Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...hayatında son 8 yılda çok şey değişen biri...yaşadığı şehri,medeni durumunu ve alışkanlıklarını değiştirdi son sekiz yılda...birsence bir prensesin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve prensesiyle çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

9 Ağustos 2010

ŞEFTALİLİ MUHALLEBİ

Malum çarşamba günü Ramazan başlıyor...Sıcak havalar yüzünden her evde "ne pişirsem daha hafif ve doyurucu olur?" kaygısı var...Yaklaşık 16 saat oruçlu kalacağımız için bizi bu sıcak havalarda hem çok susatmayacak hem enerji verip tok tutacak gıdalara ihtiyacımız olacak...
İftarda daha çok sütlü ve soğuk tatlılar tercih edilecek...Soğuk çorbalar içilip sebze yemekleri daha çok yenecek...Bakalım ne kadar kolay olacak orucu tutması...Ben bu sene sağlık problemlerim dolayısıyla hayatımda ilk defa oruç tutmayacağım...Çok farklı bir vicdan azabı duyuyorum...Sanki günahım azmış her ibadetimi tam yapıyormuşum gibi birde üstüne oruç günahı da eklenecek diye çok huzursuzum...Tek tesellim eşime hergün hazırlayacağım iftar ve sahur sofrası...Belki günahımı sofraların sevabıyla azaltabilirim...Ama yinede içim buruk...İnşallah seneye tutabilirim..
Bendeki gelişmeler bu kadar gelelim tarifime..."İftarda sütlü tatlı ne yapsam?" diye düşünenler için meyveli hafif bir alternatif...
Facebookda Birsenceyi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
ŞEFTALİLİ KUP
MALZEMELER:
  • 1 kilo süt
  • 1 su bardağı tozşeker
  • 4 çorba kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı margarin
  • 1 poşet krem şanti
  • 1 paket vanilya
Şeftali Peltesi İçin:
  • 2 tane şeftali
  • 2 çorba kaşığı tozşeker
  • 2 çorba kaşığı su
YAPILIŞI:Sütü bir tencereye alıp,içine un ve şekeri koyup un topak topak kalmayacak şekilde iyice karıştıralım.Sonra ocağa alıp karıştıra karıştıra pişirelim.Kaynayınca altını kapatıp içine margarin ,vanilya ve toz haldeki krem şantiyi ekleyip mikserle 10 dakika çırpalım.Kuplara,kaseye ya da şekilli kaplara koyup biraz donmasını bekleyelim.Şeftalilerin kabuklarını soyup rendeleyelim.Bir tencereye alıp içine şeker ve suyu ekleyip bir taşım kaynatalım.Muhallebilerin üstlerine 2 kaşık koyup soğuması için bir kenarda bekletelim.Sonra dolaba koyup soğuk servis yapalım.

29 yorum:

Gizemli Tatlar dedi ki...

Serin serin mis gibi, ellerinize sağlık...

annemineli dedi ki...

Canım tam mevsiminde bir tatlı,bu sıcaklarda zaten öldük bittik,bize verdiğin bu güzel lezzet için teşekkürelerr.Ellerine sağlık,sevgiler.öptüm.....

Ata sofrası dedi ki...

canım hoşbulduk.aranızda olmak unutulmamış olmak çok güzel.sütlü tatlılar her zaman tercihimdir.şu uzun ramazan günlerinde de çok iyi bir tercih bence.daha blogunu dolaşamadım sağlık sorunun nedir bilmiyorum ama umarım ciddi birşey değildir.çok çok geçmiş olsun.üzülme iyileşince mutlaka telafi edersin.rabbim biliyor sonuçta bizim dinimiz çok güzel bir din....hayırlı ramazanlar..sevgiler.

CAFE PEPELA / Tavuk Suyuna Çorba Tadında dedi ki...

Vovv,gülüm ellerinize sağlık enfes görünüyor.Geçen ramazanda sofralarımızın en tutulan tatlısı idi:) Şeftalı / Kayısı muhallebilere çok yakışıyor.
bereket ve muhabbet ola

Armina dedi ki...

Pratik ve enfes bir muhallebi olmuş ellerine sağlık.

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

Sağlık sebebi ile oruç tutmayacaksın sonuçta eminim Allah affeder.Heleki 16 saat bizler bile nasıl dayanıcaz bilemiyorum..

Tatlın harika görünüyor ellerine sağlık bu ramazan zaten ağır tatlara yer yok:)

Begonvilli Ev dedi ki...

Belli ki nefis bir muhallebi. Meyveli oluşu çok cezbedici. Mutlaka deneyeceğim.

Cake Life Behiye dedi ki...

Birsencim öyle düşünüp üzülme lütfen işallah sağlıklı bir şekilde seneye tutarsın..

Çok haklısın,sıcak havalarda iftar sonrası böyle lezzetli sütlü tatlılar daha ferah ve güzel..
ellerine sağlık :)

yemekaski.com seçil dedi ki...

harikaaa! ellerinize sağlık..

Gökce dedi ki...

Rabbimm kalbinizi biliyor ya ablam, o size biraz ferahlık verir inşaallah.
muhallebi süper görünüyor. sevgilerle

ORDAN BURDAN HAYATTAN dedi ki...

evet canım bu yıl cidden zor olacak oruç ama Allah kolaylığını verir inşallah. Sen de hiç kendini üzme, seneye sağlıkla tutarsın inşallah. ellerine sağlık muhallebi de enfes görünüyor.

birsence dedi ki...

gizemli tatlar çok teşekkürler..

birsence dedi ki...

canım zehra ablam çok sağolasın öpüyorum seni hayırlı ramazanlar...

birsence dedi ki...

sevgili atasofrası teşekkürler...çok şükür geçici bir sorun inşallah seneye tutacağım...çok çok öpüyorum seni...

birsence dedi ki...

sevgili atasofrası teşekkürler...çok şükür geçici bir sorun inşallah seneye tutacağım...çok çok öpüyorum seni...

birsence dedi ki...

pepela çok haklısın ne güzel meyvelerimiz var değilmi tatlılara yakışan..hayırlı ramazanlar...

birsence dedi ki...

armina teşekkürler...

birsence dedi ki...

aylinciğim Allah size kolaylık versin ne diyeytim hayırlı ramazanlar...

birsence dedi ki...

begonvili beğeneceğini ümit ediyorum teşekkürler..

birsence dedi ki...

behiyeciğim inşallah...seneye ...
hayırlı ramazanlar canım çok çok öpüyorum seni...

birsence dedi ki...

seçil teşekkürler...

birsence dedi ki...

gökçeciğim inşallah...sana hayırlı ramazanlar...

birsence dedi ki...

inşallah yaseminciğim seneye tutarım...çok çok öpüyorum seni...

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

canım benim sen tutamayacaksın ama çok gzel bir sebepten dolayı tutamayacaksın merak etme sonradan kazalarını yapabilirsin
bu nefis tatlı için ellerine sağlık tatlım
afiyet bal olsun
sevgiler

dokuzuncubulut dedi ki...

Şeftalinin en güzel zamanı... Tatlıda nefis görünüyor. Muhallebiye hem mis gibi bir tat, hem de şıklık katmış...
Ellerinize sağlık, sevgiler...

b!LgeN dedi ki...

ablaa akşam için 3 tane kup yollasanaaaa....:):) çok güzel görünüyorlarr..keşke bende yapabilsem ama çok yorgun oluyorum eve gittiğimde pazar günü deneyeyim ben en iyisi...:) öptümm çokkk seni ve miniğimi,,,,bol teppikkkliii günlerrr...:D:D

birsence dedi ki...

yaa becüş geçen seneki gibi burda olsaydın sana yapardım yaaa:((yapması çok kolay anneme ver listeyi o yapar...

Adsız dedi ki...

Ya krem santisiz olmaz mi

birsence dedi ki...

olur tabiki...