Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...birsence bir prenses ve bir prensin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve yavrularıyla çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

21 Eylül 2010

TAHİNLİ KURU BAKLAVA

Taaa temmuzdan kalma bir tarif...Bu günlerde çok suçluyum biliyorum ...Ne desem bu suçlarım hafiflemeyecek:(Ama biliyorum siz beni yinede affedeceksiniz...Çünkü Birsenceyi takip ettiğinize göre Birsenceyi seviyorsunuz ve suçluda olsa affederseniz:))Ayy çok kabardım değilmi:))Bayağı şımardım...İhtiyacım var zaten şımartılmaya bugünlerde...

Malatyadayken Ayhan Ablacığıma gittiğimde yapmıştı...Hışır hışır ağızda dağılan bir tat bıraktı ağzımda...Eee yapan kim:)Kimin ablası:)Şımar şımar Birsence ohhhh:)
Artık Ramazan bitti çay davetleri,günler başladı...Artık Birsencede yaptıkça kahvaltı ve çay saati tarifleri verecek...

Facebookda Birsenceyi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

İlk tarifde Ayhan Ablamın kuru baklavası olsun bari:)

TAHİNLİ KURU BAKLAVA
MALZEMELER:

  • 9 yaprak baklavalık yufka
  • 9 çorba kaşığı tozşeker
  • 9 çorba kaşığı tahin
  • 100 gram tereyağı
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz
YAPILIŞI:Tereyağını eritelim.1 yufkayı tezgaha serip üstüne biraz tereyağı sürelim.Üstüne bir tane yufka serip yeniden yağlayalım.Bir yufka daha serip üstüne 3 çorba kaşığı tozşeker serpelim.3 çorba kaşığı tahini yayalım ve ceviz serpelim.Bir ucundan başlayıp rulo saralım.Diğer 6 yufkayıda aynı işlemden geçirelim.Ruloları verev verev kesip tepsimize dizelim.Üstüne kalan tereyağından sürüp susam serpelim.Isıtılmış orta ısılı fırında pişirelim.

29 yorum:

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

kuşum sen şımarmıcanda kim şımarcak bir tanem sin sen
ayhan ablacımında ellerine sağlık
aslında evde baklavalık yufkada var ah bir fısratını bulsamda bende yapsam ben dietteyim ama olsun yedircek birini bulurum :))
ayhan ablanın ellerine sağlık afiyet bal olsun
kuşum nasılsın sen ve bebiş nasıl ??
beni habersiz bırakma

derya dedi ki...

canımmm benim nasılsın bayılırım ku
ru baklavaya.Ayhan ablanın ellerine
sağlık.Kocaman öpüyorum.

mehtap kuzucu dedi ki...

ablanızın eline sağlık,gerçektende kıyır kıyır görünüyor.sevgiiler

özlem dedi ki...

sen şımarmıyacaksında kim şımaracak. harika bir insansın. mutlaka senin sayfana girmeden bilgisayarı kapatmıyorum. ellerine sağlık. tahinli lezzetlere bayılırım. bunu normal yufkayla yapsak nasıl olur?

birsence dedi ki...

sevilciğim sağol tatlım.yap buzdolabına koy misafirin geldiğinde çıkart hazır tatlı olur...tabi yapmaya zaman bulabilirsen...öpüyorum canım...

birsence dedi ki...

derya ablammmm sağol canım benim...

birsence dedi ki...

mehtapcığım lezzetide 10 numaraydı inan...

birsence dedi ki...

özlemciğim yazdıklarınla beni çok mutlu ettin Allahda seni mutlu etsin...normal yufkayla tam lezzeti yakalayamazsın sanırım hem kalın olur hemde hışır hışır olmaz tatlım...

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Sevgili Birsen,
Çok güzel ve değişik bir tarif olmuş,
Ayhan Hanım'ın ellerine sağlık.

Tümay dedi ki...

Kuru baklavaya annem bayılır! Tahinlisini hiç yememiştim ama fotoğraftan harika duruyor:) Ellerine sağlık...

Saglıklımutfak dedi ki...

Birsenim güzel yorumun için teşekkür ederim canım benim . İsterse geçen yıldan kalsın fark etmez. Eline sağlık canım.

YELDA dedi ki...

Tahin'in girdiği her tarif ayrı bir güzellik kazanıyor. Ellerinize sağlık, çok lezzetli görünüyor.

Benhurum dedi ki...

Ben bu lezzete bayılıyorum nefisss, ellerine sağlık, sizlerede afiyetler olsun...

Adsız dedi ki...

oh ne kolaycık anlatıvermişsin mutlaka deniyorumm

ellerine sağlık
sevgiler

Fuat Gencal dedi ki...

Tahin girdiği her yere apayrı bir lezzet veriyor. Ellerinize sağlık.Çok leziz olmuş.

Saygılar.

çeşnici Handan dedi ki...

Birsencim ablacığının ellerine sağlık harika olmuş. Yiyenlere de afiyetler olsun.

MÜNSTER dedi ki...

Ay bunu ben yarin yapacagim..... Söz veriyorum ki yapacagim... Bayilirim kuru baklavaya... Sabahtan beri canim tatli birseyler istiyor, pasta degil, serbetli birsey degil, sütlü degil... Ne istedigimi anlayamamistim, taki senin kuru baklavani görene kadar.... Ellerine, kalemine saglik canim benim... Sevgilerimle öptümmm...

yemekaski.com seçil dedi ki...

canımm :)) o kuru baklava tabağını bana verirsen afederim seni :)) demek günler başlayacak bir sürü tarif olacak bu habere bayıldım :))öpüyorum çook...

özlem dedi ki...

günaydınlar. nasılsınız?

ümmühan dedi ki...

Çok güzel olmuştur tahinle ellerine sağlık Birsen,denemeye değer bir tarif

Hatice dedi ki...

Birsenciğim Ayhan ablanın ellerine sağlık, çıtır çıtır nefis olmuş...

yanılmıyorsam bebiş geliyor:)
hadi hayırlı olsun, Allah sağlıcakla kucağına almayı nasip etsin:)
sevgiler...

ebru dedi ki...

Hımm Birsemcim harika görünüyor. Ayhan ablanın da ellerine sağlık. Ne de lezzetli olmuştur ama.

pelince dedi ki...

Birsencim afiyetler olsun..

kocaman sevgiler..

Vintage Duygular dedi ki...

Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık. Yalnız ben bu tarife bir türlü cesaret edemedim, soğuyunca çok kuru kalıcak ve lezzetini yitiricek diye düşünüyorum.. ?

Selma Tasarım dedi ki...

çok güzel bir tarif, ama biraz zorlu görünüyor :)

Gülcan dedi ki...

harika gözüküyor.bir dilim aldım müsadenizle.sevgiler.

ORDAN BURDAN HAYATTAN dedi ki...

çooook severim ben bunu Birsencim, ama ben de rejim yapma çabasındayım. en azından böyle kalorili şeylere uzak durmaya çalışıyorum mümkün olduğunca. sevgiler canım

birsence dedi ki...

çok teşekkürler şekerlerim...

lezzetiharikalarmutfagi dedi ki...

Birsen Hanım bende bu tarifi arıyordum kaybetmişim baktımki sizde denemişsiniz hemen sizin tarifinizi yarın gelecek misafirlerime yaptım çok lezzetli oldular.Herkese tavsiye ediyorum. Size yazarken diğer elimdede çıtır çıtır baklavaları tadıyorum.