Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...hayatında son 8 yılda çok şey değişen biri...yaşadığı şehri,medeni durumunu ve alışkanlıklarını değiştirdi son sekiz yılda...birsence bir prensesin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve prensesiyle çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

2 Eylül 2010

EZOGELİN ÇORBASI

Facebookda Birsenceyi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...
EZOGELİN ÇORBASI
MALZEMELER:
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 2 çorba kaşığı pilavlık bulgur
  • 2 çorba kaşığı pirinç
  • 2 çorba kaşığı tel şehriye
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 çorba kaşığı YONCA domates salçası
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • Nane
  • Tuz
  • Pulbiber
  • YONCA sıvıyağ
YAPILIŞI:Kuru soğanı yemeklik doğrayıp sıvıyağda öldürelim.(ya da 2 çorba kaşığı kavrulmuş soğandan ekleyip zamandan kazanalım.)İçine salçaları ekleyip 10 saniye kadar kavuralım.Tencereye 6,7 su bardağı kaynar su ekleyip yıkanmış mercimeği de koyup pişmeye bırakalım.İyice pişen mercimeği eğer isterseniz robottan geçirip püre haline getirelim.İçine nanesini,tuzunu ve pulbiberini ve yıkanmış pirinci koyup 3,4 dakika pişirelim ardından bulguru ekleyip 3,4 dakika daha pişirelim en sonunda tel şehriyeyi de ekleyip 5 dakika daha kaynatıp sıcak servis yapalım.

24 yorum:

özlem dedi ki...

arkadaşım çok teşekkür ederim. yarın gelecek misafirlerime yapacağım. hayırlı ramazanlar

ümmühan dedi ki...

Nefis bir çorba ellerine sağlık Birsen

SÜRPRİZ MUTFAK dedi ki...

Ellerine sağlık canım. Ben normalde mercimek çorbasının içinede bulgur ve pirinç koyuyorum, benim çorbalar ezogelin mercimek arası bişey oluyor :P Emeğine sağlık...

ebru dedi ki...

Birsencim iftar sofraları çorbasız olmuyor dimi. Ellerine sağlık çorba nefis görünüyor canım.

kirazzade dedi ki...

Peki bunu düdüklü tencerede yapmak istersek nasıl yapacağuk?

FERZAN dedi ki...

canım birsenim ellerine sağlık bayılırım ezogelin çorbasına ama bence bu çorbanın adı birsen gelin çorbası olmalı öyle değilmi...:) sevgiyle kal bebeğim...

ilknur dedi ki...

En çok sevdiğim çorbalardan biridir.Ellerine sağlık..

yemekaski.com seçil dedi ki...

kebapçı çorbası diyorum ben bu çorbaya :) ellerine sağlık.. çok severim..

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Birsenciğim ellerine sağlık iftar sofralarına , soğuk kış sofralarına harika bir çorba tarifi sevgiler...

birsence dedi ki...

kolay gelsin özlemciğim...inşallah tadından memnun kalırsın...

birsence dedi ki...

ümmühan teşekkürler..

birsence dedi ki...

sürpriz mutfak bir ev arkadaşım vardı aynen öyle yapardı tadı süper olurdu :)ellerine sağlık...

birsence dedi ki...

hava ne kadar sıcak olursa olsun çorbasız olmuyor ebrucuğum...

birsence dedi ki...

kirazcığım sende soğanı kavurup salçaları ekleyip tüm malzemeleri ekle öyle pişir...ama şehriyeler falan ezilir...

birsence dedi ki...

evet ferzan ablacığım güzel uydu:)

birsence dedi ki...

ilknur teşekkrüler...

birsence dedi ki...

evet lokantalarda yapılır hep öpüyorum seçilciğim...

birsence dedi ki...

mineciğim çok sağolasın canım....

ayten dedi ki...

merhaba birsen hanım.herşey iyi hoşda neden ben sizin bu tariflerinizi kopyalıyamıyorum yada yazdıramıyorum acaba?diğer sitelerden alabiliyorum ama sizden alamıyorum.acaba bunda sizin bi engellemenizmi var?teşekkürler

birsence dedi ki...

ayten hanım merhabalar...
hırsız sitelerden usandığım için kopyalama özelliğini ben kaldırdım o yüzden yazdıramıyorsunuz malesef...

ayten dedi ki...

anlaşıldı.kağıt kalem alıp yazmak lazım o zaman sizin bu güzel tariflerinizi.teşekkürler

birsence dedi ki...

ayten hanımcım isterseniz beğendiğiniz tarifleri mail atın ben size yollayayım resimle birlikte...

kibelekeyfi dedi ki...

hadi bakalım bende bugün bu çorbayı deneyeceğim, bakalım nasıl olacak :)

Adsız dedi ki...

Ellerinize sağlık süper oldu tel şehriyem yoktu erişte kullndm ben :))