Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...hayatında son 8 yılda çok şey değişen biri...yaşadığı şehri,medeni durumunu ve alışkanlıklarını değiştirdi son sekiz yılda...birsence bir prensesin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve prensesiyle çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

14 Haziran 2010

FASÜLYE DİBLESİ


Facebookda Birsenceyi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

FASÜLYE DİBLESİ


MALZEMELER:
  • 1/2 kilo taze fasülye
  • 3 tane kuru soğan
  • 2 tane sivribiber
  • 2 tane domates
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1/2 çorba kaşığı YONCA domates salçası
  • Tuz
  • YONCA zeytinyağı
YAPILIŞI:Soğanı yemeklik doğrayıp tenceremize alalım içine yağımızı ilave edip kısık ateşte kavuralım.Kavrulan soğanın içine ayıklanmış 1 cm. büyüklüğünde doğranmış fasülyeyi ekleyip bir kaç dakika sararana kadar kavuralım.Kavurduğumuz fasülyelerin içine küçük doğranmış biberleri,domatesi ve salçayı ekleyip bir iki karıştırıp üstünü geçecek kadar kaynar su koyup fasülyeleri pişmeye bırakalım.Bu arada pirinci tuzlu suda ıslatalım.Fasülyelerin pişip pişmediğini kontrol edelim.Pişen ve suyunu epeyce çeken(1 su bardağından biraz az su kalsa yeterli olacaktır.) fasülyelerin içine pirinçleri ialve edip tuzunu ekleyip bir kere karıştıralım.Kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.Altını kapatıp bir süre demlenmeye bırakalım.Ilık halde servis yapalım.
Not:Pirinci ıslatmamın nedeni daha tane tane olmasını sağlamak..Siz eğer isterseniz ıslatmadan da yapabilirsiniz...

16 yorum:

annemineli dedi ki...

Canim Trabzon'da cok yerdik,ellerine saglik,super gorunuyor.Ellereine saglik,sevgi ile opuyorum/////

derya dedi ki...

Canısı ellerine sağlık harika olmuş
gerçekten kocaman öpüyorum...

ümmühan dedi ki...

Ne değişik olmuş ellerine sağlık canım, fasulyeyi çok severim, tarifini mutlaka deneyeceğim

Saglıklımutfak dedi ki...

Birsencim çok güzel gözüküyor. Eline sağlık canım

ebru dedi ki...

Sevgili Birsen fasulye diplemesi harika görünüyor. Ben bir fasulye sever olarak denenecekler listesine aldım. Ellerine sağlık canım.

alkım akkurt akyalçın dedi ki...

canım benim nasılsın yemek harika gözüküyor kendine iyi bak sevgiler

Pasaklı Kraliçe dedi ki...

yav Birsen'cim sen nerelisin? Kesin bizim buralardansın. anacım ne pişirsek aynısı sende.

nilay dedi ki...

AAAA bak nasıl da aklıma getirdin Birsen . Harikasın arkadaşım. Ellerine sağlık.

mine dedi ki...

bizimkiler pek sever fasulye diblesini
fotoğraftaki de ağzımıza layık gözüküyor : =)

Adsız dedi ki...

Sevgili Birsence, ben Giresunluyum.Fasülye diblesini bir de benden dene. Fasulyeleri ince ince kıyıyoruz tenceremize alıyoruz.Pirinçleri yıkayıp üzerine koyalım. Soğanları ince ince doğrayalım. Domatesleri en üste doğrayalım 2 fincan su koyup önce yüksek ateşte sonra kısık ateşte karıştırmadan, suyunu çekinceye kadar pişirelim. Yağ tavasında yağı kızdırıp üzerine dökelim. afiyet olsun :)

sevim Öztürk dedi ki...

Sevgili Birsence, ben Giresunluyum.Fasülye diblesini bir de benden dene. Fasulyeleri ince ince kıyıyoruz tenceremize alıyoruz.Pirinçleri yıkayıp üzerine koyalım. Soğanları ince ince doğrayalım. Domatesleri en üste doğrayalım 2 fincan su koyup önce yüksek ateşte sonra kısık ateşte karıştırmadan, suyunu çekinceye kadar pişirelim. Yağ tavasında yağı kızdırıp üzerine dökelim. afiyet olsun :)

birsence dedi ki...

sevim hanım teşekkürler fasulye pişiyor değil mi?

Adsız dedi ki...

Evet pişiyor Birsen Hanım

birsence dedi ki...

teşekkürlerrrrr :)

Hülya Top dedi ki...

Ben dün aksam yaptim bu tarife gore.Ama zevkimce biber koymadim.Cok guzel oldu herkese tavsiye ederim:)

Hülya Top dedi ki...

Ben dün akşam yaptim bu tarifi ama zevkime gore biber koymadim.Cok harika bi tarif herkese tavsiye ederim :)