Translate

Arşiv

Birsencede En Çok Tıklananlar


Birsenin Mutfağı'nda yayınlanacak yeni yazılar e-mail adresinize gelsin.

web siteleri

BİRSENCE sayfasında ©2008-2015 içinde yayınlanan bütün fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz.

Fotoğrafım
klasik terazi burcu...güzelll olan herşeye bayılan,güzelliklerle mutlu olan,herdaim gülümseyen,yemek yapmaya doyamayan çalışan ama daha çok ev hanımı biri birsen...hayatında son 8 yılda çok şey değişen biri...yaşadığı şehri,medeni durumunu ve alışkanlıklarını değiştirdi son sekiz yılda...birsence bir prensesin annesi...hayata geçirmeyi çok istediği bir yemek sitesi var ...profilindeki fotoğraf ise tam onu anlatıyor...evindeyken ve prensesiyle çok mutlu....
Blogger tarafından desteklenmektedir.

14 Kasım 2010

YARMACALI PİLAV

Yarmaca yine Malatya'ya özel...Nedir bu yarmaca???Yarmaca ikiye ayrılmış kırık nohut...Pişmesi nohut kadar uzun sürmüyor...En fazla 20 dakika da haşlanır hatta önceden ıslatılmaya gerek bile yok...Tadını sorarsanız mutlaka denemelisiniz derim...



Facebookda Birsenceyi takip etmek için burayı tıklayabilirsiniz...

YARMACALI PİLAV

MALZEMELER:
  • 2 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 su bardağı yarmaca(Yöresel)
  • 1 çay bardağı arpa şehriye
  • Tuz
  • Tereyağı
YAPILIŞI:Yarmacayı önceden haşlayalım.(15-20 dakika kadar.)Pilav tenceresine tereyağını koyup şehriyeleri ekleyelim.Şehriyeleri kavurunca içine bulguru ekleyip karıştıralım.Tuzu ve suyu süzülmüş yarmacayı ekleyip 4 su bardağı (bulgurunuzun çekmesine göre ayarlayabilirsiniz.) kaynamış su koyup kapağını kapatıp kısık ateşte pişirelim.

8 yorum:

çeşnici Handan dedi ki...

Pazarda hep görüyorum ama hiç denemedim. Şimdi senin tarifini aldım bayram sonrası ilk işim denemek olacak. Ellerine sağlık canım çok güzel olmuş. Afiyetler olsun.

dökme demir tencere dedi ki...

hmm değişik bir tarif deneyeceğim..tşkler şimdiden..

Fuat Gencal dedi ki...

Kainatın yaratıcısı ve alemlerin Rabbi yüce ALLAH'a sonsuz şükürler olsun. Gireceğimiz Kurban Bayramımız bereketiyle, bolluğu ile gelsin. Tüm insanlık için hayırlara vesile olsun. Kesdiğimiz tüm kurbanlar, etdiğimiz tüm dualar kabul olsun, hayallerimizin gerçek, sevdiklerimizin hep bizimle olması dileğiyle, tüm okuyucularımın, arkadaşlarımın, dostlarımın Mübarek Kurban Bayramlarını tebrik eder sağlık, huzur ve mutluluklar dilerim.

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Yarmacaı ilk defa duyuyorum. Sanırım zincir mağazalarda satılmıyor. Nohut kadar geç pişmediği için de pilavlar için iyi bir alternatif
Ellerine sağlık canım
İyi bayramla dilerim
sevgiler

derya dedi ki...

HER SEYE KADIR OLAN YUCE ALLAH, BIZLERI, DOGRU YOLDAN VE SEVDIKLERIMIZDEN AYIRMASIN! HAYIRLI VE BEREKETLI KURBAN BAYRAMLARI DILEGIYLE

nuralp dedi ki...

Birsen'cim ilk blog arkadaşım:) Bayramın kutlu olsun canım... Kızını Allah analı babalı büyütsün. Allah eksikliğini üzüntüsünü yaşatmasın... Her gününüz bayram gibi geçsin...

Adsız dedi ki...

muhtesemsiniz, yarmacayi Istanbul Avrupa yakasinda nerede bulabilirim? ya da net de satisi yapiliyomu? cok denemek istedim ve hatta babam Malatyali ona pisirmek isterim :)

birsence dedi ki...

Merhabalar sevgili hemşerim.. MAlatya pazarlarında bulabilirsiniz.Avrupa yakasında bahçelievlerde ağız diş sağlığı merkezinin karşısında malatya pazarı var oradan alabilirsiniz...

sevgiler...