Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...birsence bir prenses ve bir prensin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve yavrularıyla çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

17 Ağustos 2010

PEYNİRLİ TART

Annem çocukluğundaki ramazanlardan bahsederken "Annem sahur geceleri uyumaz bize yemek yapardı börekler açardı."der...İçilen çorbaların,yenilen yemeklerinde iftardakinden farklı olduğunu söyler...Şimdi genelde kahvaltı yapıyoruz biz...Hem kahvaltıya özlem duyduğumuz için hemde gece uyumayıp yemek hazırlayacak vefakar evin hanımı olmadığı için:)
Kendi açımdan hazırlaması kolay olan sahur sofralarımı mutlaka bir börek,gözleme,tost gibi basit ama tok tutabilecek yiyeceklerle hazırlamaya çalışıyorum...
Bu tart tarifimde hem çabuk pişebilecek,hem lezzetli hemde tok tutacak cinsten...Sahur sofranız için özelliklede sahura misafiriniz varsa mutlaka yapın diyebileceğim bir tarif...Yapıp yiyenlere afiyetler olsun...İyi iftarlar...
Facebookda Birsenceyi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
PEYNİRLİ TART
MALZEMELER:
Hamuru İçin:
  • 1 paket margarin
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 tane yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • Tuz
  • Alırı kadar un
Üst Malzemesi İçin:
  • 1 su bardağı rendelenmiş eriyen cins peynir
  • 2 tane yumurta
  • 3,4 çorba kaşığı süt
  • 1/2 demet maydanoz
YAPILIŞI:Hamuru için bir kaba yumuşamış margarin,yoğurt ve yumurta koyup karıştıralım.İçine un,tuz ve kabartma tozunu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.Tart kabını yağlayıp hamuru içine elimizle bastırarak yayalım.Kenarlarını hafif yukarıda olacak şekilde havuz haline getirelim.Bu şekilde hamur dinlenirken biz iç harcımızı hazırlayalım.Bir kaba doğranmış maydanoz,peynir,yumurta ve sütü koyup karıştıralım.Hamurun ortasına harcı döküp düzeltelim.Isıtılmış 170'Cde kızarana kadar pişirelim.

22 yorum:

berna dedi ki...

gerçekten çok becereklisiniz.sabahları sizin sayfanızı ziyaret etmekten büyük keyif alıyorum.hemen hemen tüm tariflerinizi deniyorum ve birebir tutuyor ölçüler.Başarılarınızın devamını dilerim..Berna

birsence dedi ki...

berna hanım sabah sabah beni çok mutlu ettiniz çok teşekkür ederim sağolun..tariflerimi siz güzel yaptığınız için güzel olmuştur o sizin el lezzetiniz...çok sağolun...

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

BİRSENİM GÜNAYDIN
komşucum ne yapmışsın öyle sabah sabah acıktırdın beni canım benim ellerine sağlık harikasın afiyet bal olsun sana ve tadan herkese
sevgilerimle

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Canım bence de sahura çok uyun bir tarif olmuş.
Ellerine sağlık canım
sevgiler

özlem dedi ki...

ellerine sağlık. çok güzel görünüyor. ramazandan sonraki ilk günümde yapmak üzere defterime yazıyorum tarifi.

annemineli dedi ki...

Canım; yine tam bana göre bir lezzet sergilemişsin,ellerine kolların dert görmesin,yiyenler mutlu olsun,yapanda bulaşıkları yıkamasın,bizde ağzımızın suyunu toplayalım...Sevgimle öptüm.....

derya dedi ki...

Canısı ben geldim bende sahura kadar uyumam öyle alıştık zaten uykuyuda sevmem:))Tart süper elleri
ne sağlık hamarat kardeşim kocaman
öpüyorum.Kendine dikkat et:))

Defne Kızın Anası dedi ki...

canım benim herşey o kadar nefis görünüyor ki ellerine sağlık. sık sık yazamıyorum ama sürekli takipteyim:) inşallah iyisindir birsencim. öpüyoruz defnoşla.

Adsız dedi ki...

Hmmm cok nefis görünüyor ellerine saglik :))

Sevgilerrr

ebru dedi ki...

Birsencin tart harika görünüyor. Tavşan kanı bir çayla ne güzel de giderdi ama. Neyse şimdilik sahura yapıp yiyelim. Ellerine sağlık canım.

ORDAN BURDAN HAYATTAN dedi ki...

Birsennn ufff ne güzel birşey bu tam da iftar saati gördüm, ellerine sağlık

CAFE PEPELA / Tavuk Suyuna Çorba Tadında dedi ki...

Enfes görünüyor,mutlaka deneyeceğim:)
Muhabbetle..

yemekaski.com seçil dedi ki...

bu süper bişiiiyyy ellerinize sağlık..

b!LgeN dedi ki...

muhteşem olmuşş bu tartt...yanında bergamut aromalı çaylaa enfes olur....elleirne sağlık 'minik anneeee'...:)

Adsız dedi ki...

Çok güzel bir tart. Sahurda denemk için erken kalkabilir miyim bilmem ama diğer zamanlarda çayın yanına da çok güzel gider. Ellerinize sağlık.

Özgen dedi ki...

Ellerine sağlık harika bir tart tam sahurluk çayla harika olu sevgiler...

Adsız dedi ki...

hiç deneyen yok mu???

Adsız dedi ki...

Yine süper bir tarif. Bunu da denedim dün akşam. Dereotlu poğaçayı akşam çayın yanına, tartı da sahur için hazırladım. Herkes çok beğendi, tarif yine birebir tuttu. Ellerine sağlık, yüreğine sağlık. Bir de eğer mümkünse bir arkadaşın bahsettiği, ama tarifine ulaşamadığımız, üzerinde hem kreması hem şeftalisi yada muzu olan bir tarif istiyorum eğer mümkünse. kolaylıklar diliyorum.
Bir de bu tartın içindeki peynirli harç, egelilerin yaptığı şamişi denilen bir pidenin peynirli versiyonuna çok benziyor. Zaten o şamişini de çok severim.
tekrar teşekkürler.
bangininmutfagi.blogspot.com

yasemin dedi ki...

güzel gibi.. bugün sahura den.ycem inşaallah güzel olur.hayırlı ramazanlar.....

birsence dedi ki...

yasem,in hanım beğendiniz mi?

Adsız dedi ki...

muhteşem bir tarif akşam yemeği için yaptım atıştırmalık harika oldu üzerini kafes şeklinde ördüm ailecek bayıldık çok teşekkür ederim

birsence dedi ki...

sevgili adsız izleyicim afiyet olsun ellerinize sağlık..