KABAK RULOSU

Kaç zamandır 11'lere kadar uyuyan ben 2 gündür 7'de ayaktayım...İşlerimi erkenden bitirip öğleden sonraya yapılacak alınacak ne varsa onları hallediyorum...Galiba eski çalışkan günlerime az kaldı...Bunda artık işe gitmeyecek olmanın derin bir rahalığıda var...Hemde hiç azımsanmayacak kadar...Eskiden cumartesi pazar ezanla uyanan Birsence iş günü saati erteleyip okula gitmek istemeyen annesine 5 dakika daha diye yalvaran çocuklar gibiydi...Şimdi "nasıl olsa işe gitmeyeceğim."diye yine eskisi gibi uyanmaya başladı...Akşamları biraz erkenden uyku bastırmaya başlasada bu durumdan çok memnun Birsence,hemde aylardır süren yoğun uyuma günlerinden sonra:)

Eski tembel günlerimden beri uzunca zamandır hiçbir etkinliğe katılmamıştım...Laf aramızda uyumaktan fırsat bulamadım:)Sevgili Narince çok güzel bir etkinlik düzenleyince elimde de geçen iftardan kalma kabak tarifi de olunca etkinliğe katılmaya karar verdim...Umarım Neclacığımda beğenir tarifimi ve o çok güzel resimlerle ve tariflerle dolu olan sitesine almaya değer görür...

Gelelim tarifime...Tarif Sevgili Ufukcuğuma ait...Onda görüp çok beğenmiştim...Tarif için Ufukcuğuma çok teşekkür ederim...
Facebookda Birsenceyi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

KABAK RULOSU

MALZEMELER:

• 2 tane kalın kabak
• 2 yumurta
• 1 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı YONCA mayonez
• 1 tane domates
• Bir kaç dal maydanoz
• 6,8 dilim kaşar peyniri
• Kızartmak için YONCA ayçiçek yağı

YAPILIŞI:Yumurtayı ve unu bir kaba alıp çırpalım.Kabakları uzunlamasına ince ince keselim.Kızartma tavamıza yağımızı koyup kızdıralım.Kabakları unlu yumurtalı karışıma bulayıp,yağda çift taraflı kızartalım.Bütün kızartma işlemi bitince kabağı tabağa koyup bıçak yardımıyla ince bir tabaka mayonez sürelim.Ucuna bir dilim kaşar peyniri,1 dilim domates,biraz maydanoz dali koyup sıkıca rulo saralım.Tüm kabak dilimlerine aynı işlemi yaptıktan sonra servis yapalım.