellerine saglik,super gorunuyor.Ellereine saglik,sevgi ile opuyorum/////
Canısı ellerine sağlık harika olmuş
gerçekten kocaman öpüyorum...
Ne değişik olmuş ellerine sağlık canım, fasulyeyi çok severim, tarifini mutlaka deneyeceğim
Birsencim çok güzel gözüküyor. Eline sağlık canım
Sevgili Birsen fasulye diplemesi harika görünüyor. Ben bir fasulye sever olarak denenecekler listesine aldım. Ellerine sağlık canım.
canım benim nasılsın yemek harika gözüküyor kendine iyi bak sevgiler
yav Birsen'cim sen nerelisin? Kesin bizim buralardansın. anacım ne pişirsek aynısı sende.
AAAA bak nasıl da aklıma getirdin Birsen . Harikasın arkadaşım. Ellerine sağlık.
bizimkiler pek sever fasulye diblesini
fotoğraftaki de ağzımıza layık gözüküyor : =)
Yorum Gönder