Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...birsence bir prenses ve bir prensin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve yavrularıyla çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

24 Ağustos 2010

SOĞUK ÇORBA

Geçen sene yine Ramazan ayında havanın çok sıcak olması nedeniyle bol bol soğuk buğday çorbası yapmış ve tarifinide vermiştim...Bu seferki çorbam yine soğuk ama önceden ıslatılan haşlanan buğday,nohut v.s. yok daha çabuk hazırlanan çok pratik bir çorba...
Özellikle rejim yaptığım zamanlarda bol tükettiğim yapımı çok hızlı olan arpa şehriyeli soğuk çorba zamanı kısıtlı olanlar için ideal...
Facebookda Birsenceyi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

SOĞUK ÇORBA
MALZEMELER:
  • 1 çay bardağı arpa şehriye
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 4 çay bardağı su
  • Tuz
  • YONCA zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı nane

YAPILIŞI:Suyu ve tuzu tencereye koyup kaynatalım.Kaynayınca içine arpa şehriyeleri koyup iyice pişirip altını kapatalım.Bir kasede yoğurdu pürüzsüz olacak şekilde çırpalım.İyice ılınan şehriyeye ilave edip karıştıralım.Yağ tavamıza sıvıyağ ve naneyi koyup yakalım.Çorbamızın üstüne döküp soğuk servis yapalım.

9 yorum:

özlem dedi ki...

arpa şehriye ile hiç denememiştim. deneyeceğim mutlaka. ellerine sağlık. hayırlı ramazanlar

ebru dedi ki...

Sevgili Birsen bu gerçekten pratik bir çorba olmuş. Diğer soğuk çorbayı yapmıştım ama bunu da deniycem. Ellerine sağlık bir tanem.

derya dedi ki...

İşte bana lazım olan lezzet elleri
ne sağlık canısı süper kocaman öpü
yorum...

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

Gül yüzlüm günaydın ellerine sağlık bizde bu çorbaya aş derler
afiyet bal olsun sana bebişine yarasın
öperim..

tatlilar gülcandan dedi ki...

Canim ellerine sagil afiyet ler olsun bu havalarda iftarda nefis bir lezlet .Sevgiler öptüm.

yemekaski.com seçil dedi ki...

ellerine sağlık... hazırlanan soğuk çorbalardan farklı bu içerik açısından ama güzel denenmeli :)

alkım akkurt akyalçın dedi ki...

canım ellerine sağlık bebiş doğdumu

Uğur dedi ki...

Birsen Hanım,sadece şerhriyeyi mi koyuyorsunuz yoğurda yoksa suyuyla birlikte mi?

birsence dedi ki...

Sevgili izleyicim uğur kalan suyuyla birlikte yoğurtla karıştıracaksınız....sevgiler...